Искате да подобрите своите десерти? Не търсете повече от нашата лесна рецепта за боровинков сос! Само с няколко основни съставки можете да създадете вкусен топинг, който ще изведе любимите ви сладки лакомства на следващото ниво.
Този универсален боровинков сос е идеален за заливане Палачинки, Вафли или Френски тост, придавайки на закуската ви плодов привкус.
Можете също да го разбъркате в кисело мляко за освежаваща закуска или да го използвате като пълнеж за сладкиши като боровинков тарт или палачинки. И не забравяйте да го пробвате чийзкейк за допълнителен прилив на вкус!
Най-добрата част? Нашата рецепта за боровинков сос е бърза и безпроблемна, така че можете да се насладите на вкусен десерт за нула време.
Направо към:
5 начина за използване на сос от боровинки
Ето пет вкусни начина за използване на сос от боровинки:
- Парфе за закуска: Сложете боровинков сос с гръцко кисело мляко и мюсли в чаша или купа, за да създадете вкусно и питателно парфе за закуска. Повторете слоевете, докато постигнете желаното количество. Допълнете с пресни боровинки или други плодове за допълнителна свежест.
- Боровинов сос за чийзкейк: Поръсете боровинков сос върху парче чийзкейк за изблик на плодов вкус. Сладкият и пикантен сос се съчетава перфектно с кремообразното богатство на чийзкейка. Можете също така да завъртите боровинковия сос в чийзкейк тесто преди печене за мраморен ефект.
- френски тост: Отделете Френски тост на следващото ниво, като го залеете със сос от боровинки. Потопете хляба в обичайната смес от яйца и мляко, гответе го до златисто кафяво и след това обилно полейте топлите филийки с боровинковия сос. Добавя вкусен плодов привкус към това класическо ястие за закуска.
- Смес от кисело мляко: Добавете малко вълнение към вашето обикновено кисело мляко, като смесите със сос от боровинки. Той не само подобрява вкуса, но и добавя възхитителен цвят. Можете също така да наслоите киселото мляко и боровинковия сос в чаша или буркан, за да създадете визуално привлекателно и вкусно парфе.
- Десертен сос: Сосът от боровинки може да се използва като универсален десертен сос. Съчетава се добре с различни десерти като сладолед, паунд кейк или торта с ангелска храна. Изсипете малко боровинков сос върху любимия си десерт за допълнителен прилив на плодов вкус.
Как да си направим сос от боровинки
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
В средна тенджера смесете боровинките, гранулираната захар, лимоновия сок и ¼ чаша вода. Поставете тенджерата на умерен огън и оставете сместа да къкри.
Оставете боровинките да се варят около 5 минути, като разбърквате от време на време, за да не залепнат, докато омекнат и пуснат сока си.
В отделна купа смесете царевичното нишесте и останалата ¼ чаша вода, докато царевичното нишесте се разтвори напълно. Изсипете сместа от царевично нишесте в тенджерата и разбъркайте добре.
Продължете да къкри соса още 5 минути, като разбърквате често, докато се сгъсти до желаната консистенция. Махнете тенджерата от котлона и разбъркайте ваниловия екстракт. Оставете соса да се охлади за няколко минути. Сосът ще се сгъсти още повече, докато се охлажда.
След като сосът се охлади, можете да го използвате веднага или да го прехвърлите в буркан или херметически затворен контейнер и да го съхранявате в хладилника до една седмица. 👉Ако предпочитате по-гладък сос, можете да използвате потапящ блендер или обикновен блендер, за да пюрирате сварените боровинки, преди да добавите кашата от царевично нишесте. Това ще доведе до по-гладка текстура без парчета боровинки.
Вижте още рецепти:
- Кленов сироп от боровинки
- Ябълков сос от червени боровинки
- Червена боровинка с пекани
- Сос от червени боровинки
- Сос от масло
- Солен карамелен сос
- Сос от карамел
рецепта
Сос от боровинки
Продукти
- ⅓ чаша гранулирана захар нагласете на вкус , в зависимост от сладостта на боровинките.
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаша вода , разделени
Приготвяне
- В средна тенджера смесете боровинките, гранулираната захар, лимоновия сок и ¼ чаша вода. Поставете тенджерата на умерен огън и оставете сместа да къкри. Оставете боровинките да се варят около 5 минути, като разбърквате от време на време, за да не залепнат, докато омекнат и пуснат сока си.
- В отделна купа смесете царевичното нишесте и останалата ¼ чаша вода, докато царевичното нишесте се разтвори напълно. Изсипете сместа от царевично нишесте в тенджерата и разбъркайте добре. Продължете да къкри соса още 5 минути, като разбърквате често, докато се сгъсти до желаната консистенция.
- Махнете тенджерата от котлона и разбъркайте ваниловия екстракт. Оставете соса да се охлади за няколко минути. Сосът ще се сгъсти още повече, докато се охлажда. След като сосът се охлади, можете да го използвате веднага или да го прехвърлите в буркан или херметически затворен контейнер и да го съхранявате в хладилника до една седмица.
- Ако предпочитате по-гладък сос, можете да използвате потапящ блендер или обикновен блендер, за да пасирате сварените боровинки, преди да добавите суспензията от царевично нишесте. Това ще доведе до по-гладка текстура без парчета боровинки.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.