Shrimp Lo Mein - гэта смачная кітайска-амерыканская страва з крэветкамі, гароднінай і локшынай у пікантным соусе.
Гэта зліццё кітайскіх і амерыканскіх густаў, якое прапануе задавальняючае спалучэнне тэкстур і густаў. Гэта страва хутка рыхтуецца і ідэальна падыходзіць для вынасу або хатняй ежы.
Як прыгатаваць крэветкі Lo Mein
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Змяшайце крэветкі і інгрэдыенты для марынаду ў місцы сярэдняга памеру. Змяшайце, каб добра змяшалася. Адставіць на 10 хвілін.
Змяшайце булён, вустрычны соус, соевы соус, цёмны соевы соус, перац, кунжутное алей, цукар і віно Шаосін у вялікай шкляной мернай кубку або маленькай місцы і адстаўце ў бок. Давядзіце цалю вады да кіпення на сярэднім і моцным агні ў вялікім рондалі.
Дадайце локшыну і варыце ў адпаведнасці з пакаваннем. Зліце і прамыйце локшыну халоднай вадой, каб спыніць гатаванне. Перакладзеце ў вялікую міску і дадайце 1 сталовую лыжку арахісавага алею, змяшайце і адстаўце ў бок. Нагрэў а 14-цалевы вок на моцным агні.
У гарачы час дадайце 3 сталовыя лыжкі арахісавага алею, дадайце крэветкі і варыце каля 2 хвілін, пакуль яны не стануць ружовымі і не згорнуцца. Перакладзеце крэветкі на талерку і захавайце.
Разагрэйце астатнія 3 сталовыя лыжкі арахісавага алею ў той жа патэльні і дадайце часнык, імбір і лук. Абсмажвайце 30 секунд, затым дадайце паблано, моркву і цыбулю. Абсмажвайце гародніна, пакуль яны не падрумяняцца і не стануць карамелізаванымі, на працягу 4-5 хвілін.
Узбіце кукурузны крухмал у 1 сталовую лыжку халоднай вады. Пасля растварэння дадайце ў соус. Дадайце соус у патэльню з гароднінай і тушыце. Дадайце зарэзерваваныя крэветкі, араматычныя рэчывы і локшыну і падавайце.
Атрымлівайце асалоду! Пара з нашымі Гарачы алей чылі і Лёгкі кітайскі салата з агуркоў.
Звязаныя рэцэпты:
- Крэветкі з мёдам і часнаком
- Агародніннай Ло Мейн
- Азіяцкая свініна
- Азіяцкі соус
- Сычуаньская мала курыца
- Барбекю па-карэйску з ялавічыны
Рэцэпт
Лёгкі крэветкі Lo Mein
Інгрэдыенты
- 2 lb (908 г) крэветак, вычышчаных ад лупіны
Для марынаду Lo Mein з крэветкамі:
- 4 чайныя лыжкі Віно Шаосін або сухі херас
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ¼ чайная лыжка молаты чорны перац
- 4 чайныя лыжкі сталовая лыжка кукурузнага крухмалу
- ¼ чайная лыжка грануляваны часнык
Для падліўкі Lo Mein з крэветкамі:
- 2 лыжкі вустрычны соус
- 2 лыжкі цёмны соевы соус
- 1 сталовая лыжка соевы соус з нізкім утрыманнем натрыю
- 1 чайная лыжка Індыйскі чырвоны парашок чылі або молаты кайенского перац
- 1 Бульённы кубік Knorr Shrimp Flavor растварыць у 1 шклянцы гарачай вады
- 1 чайная лыжка Шаосінскае віно
- ½ сталовая лыжка цукровы пясок
- 1 сталовая лыжка кукурузны крухмал
Для смажання:
- 16 oz (454 г) локшыны Linguineor lo Mein з суцэльнай пшаніцы
- 7 лыжкі арахісавае масла , па меры неабходнасці
- 4 гваздзік часнык , нарэзаны лустачкамі
- 1 вялікі чырвоны лук , нарэзаны лустачкамі
- 1 моркву , нашаткаваны
- 1 пабула , разрэзаць напалову, выдаліць насенне і нарэзаць соломкой
- 1 сталовая лыжка імбір , нацёрты
- 1 невялікі пучок лука-лука , белыя і зялёныя часткі, нарэзаныя лустачкамі
інструкцыі
- Для марынаду: Змяшайце крэветкі і інгрэдыенты для марынаду ў місцы сярэдняга памеру. Змяшайце, каб добра змяшалася. Адставіць на 10 хвілін.
- Для вярбы: Змяшайце булён, вустрычны соус, соевы соус, цёмны соевы соус, перац, кунжутное алей, цукар і віно Шаосін у вялікай шкляной мернай кубку або маленькай місцы і адстаўце ў бок. У вялікім рондалі давядзіце цалю вады да кіпення на сярэднім і моцным агні. Дадайце локшыну і варыце ў адпаведнасці з пакаваннем. Зліце і прамыйце локшыну халоднай вадой, каб спыніць гатаванне. Перакладзеце ў вялікую міску і дадайце 1 сталовую лыжку арахісавага алею, змяшайце і адстаўце ў бок.
- Для смажання: Разагрэйце 14-цалевы вок на моцным агні. Калі яно нагрэецца, дадайце 3 сталовыя лыжкі арахісавага алею, дадайце крэветкі і варыце, пакуль яны не пачнуць ружавець і не згорнуцца, каля 2 хвілін. Перакладзеце крэветкі на талерку і захавайце. У той жа патэльні разагрэйце астатнія 3 сталовыя лыжкі арахісавага алею і дадайце часнык, імбір і зялёны лук.
- Абсмажвайце 30 секунд, а затым дадайце паблано, моркву і цыбулю. Абсмажвайце гародніна, пакуль яны не пачнуць падрумяняцца і карамелізавацца, ад 4 да 5 хвілін. Узбіце кукурузны крухмал у 1 сталовую лыжку халоднай вады. Пасля растварэння дадайце ў соус. Дадайце соус у патэльню з гароднінай і давядзіце да кіпення. Дадайце зарэзерваваныя крэветкі, араматычныя рэчывы і локшыну і падавайце. Атрымлівайце асалоду! Спалучайце з нашым гарачым алеем чылі і лёгкім кітайскім салатай з агуркоў.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.