Тази вкусна рецепта за вода от тамаринд (Agua de Tamarindo) се прави с обелени шушулки от тамаринд, захар и вода.
Това острата и сладка напитка е лесна за приготвяне у дома и идеална за споделяне с приятели и семейство. Следвайте простите инструкции и се насладете на тази традиционна парагвайска напитка за нула време.
Как да си направим тамаринова вода
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Обелете шушулките тамаринд. Отстранете възможно най-много от твърдата обвивка и струните. Използвайте ножица, за да улесните разрязването на тамариндите и премахването на семената, преди да ги поставите във водата.*(По този начин избягвате да търсите семената във водата)
Не се притеснявайте, ако не можете да вземете всички черупки на тамаринда; останалите парчета ще се отделят, когато ги сварите. Добавете обеления тамаринд и 4 чаши вода в голяма тенджера. Варете 15-20 минути или докато омекне много и започне да освобождава пулпата.
Изключете котлона и го оставете да изстине. След като се охладят, използвайте чисти ръце, за да изстискате кашестите шушулки, за да отделите месото и останалите семена, или използвайте преса за картофи от неръждаема стомана.
Поставете течността и останалата пулпа в блендер и обработете, докато пулпата се смеси напълно с водата. Прецедете течността през цедка или я оставете на каша.
Изсипете водата от тамаринд, "Agua de Tamarindo", в кана, добавете останалата вода и добавете захар на вкус. Приберете в хладилника докато изстине. Съхранява се в хладилник до 2 дни. Сервира се студен върху лед! Да ви е сладко!
Свързани рецепти:
- Терере
- бразилска лимеада
- Изгорено варено мате
- Сок Пина Колада
- Мате
- Подсладено кондензирано мляко Limeade
рецепта
Лесна тамаринова вода
Продукти
- 15 сухи тамаринди , обелени
- 8 чаши вода или повече * (Ако предпочитате по-разредено, добавете още вода)
- ¾ до 1 чаша захар , да опитам
- лед , да служа
Приготвяне
- Обелете шушулките тамаринд. Отстранете възможно най-много от твърдата обвивка и струните. Използвайте ножица, за да улесните разрязването на тамариндите и премахването на семената, преди да ги поставите във водата.*(По този начин избягвате да търсите семената във водата) Не се притеснявайте, ако не можете да вземете всички черупките от тамаринда, останалите парчета ще се отделят, когато ги сварите.
- В голяма тенджера добавете обеления тамаринд и 4 чаши вода. Варете 15-20 минути или докато омекне много и започне да освобождава пулпата. Изключете котлона и го оставете да изстине.
- След като се охладят, с чисти ръце изстискайте кашестите шушулки, за да отделите месестата част и всички останали семена, или използвайте преса за картофи от неръждаема стомана. Поставете течността и останалата пулпа в блендер и обработете, докато пулпата се смеси напълно с водата. Прецедете течността през цедка, ако желаете, или я оставете на каша.
- Изсипете вашата тамаринова вода "Agua de Tamarindo" в кана, добавете останалата вода и добавете захар на вкус. Приберете в хладилника докато изстине. Съхранявайте в хладилник до 2 дни Сервирайте студено върху лед! Наслади се!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.