Орчатата от овесени ядки е вкусна и освежаваща напитка, популярна в Мексико и други страни от Латинска Америка. Прави се чрез смесване на смлени овесени ядки с вода и подсладители като захар или подсладено кондензирано мляко, след което се добавят подправки като канела и ванилия за вкус. Получената напитка е гладка, кремообразна и орехова, с леко сладникав вкус, идеален за горещ летен ден.
Хорчатата от овесени ядки също е чудесна алтернатива без млечни продукти на традиционните напитки на млечна основа, което я прави популярен избор за тези, които имат непоносимост към лактоза или вегани. С уникалния си вкус и освежаващи качества, орчатата от овесени ядки е задължителна за всеки, който търси нова и вълнуваща напитка.
Как да си направим овесена каша Horchata
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Добавете две чаши гореща вода и овесените ядки и пръчиците канела в блендер. Оставете да кисне за 30 до 60 минути, позволявайки на ориза да се хидратира и омекне.
След накисване смесете сместа от овесени ядки на висока скорост, докато стане напълно пулверизирана и напълно втечнена. Прецедете овесената смес в голяма кана и изхвърлете всички остатъци в цедката.
Добавете студена филтърна вода, захар (или кондензирано мляко), кондензирано мляко и ванилия и разбъркайте, докато сместа стане гладка и добре смесена. Опитайте и коригирайте захарта, ако е необходимо. Охладете или сервирайте с много кубчета лед. Наслади се!
Свързани рецепти:
рецепта
Лесна овесена каша Horchata
Продукти
- 81 g (1 чаша) старомоден овес
- 1 (4 инча) пръчка канела.
- ¾ чаша захар или 1 консерва (14 oz) пълномаслено подсладено кондензирано мляко
- ½ литър топла вода
- 1 литър студена филтърна вода
- 1 мога (12oz) пълномаслено изпарено мляко или пълномаслено мляко
- 1 чаена лъжичка чиста ванилия
Приготвяне
- В блендер добавете две чаши гореща вода заедно с овесените ядки и канелата. Оставете да кисне от 30 до 60 минути (това ще позволи на ориза да се хидратира и омекне). След накисване смесете овесената смес на висока скорост, докато стане напълно на прах и сместа напълно се втечни.
- Прецедете овесената смес в голяма кана (изхвърлете всички остатъци в цедката). Добавете студена филтърна вода, захар (или кондензирано мляко), кондензирано мляко и ванилия и разбъркайте, докато сместа стане гладка и добре смесена. Опитайте и коригирайте захарта, ако е необходимо. Охладете или сервирайте с много кубчета лед. Наслади се!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.