Vaxtınız az olanda və desert üçün birlikdə nəsə atmaq lazım olduqda, bu sadə vanil vərəqli tort resepti izdihamı sevindirəcək.
Bu, qaymaqlı pendir şaxtası ilə örtülmüş yumşaq, nəmli vanil tortudur. Səhər yeməyi və günorta qəhvəsini müşayiət etmək üçün ən yaxşı seçimdir və hətta ad günü tortu üçün əladır.
Keç:
Vanilli tort necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın və ortasına bir soba rəfini qoyun. Kərə yağı və un və ya un ilə yapışmaz pişirmə spreyi istifadə edin Çörəkçinin sevinci, 9x13 düymlük keramik çörək qabı və ya metal qab. Böyük bir qabda topaqları çıxarmaq üçün unu və qabartma tozunu süzün.
Kənara yığmaq. Duzsuz kərə yağı, şəkərləri, təmiz vanili, şəffaf vanili və duzu avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında birləşdirin.
Orta sürətlə, təxminən 5 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər döyün; dayandırın və qabı qaşıyın və lazım olduqda rezin spatula ilə avarlayın.
Yumurtaları əlavə edin, yaxşı birləşdirilənə qədər orta sürətlə, təxminən 2-3 dəqiqə döyün və qabı sürtün. Aşağı sürətlə, ayranın yarısını tökün. Sürəti orta-yüksəyə artırın və təxminən 1 dəqiqə qarışdırın. Çanağı sürtün.
Un qarışığının yarısını əlavə edin və birləşənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın. Kasanı yenidən kazıyın, qalan un qarışığını və qalan ayranı əlavə edin və xəmir bir araya gələnə qədər qarışdırın, təxminən 45 saniyə ilə 1 dəqiqə.
Xəmirin yaxşıca qarışmasını və hamar olmasını təmin etmək üçün rezin spatuladan istifadə edərək inqrediyentləri əl ilə qatlamağı bitirin; yağ və ya maye zolaqları olmamalıdır.
Hazırlanmış tavaya bərabər şəkildə xəmir tökün. Vanil təbəqə tortunu 35-40 dəqiqə və ya mərkəzə qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Vanil təbəqə tortunu sobadan çıxarın və tamamilə soyudulana qədər tel çarxda tavada sərinləyin.
Krem Pendir Frosting Necə Hazırlanır
Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında krem pendir, kərə yağı və vanili döyün. Qarışıq olana qədər aşağı sürətlə qarışdırın, sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və yüngül olana qədər, təxminən 2 dəqiqə döyün.
Tədricən 2 stəkan qənnadı şəkərini əlavə edin, qarışdırmaq üçün aşağı sürətlə qarışdırın. Şirniyyatçıların şəkəri qarışdırıldıqdan sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və tüklü və hamar olana qədər təxminən 1 dəqiqə döyün.
Vanil təbəqə tortu tamamilə soyuduqda, şaxtanı yuxarıya bərabər şəkildə yaymaq üçün ofset spatula istifadə edin.
Daha çox vərəq tortu reseptləri:
Resept
Asan vanilli tort
Tools
Tərkibi
- 344 g (2-¾ fincan) çox məqsədli un, qaşıqlanmış, hamarlanmış və süzülmüşdür
- 226 g (2 çubuq/1 stəkan) duzsuz yağ, yumşaldılmış
- 400 g (2 stəkan) dənəvər şəkər
- 225 ml (1 stəkan) ayran və ya turş süd, otaq temperaturu*(aşağıdakı əvəzetməyə baxın)
- 1 çay qaşığı çörəkçilik soda
- ¼-1 çay qaşığı çörəkçilik toz
- 15 ml (1 xörək qaşığı) təmiz vanil ekstraktı
- 15 ml (1 xörək qaşığı) şəffaf vanil dadı
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 4 böyük yumurta , otaq temperaturu
Krem pendiri üçün:
- 226 g (8 oz) tam yağlı krem pendir, otaq temperaturunda
- 113 g (1 çubuq və ya ½ fincan) duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda
- 5 ml (1 çay qaşığı) təmiz vanil ekstraktı
- 248 g (2 stəkan) qənnadı şəkəri, bölünür
təlimat
- Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın və orta vəziyyətdə bir soba rəfini qoyun. Kərə yağı və un və ya un ilə yapışmayan yemək spreyindən istifadə edin, məsələn, Baker's Joy, 9x13 düymlük keramika çörək qabı və ya metal qab. Un və qabartma tozunu böyük bir qabda topaqları çıxarmaq üçün süzün. Kənara yığmaq.
- Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında duzsuz yağ, şəkər, yağ, təmiz vanil, şəffaf vanil və duzu birləşdirin. Orta sürətlə təxminən 5 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər döyün, dayandırın və qabı sıyırın və lazım olduqda rezin spatula ilə avarlayın.
- Yumurtaları əlavə edin, yaxşı birləşdirilənə qədər orta sürətlə, təxminən 2-3 dəqiqə döyün və qabı sürtün. Aşağı sürətlə, ayranın yarısını tökün. Sürəti orta-yüksəyə artırın və təxminən 1 dəqiqə qarışdırın. Qabını sürtün. Un qarışığının yarısını əlavə edin və birləşənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın.
- Kasanı yenidən kazıyın, qalan un qarışığını və qalan ayranı əlavə edin və xəmir bir araya gələnə qədər, təxminən 45 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər qarışdırın. Xəmirin yaxşıca qarışmasını və hamar olmasını təmin etmək üçün rezin spatuladan istifadə edərək inqrediyentləri əl ilə qatlamağı bitirin; yağ və ya maye zolaqları olmamalıdır.
- Hazırlanmış tavaya bərabər şəkildə xəmir tökün. Vanil təbəqə tortunu 35-40 dəqiqə və ya mərkəzə qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Vanil təbəqə tortunu sobadan çıxarın və tamamilə soyudulana qədər tel çarxda tavada sərinləyin.
Krem Pendir Frosting Necə Hazırlanır
- Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında krem pendir, kərə yağı və vanili döyün. Qarışıq olana qədər aşağı sürətlə qarışdırın, sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və yüngül olana qədər, təxminən 2 dəqiqə döyün.
- Tədricən 2 stəkan qənnadı şəkərini əlavə edin, qarışdırmaq üçün aşağı sürətlə qarışdırın. Şirniyyatçıların şəkəri qarışdırıldıqdan sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və tüklü və hamar olana qədər təxminən 1 dəqiqə döyün. Vanil təbəqə tortu tamamilə soyuduqda, şaxtanı yuxarıya bərabər şəkildə yaymaq üçün ofset spatula istifadə edin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.