Хто не любіць свежаспечаную партыю мяккага шакаладнага печыва? Калі вы шукаеце правераны і сапраўдны рэцэпт мяккага шакаладнага печыва, які гарантавана задаволіць вашу ласуну, не шукайце далей. Гэта печыва зроблена з некалькіх простых інгрэдыентаў, у тым ліку несалёнага сметанковага масла, насычанай горка-салодкай шакаладнай дробкі і спалучэння белага і карычневага цукру. мяккі, жавальны і духмяны. 🍪
Лепшая частка гэтага рэцэпту ў тым, што ён просты ў выкананні і патрабуе ўсяго некалькіх простых інгрэдыентаў, якія, верагодна, ужо ёсць у вашай кладоўцы. Такім чынам, закасайце рукавы, разагрэйце духоўку і паспрабуйце лепшае мяккае шакаладнае печыва, якое вы калі-небудзь спрабавалі!
Каб атрымаць яшчэ больш рэцэптаў варыяцый шакаладнага печыва, не забудзьцеся праверыць наш Cпластовы пірог з шакаладным печывам, Аўсянае печыва з шакаладнай дробкай, Шакаладнае печыва з грэцкім арэхам, Шакаладнае печыва, Какосавае шакаладнае печыва, Карычневае алейнае шакаладнае печыва, Торт з шакаладным печывам і для больш здаровага павароту, наш Шакаладныя чыпсы з суцэльнай пшаніцы, і Гіганцкі пірог з шакаладным печывам з суцэльнай пшаніцы якія аднолькава смачныя. А для хуткага і простага варыянту паспрабуйце наш Шакаладнае печыва ў кружцы. З вялікай колькасцю смачных варыянтаў вы напэўна знойдзеце новы фаварыт!
Як прыгатаваць мяккае шакаладнае печыва
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Пакладзеце сметанковае масла ў міску, прыдатную для мікрахвалевай печы, накрыйце вечкам і пастаўце ў мікрахвалевую печ, пакуль яна ледзь расплавіцца. (У якасці альтэрнатывы растопліваюць у невялікай рондалі.) Злёгку астудзіце. Выкарыстоўваючы ручной міксер, узбіце цукар, алей, соль і ваніль у вялікай місцы да крэму. Убіце яйкі паасобку, пакуль яны не змяшаюцца; не перабівайце! У іншай вялікай місцы ўзбіце муку, харчовую соду і кукурузны крухмал (калі выкарыстоўваецца).
Усыпце шакаладную стружку. Складзеце сухія інгрэдыенты ў вільготныя з дапамогай драўлянай лыжкі; не перамешвайце. Шчыльна накрыйце вечкам і астудзіце ў халадзільніку мінімум на 30 хвілін. Пры астуджэнні на працягу 3+ гадзін пераканайцеся, што вы дайце цесту для печыва пастаяць пры пакаёвай тэмпературы мінімум ад 1 да 15 хвілін, перш чым скруціць у шарыкі; цеста для печыва стане вельмі цвёрдым пасля таго, як доўга знаходзіцца ў халадзільніку.
Разагрэйце духоўку да 350 °F. Размясціце рашоткі ў верхняй і ніжняй трацінах духоўкі. Лінія другая бляхі з пергаментнай паперай; адкласці. Калі ў вас ёсць толькі 1 бляху, дайце яму цалкам астыць паміж партыямі. Зачэрпніце дзве вялікія сталовыя лыжкі цеста на падрыхтаваныя формы. Раскачайце кожны грудок у руках, каб сфармаваць шар.
Выкладзеце на падрыхтаваны бляху на адлегласці ад 2 да 3 цаляў адзін ад аднаго. Выпякайце да залаціста-карычневага колеру па краях, але ўсё яшчэ светлага ў цэнтры, каля 1 хвілін. Дастаньце з духоўкі і дайце трохі астыць на блясе, затым перанясіце печыва на краты для поўнага астуджэння. Паўтарыце, сфармаваўшы з пакінутага цеста шарыкі. Захоўвайце печыва ў шчыльна закрытай ёмістасці да 3 дзён.
Звязаныя рэцэпты:
- Снежкі з пекан
- Аўсянае печыва
- Шакаладнае печыва
- Печыва Snickerdoodle
- Печыва з патакай
- Цытрынавае печыва Риккота
Рэцэпт
Лёгкае мяккае шакаладнае печыва
інструменты
Інгрэдыенты
- ½ кубак белы цукар , лыжкай і разраўноўваюць
- 1 кубак пакуваны карычневы цукар , лыжкай і разраўноўваюць
- 226 g (2 палачкі) несалёнага сметанковага масла , ледзь растаў
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- 2 вялікі яйкі , холадна
- 375 g (3 шклянкі) мукі агульнага прызначэння , лыжкай і разраўноўваюць
- 1 чайная лыжка кукурузны крухмал , неабавязковы
- ¾ чайная лыжка харчовая сода
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1-½ кубкі Горка-салодкі шакалад, такія як Ghirardelli 60% Cacao Premium для выпечкі.
інструкцыі
- Пакладзеце сметанковае масла ў міску, прыдатную для мікрахвалевай печы, накрыйце вечкам і пастаўце ў мікрахвалевую печ, пакуль яна ледзь расплавіцца. (У якасці альтэрнатывы растопліваюць у невялікай рондалі.) Злёгку астудзіце. Выкарыстоўваючы ручной міксер, узбіце цукар, алей, соль і ваніль у вялікай місцы да крэму. Убіце яйкі адно за адным, пакуль толькі не ўліцца; не перабівайце!
- У іншай вялікай місцы ўзбіце муку, харчовую соду і кукурузны крухмал (калі выкарыстоўваецца). Усыпце шакаладную стружку. Складзеце сухія інгрэдыенты ў вільготныя з дапамогай драўлянай лыжкі; сочыце за тым, каб не перамяшаць. Шчыльна накрыйце вечкам і астудзіце ў халадзільніку мінімум на 30 хвілін. Пры астуджэнні на працягу 3+ гадзін пераканайцеся, што вы дайце цесту для печыва пастаяць пры пакаёвай тэмпературы мінімум ад 1 да 15 хвілін, перш чым скруціць у шарыкі; цеста для печыва стане вельмі цвёрдым пасля таго, як доўга знаходзіцца ў халадзільніку.
- Сфармуйце і выпякайце печыва: разагрэйце духоўку да 350 °F. Размясціце рашоткі ў верхняй і ніжняй трацінах духоўкі. Засцеліце два бляхі пергаментнай паперай; адкласці. Калі ў вас ёсць толькі 1 бляху, дайце яму цалкам астыць паміж партыямі.
- Зачэрпніце дзве вялікія сталовыя лыжкі цеста на падрыхтаваныя формы. Раскачайце кожны грудок у руках, каб сфармаваць шар.
- Выкладзеце на падрыхтаваны бляху на адлегласці ад 2 да 3 цаляў адзін ад аднаго. Выпякайце да залаціста-карычневага колеру па краях, але ўсё яшчэ светлага ў цэнтры, каля 1 хвілін.
- Дастаньце з духоўкі і дайце трохі астыць на блясе, затым перанясіце печыва на краты для поўнага астуджэння. Паўтарыце, сфармаваўшы з пакінутага цеста шарыкі. Захоўвайце печыва ў шчыльна закрытай ёмістасці да 3 дзён.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.