These Jumbo Banana muffins have a tender, moist center that bursts with the sweet taste of ripe bananas, making them a favorite among my family and especially my husband.
The best part? This Jumbo Banana Muffins recipe is incredibly easy to prepare, using only a few affordable ingredients that you probably already have in your kitchen.
Перайсці да:
To add an extra layer of flavor and texture, I incorporated toasted nuts into the batter, giving the muffins a delightful crunch. These muffins can be baked in a standard, mini, or jumbo muffin pan, depending on your preference, making them the perfect treat for any occasion.
Такім чынам, вазьміце кубак кавы, спаленае варанае, кафэ крэмоза, або ваш любімы напой, і папесціце сябе гэтымі вялікімі кексамі, якія напэўна задаволяць вашу ласуну!
Каб атрымаць больш смачных рэцэптаў, натхнёных бананамі, праверце гэтыя Бананавыя кексы са Штрэйзелем, Шакаладна-бананавыя маффины, Маффины з бананавымі арэхамі, Бананавыя міні-маффины з шакаладам, і цельнозерновые бананавыя кексы.
Чаму гэтыя бананавыя кексы Jumbo працуюць
This versatile recipe can be baked in a 6-cup jumbo muffin pan, a standard 12-cup muffin pan, or a 24-mini muffin pan, making it perfect for any occasion. And the best part?
These jumbo banana muffins are incredibly easy and quick to prepare, so you can whip up a batch in no time. With their big muffin tops and moist, tender texture, these muffins are sure to satisfy your cravings for something sweet.
Напоўненыя цудоўным бананавым густам, яны любяць як дзяцей, так і дарослых. І калі вы жадаеце прыгод, вы можаце наладзіць іх, дадаўшы розныя дадаткі, напрыклад, падсмажаныя грэцкія арэхі, міндаль, шакаладную дробку, разынкі або журавіны.
So, whether you're looking for a quick breakfast or a satisfying snack, these 🍌Jumbo Banana Muffins are the perfect treat for any time of day!
Як прыгатаваць бананавыя маффины Джамбо
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350°F. Засцеліце вялікую форму для кексаў з антіпрігарная пакрыццём на 6 кубкаў папяровымі падкладкамі або апырскайце іх выпечкі апырскаць мукой. У сярэдняй місцы ўзбіце разам муку, карыцу, разрыхляльнік і соду. Адкладзеце сухія інгрэдыенты ў бок. Разамніце відэльцам 2-3 банана (усяго вам спатрэбіцца 1 шклянка) у невялікай місцы да аднастайнасці.
У іншай сярэдняй місцы ўзбіце разам растопленае масла, алей, соль, ваніль, яйкі, пахта і цукар, пакуль сумесь добра не змяшаецца. Затым змяшайце бананавае пюрэ.
Стварыце невялікую лунку ў цэнтры сухіх інгрэдыентаў. Выліце бананавую сумесь у лунку. Выкарыстоўвайце гумовы шпатель, каб акуратна змяшаць сумесь, пакуль сухія інгрэдыенты не стануць вільготнымі, але ўсё яшчэ камякамі. Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць цеста, бо кексы могуць стаць шчыльнымі.
Змяшайце здробненыя арэхі пекан з 1 сталовай лыжкай мукі і акуратна дадайце іх у цеста. Раўнамерна размяркуеце цеста ў форме для кексаў. Некалькі разоў стукніце рондалем па стальніцы, каб выдаліць бурбалкі паветра. Выпякайце маффины прыкладна ад 27 да 29 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр маффина, не стане чыстай. Перакладзеце бананавыя маффины на краты для астывання. Падавайце і атрымлівайце асалоду ад!
Іншыя рэцэпты, натхнёныя бананамі:
- Бананавыя міні-маффины з шакаладам
- Шакаладна-бананавыя маффины
- Бананавы пірог з ліпкай ірыскай
- Маффины з бананавымі арэхамі
- бананавы хлеб
Рэцэпт
Easy Jumbo Banana Muffins
інструменты
Інгрэдыенты
Для бананавых кексаў Jumbo:
- 250 g (2 шклянкі) мукі агульнага прызначэння лыжкай і разраўнаваць
- 1 сталовая лыжка парашка выпечкі
- ¼ чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 4 лыжкі сметанковае масла , растопліваюць і астуджаюць
- 4 сталовая лыжка алей авакада або любое алей з нейтральным густам
- ½ кубак цукровы пясок
- ½ кубак светла-карычневы цукар
- 2 вялікі яйкі , пакаёвая тэмпература
- 225 g (1 шклянка) бананавага пюрэ , ад 2 да 3 пераспелых сярэдніх бананаў
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- ¼ чайная лыжка молатай сайгонской карыцы
- ¼ кубак пахта або хатняя пахта (гл. Заўвагі)
- 65 g (¾ шклянкі) падсмажаных грэцкіх арэхаў, здробненых і змешаных з 1 сталовай лыжкай мукі , гэта неабавязкова, але настойліва рэкамендуецца для тэкстуры.
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350°F. Засцеліце вялікую форму для кексаў з антіпрігарная пакрыццём на 6 кубкаў папяровымі падкладкамі або апырскайце яе мукой. У сярэдняй місцы ўзбіце разам муку, карыцу, разрыхляльнік і соду. Адкладзеце сухія інгрэдыенты ў бок. Разамніце відэльцам 2-3 банана (усяго вам спатрэбіцца 1 шклянка) у невялікай місцы да аднастайнасці.
- У іншай сярэдняй місцы ўзбіце разам растопленае масла, алей, соль, ваніль, яйкі, пахта і цукар, пакуль сумесь добра не змяшаецца. Затым змяшайце бананавае пюрэ.
- Стварыце невялікую лунку ў цэнтры сухіх інгрэдыентаў. Выліце бананавую сумесь у лунку. Выкарыстоўвайце гумовы шпатель, каб акуратна змяшаць сумесь, пакуль сухія інгрэдыенты не стануць вільготнымі, але ўсё яшчэ камякамі. Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць цеста, бо кексы могуць стаць шчыльнымі.
- Змяшайце здробненыя арэхі пекан з 1 сталовай лыжкай мукі і акуратна дадайце іх у цеста. Раўнамерна размяркуеце цеста ў форме для кексаў. Некалькі разоў стукніце рондалем па стальніцы, каб выдаліць бурбалкі паветра. Выпякайце маффины прыкладна ад 27 да 29 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр маффина, не стане чыстай. Перакладзеце бананавыя маффины на краты для астывання. Падавайце і атрымлівайце асалоду ад!
нататкі
Каб разагрэць: Разагрэйце духоўку да 350°F. Калі кексы замарожаныя, размарозьце іх у халадзільніку на ноч перад разагрэвам. Выкладзеце кексы на бляху і выпякайце ад 5 да 10 хвілін, пакуль яны не нагрэюцца. Акрамя таго, вы можаце разагрэць маффины ў мікрахвалеўцы на працягу 10-15 секунд на высокай тэмпературы. Будзьце асцярожныя, каб не перагрэць кексы, бо гэта можа прывесці да таго, што яны стануць сухімі або жорсткімі. Зрабіць наперад Прыгатуйце кексы Джамба з бананам да 1 дня наперад і захоўвайце іх у герметычным кантэйнеры да 3 дзён пры пакаёвай тэмпературы або да 5 дзён у халадзільніку, падзяліўшы пластамі пергаментнай паперы для выпечкі. Каб разагрэць маффины ў мікрахвалеўцы, пакуль яны не нагрэюцца, або разагрэць іх у духоўцы на працягу 10-15 хвілін. Як замарозіць Дайце кексам цалкам астыць. Асобна загарніце кексы ў поліэтыленавую плёнку або алюмініевую фальгу, пераканаўшыся, што яны шчыльна зачыненыя. Змесціце загорнутыя кексы ў маразільную ёмістасць або поліэтыленавы пакет і пазначце на іх дату. Захоўваеце маффины ў маразільнай камеры да 3 месяцаў. Каб размарозіць і разагрэць кексы: дастаньце кексы з маразільнай камеры і разгарніце іх. Дайце кексам размарозіцца пры пакаёвай тэмпературы на працягу 1-2 гадзін або на ноч у халадзільніку. Разагрэйце духоўку да 350°F. Выкладзеце маффины на бляху і выпякайце 5-10 хвілін, пакуль яны не нагрэюцца. Акрамя таго, вы можаце паставіць маффины ў мікрахвалевую печ на 15-20 секунд на высокай тэмпературы. Падавайце і атрымлівайце асалоду ад смачных, размарожаных бананавых кексаў Джамба! Як прыгатаваць хатнюю пахту: Дадайце ¾ чайнай лыжкі цытрынавага соку, белы дыстыляваны воцат, або яблычнага воцату ў мерны шклянку для вадкасці і дастаткова малака, каб напоўніць яго да лініі ¼ шклянкі. Змяшайце і дайце сумесі настаяцца ад 10 да 15 хвілін пры пакаёвай тэмпературы; ён злёгку згорнецца, згусне і будзе гатовы да ўжывання.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.