Bu Vanilla Bundt tortu dadlıdır və istənilən hadisə üçün mükəmməldir! Bu vanilli bundt tort resepti mənim bütün hallarda istifadə edəcəyim desertdir və heç vaxt uğursuz olmur!
Əksər bundt tort reseptləri kərə yağı tələb etsə də, mən Smart Balance Original Spread-ə üstünlük verirəm, çünki o, yağla hazırlanana bənzər nəmli, zərif və tüklü tort istehsal edir.
Üstəlik, beldə daha asandır!😉Mən adətən bundt tavada hazırlayıram, lakin onu çörək qabında, tort qabında və ya fərdi tortlarda da hazırlamaq olar.
Vanilla Bundt tortu necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Soba rəfini mərkəzi vəziyyətə uyğunlaşdırın və sobanı 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Kərə yağı və standart 12 stəkan Bundt qabını unlayın və ya un ilə Çörəkçilik Spreyini səpin.
Un, soda və qabartma tozunu böyük bir qaba süzün. Kənara yığmaq. Standlı mikser qabında kərə yağı və şəkəri orta sürətlə yüngül və tüklü olana qədər 5 dəqiqə çalın.
Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər yumurtadan sonra yaxşıca döyün və qabın kənarlarını sıyırın. Vanil paxlasını uzununa yarıya bölün və toxumları bıçaqla çıxarın; toxumların yarısını xəmirə əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.
Təmiz vanil, şəffaf vanil və ayranı iki stəkan maye ölçmə qabında birləşdirin. Mikser aşağı sürətlə işləyərkən, növbə ilə un qarışığı və ayran qarışığını unla başlayan və unla bitən üçdə bir əlavə edin.
Xəmirin yaxşı qarışdığından əmin olmaq üçün qabın kənarlarını rezin spatula ilə sürtün və tez qarışdırın.
Hazırlanmış qaba vanil xəmirini tökün və səthi hamarlayın. 45-50 dəqiqə və ya mərkəzə yerləşdirilmiş tort tester və ya şiş təmiz çıxana və kənarları qabın yanlarından çəkilməyə başlayana qədər bişirin.
Tavada 10 dəqiqə sərinləyin, sonra rəf üzərinə çevirin və tamamilə soyudun.
Vanil şirəsi necə hazırlanır
Orta qabda şəkər tozunu, 3 xörək qaşığı ağır kremi, qalan vanil paxlası toxumlarını, şəffaf vanil və vanil ekstraktını hamarlanana qədər qarışdırın, lazım olduqda daha çox ağır krem əlavə edin, hər dəfə 1 çay qaşığı qlazur tökülənə qədər.
Qlazuru vanil bundt tortunun üzərinə tökün və dilimləməzdən əvvəl 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Vanilli Bundt Tortu
Tools
Tərkibi
Vanilla Bundt tortu üçün:
- 375 g (3 stəkan) hərtərəfli un
- ½ çay qaşığı çörəkçilik soda
- 1 çay qaşığı çörəkçilik toz
- 1 / 4 çay qaşığı koser tuzu
- 400 g 2 stəkan toz şəkər
- 226 g ( 1 stəkan ) Smart Balance Original Spread və ya duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1 kaşığı kaşığı şəffaf vanil
- 4 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 250 ml (1 stəkan) Ayran, çalxalanmış, otaq temperaturunda və ya turş süd (qeydlərə bax)
- Kərə yağı və ya yapışmayan sprey və yağlamaq üçün adi un
- ½ vanil paxlası, toxumları kəsilir
Vanil şirəsi üçün:
- 1-ci fincan toz şəkər
- 2 üçün 3 qaşıq kaşığı ağır krem , Yarım yarım və ya tam süd
- ½ çay qaşığı vanil çıxarış
- ½ çay qaşığı şəffaf vanil
- ½ vanil fasulyəsi toxumları kəsilir
təlimat
- Soba rəfini mərkəzi vəziyyətə uyğunlaşdırın və sobanı 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Kərə yağı və standart 12 stəkan Bundt qabını unlayın və ya un ilə Çörəkçilik Spreyini səpin.
- Böyük bir qabda unu, soda və qabartma tozunu birlikdə süzün. Kənara yığmaq. Qarışdırıcı qabda kərə yağı və şəkəri orta sürətlə yüngül və tüklü olana qədər təxminən 5 dəqiqə çalın.
- Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər yumurtadan sonra yaxşıca döyün və qabın kənarlarını sıyırın. Vanil paxlasını uzununa yarıya bölün və toxumları bıçaqla çıxarın; toxumların yarısını xəmirə əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər qarışdırın. İki stəkan maye ölçmə qabında təmiz vanili, şəffaf vanili və ayranı birləşdirin.
- Mikser aşağı sürətlə işləyərkən, növbə ilə un qarışığı və ayran qarışığını unla başlayan və unla bitən üçdə bir əlavə edin. Xəmirin yaxşı qarışdığından əmin olmaq üçün qabın kənarlarını rezin spatula ilə sürtün və tez qarışdırın.
- Hazırlanmış qaba vanil xəmirini tökün və səthi hamarlayın. 45-50 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə yerləşdirilmiş tort tester və ya şiş təmiz çıxana qədər və kənarları qabın kənarlarından çəkilməyə başlayana qədər bişirin. Tavada 10 dəqiqə sərinləyin, sonra rəf üzərinə çevirin və tamamilə soyudun.
- Bu vaxt, Vanil Qlazurunu hazırlayın: Orta qabda şəkər tozunu, qalan vanil paxlası toxumlarını, 3 xörək qaşığı ağır kremi, təmiz vanil ekstraktı və şəffaf vanili hamarlanana qədər qarışdırın, lazım olduqda daha çox ağır krem əlavə edin, bir dəfəyə 1 çay qaşığı əlavə edin. şir tökülənə qədər. Vanilli bundt tortunun üzərinə qlazuru qaşıqlayın və dilimləməzdən əvvəl 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Qeydlər
- Bu şirəli vanil bundt tortu otaq temperaturunda 1 gün hava keçirməyən qabda və ya soyuducuda 5 günə qədər saxlamaq olar.
- Ayranınız yoxdursa, 1 stəkan tam südü 20 ml (4 çay qaşığı) təzə limon və ya ağ distillə edilmiş sirkə ilə birləşdirin. Qarışığı 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Turşu südü azca qatarlaşdıracaq. Sonra reseptə davam edin.
- Qlazuru vanil bundt tortunun üzərinə tökün və dilimləməzdən əvvəl 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- Siz vanil bundt tortunu 3 aya qədər Glaze olmadan dondura bilərsiniz. Tortu iki dəfə yapışqan filmə sarın və bir dəfə folqa ilə sarın. Buzu əritmək üçün qabı açın və otaq temperaturunda tel çarxda təxminən 5-8 saat ərzində əridin.
- Çörək bişirmə spreyindən istifadə edirsinizsə, bundt qabını çox erkən yağlamayın, əks halda yağ yanlardan aşağı axacaq və tortun yapışmasına səbəb olacaq.
- Resept həmçinin 9 × 13 düymlük tort qabında, çörək qabında və ya fərdi tortlar kimi işləyir. Ancaq bişirmə vaxtı fərqli olacaq.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.