Тези меки захарни бисквити се приготвят с крема сирене и смес от чист екстракт от ванилия и бистра ванилия за класическо лакомство с вкус на ванилия, което може да се персонализира за всеки празник, от Свети Валентин до Хелоуин до Коледа.
Освен това бисквитката винаги става перфектна и не отнема много време за приготвяне. За повече бисквитки, вдъхновени от празниците, вижте тези рецепти: Джинджифилови бисквитки, Бисквитки с меласа, Бисквитки Snickerdoodles, Бисквитки със смокини, и Пекан снежни топки.
Как да си направим захарни бисквитки
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
В средна купа пресейте заедно брашното, бакпулвера и содата за хляб; заделени. В купа на стоящ миксер, снабдена с приставка за лопатка, смесете безсолното масло, солта и захарта до гладка и кремообразна смес за около 3 минути; разбийте яйце, чист екстракт от ванилияи изчистете ванилията, докато се комбинират. Добавете брашнената смес и разбъркайте, докато се смесят.
Прехвърлете тестото за бисквити в средна купа, покрийте го плътно и охладете в хладилника за поне 30 минути. Ако се охлажда за 3+ часа, оставете тестото за бисквити да престои на стайна температура поне 30 минути, преди да го разточите на топки; тестото за бисквити ще бъде много твърдо, след като е престояло толкова дълго в хладилника.
Поставете стелажите в горната и долната третина на фурната и предварително загрейте до 375°F – подредете 2 листа за печене с хартия за печене; заделени.
Поставете останалата ½ чаша захар в плитка купа. Загребете тестото за бисквитки на кръгчета с размер на супена лъжица и го разточете между ръцете си на топки; оваляйте в захар за покритие и го подредете върху подготвените листове за печене на поне 1 до 2 инча един от друг. Използвайте леко ръката си; натиснете захарната бисквитка до дебелина ¼ инча. Печете, като смените позициите на тиганите по средата, докато стане леко златисто на дъното, около 10 минути; докато чакате останалите захарни бисквитки да се изпекат, поставете подготвените блатове с бисквитките във фризера.
Свързана рецепта:
- Бисквитки Snickerdoodles
- Бисквити с шоколадови парченца
- Шоколадови бисквити с овесени ядки
- Снежни бисквитки от пекан
- Фъстъчено масло Cookies
- Гигантска шоколадова бисквитка
рецепта
Лесни захарни бисквитки
Продукти
- 375 g (3 чаши) универсално брашно
- 1 чаша гранулирана захар плюс ½ чаша за овалване
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка кошер сол
- 2 пръчки (1 чаша) несолено масло, омекотена
- ¼ чаша пълномаслено крема сирене
- ½ супена лъжица чист екстракт от ванилия
- ½ супена лъжица чиста ванилия или чиста ванилия
- 1 голямо яйце
Приготвяне
- В средна купа пресейте заедно брашното, бакпулвера и содата за хляб; заделени. В купа на стоящ миксер, снабдена с приставка за лопатка, смесете безсолното масло, солта и захарта до гладка и кремообразна смес за около 3 минути; разбийте яйце, чист екстракт от ванилия и бистра ванилия, докато се комбинират.
- Добавете брашнената смес и разбъркайте, докато се смесят. Прехвърлете тестото за бисквити в средна купа, покрийте го плътно и охладете в хладилника за поне 30 минути. Ако охлаждате за 3+ часа, уверете се, че сте оставили тестото за бисквити да престои на стайна температура поне 30 минути, преди да го навиете на топки; тестото за бисквити ще бъде много твърдо, след като е престояло толкова дълго в хладилника.
- Поставете стелажите в горната и долната третина на фурната и загрейте предварително до 375°F. Постелете 2 листа за печене с хартия за печене; заделени.
- Поставете останалата ½ чаша захар в плитка купа. Загребвайте тестото за бисквитки на кръгчета с размер на супена лъжица и ги разточвайте между ръцете си на топки; оваляйте в захар за покритие и ги подредете върху подготвените листове за печене на поне 1 до 2 инча един от друг. Използвайте леко ръката си, притиснете захарната бисквитка до дебелина ¼ инча.
- Печете, като смените позициите на тиганите по средата, докато стане леко златисто на дъното, около 10 минути; докато чакате останалите захарни бисквитки да се изпекат, поставете подготвените блатове с бисквитките във фризера.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.