Шукаеце хуткі і просты рэцэпт, які будзе адначасова смачным і сытным? Не шукайце далей, чым Fideo a la Manteca, таксама вядомы як локшына з маслам!
Для гэтай класічнай камфортнай ежы патрабуецца ўсяго некалькі простых інгрэдыентаў і мінімальны час падрыхтоўкі, што робіць яе выдатным выбарам для хуткай і смачнай ежы.
Макароны вараць да дасканаласці, а затым абмешваюць растопленым сметанковым алеем, каб стварыць насычанае і духмянае страва, ідэальнае ў якасці гарніру або асноўнага стравы.
Калі вы аддаеце перавагу яго з смажанымі яйкамі або таматавым соусам, Fideo a la Manteca напэўна стане любімым у сям'і. Дык чаму б не паспрабаваць гэтую класічную камфортную ежу сёння і не атрымаць асалоду ад яе непераадольнага густу?
Больш рэцэптаў пасты глядзіце ў нашым Паста з алеем і часнаком, Цытрынавая паста, Вегі Спагеці з памідорамі і базілікам, Паста са свежым таматным соусам, і Сметанковыя макароны з грыбамі і карамелізаваным лукам.🍝
Як зрабіць Fideo a la Manteca
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
У вялікім рондалі хутка закіпяціце 4 літры вады на моцным агні. Дадайце 2 сталовыя лыжкі кашэрнай солі ў кіпячую ваду, памешваючы, каб яна растварылася.
Дадайце макароны ў кіпячую ваду і варыце іх у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы, перыядычна памешваючы, пакуль яны не стануць аль-дэнтэ. Зліць макароны на друшляк; адкласці.
Вярніце рондаль на слабы агонь і дадайце сметанковае масла. Калі алей растане, дадайце макароны і змяшайце іх, каб яны пакрыліся маслам.
Зніміце рондаль з агню і ўпрыгожце пасту цёртым пармезаном і/або сечанай пятрушкай (калі выкарыстоўваецца).
Падзяліце локшыну з маслам па парцыённых місках і атрымлівайце асалоду ад гарачай.
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкая локшына з маслам
інструменты
Інгрэдыенты
- 1 фунт лінгвіні або любой пасты, якая вам падабаецца
- 6 лыжкі несоленого або салёнага сметанковага масла , змякчыў
- Кашэрныя соль , па меры неабходнасці
- Свежетертый пармезан , неабавязковы
- 2 лыжкі Італьянская пятрушка , нарэзаны (неабавязкова)
інструкцыі
- У вялікім рондалі хутка закіпяціце 4 літры вады на моцным агні. Дадайце 2 сталовыя лыжкі кашэрнай солі ў кіпячую ваду, памешваючы, каб яна растварылася. Дадайце макароны ў кіпячую ваду і варыце іх у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы, перыядычна памешваючы, пакуль яны не стануць аль-дэнтэ. Зліць макароны на друшляк; адкласці.
- Вярніце рондаль на слабы агонь і дадайце сметанковае масла. Калі алей растане, дадайце макароны і змяшайце іх, каб яны пакрыліся маслам.
- Зніміце рондаль з агню і ўпрыгожце пасту цёртым пармезаном і/або сечанай пятрушкай (калі выкарыстоўваецца).
- Падзяліце локшыну з маслам па парцыённых місках і атрымлівайце асалоду ад гарачай.
нататкі
- Перад захоўваннем дайце локшыне з маслам астыць да пакаёвай тэмпературы.
- Захоўвайце рэшткі ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 3 дзён.
- Каб разагрэць локшыну з маслам, вы можаце разагрэць яе ў мікрахвалеўцы або на пліце.
- Пры выкарыстанні мікрахвалевай печы перакладзеце патрэбную колькасць локшыны з маслам у міску, прыдатную для мікрахвалевай печы, і накрыйце яе вільготным папяровым ручніком. Разагрэйце ў мікрахвалеўцы на высокай тэмпературы на працягу 1-2 хвілін, памешваючы напалову, пакуль не нагрэецца.
- Калі вы выкарыстоўваеце пліту, разагрэйце патэльню на сярэднім агні і дадайце патрэбную колькасць локшыны з маслам. Варыце, перыядычна памешваючы, пакуль не нагрэецца, каля 5-7 хвілін.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.