جربي وصفة الأرز المقلي بالروبيان اللذيذة؛ إنه مصنوع من الروبيان الطازج والبيض والخضروات ومتبل بمزيج صلصة الصويا اللذيذ والمرضي. جاهزة خلال 20 دقيقة فقط. الحل الأمثل لعشاء حافل خلال أيام الأسبوع!🍤
طريقة عمل أرز مقلي بالجمبري
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
يُمزج صلصة الصويا الداكنة بنكهة الفطر مع السكر والملح في وعاء صغير. حرك المزيج. اجلس جانبا. الحرارة أ ووك 14 بوصة أو مقلاة كبيرة وثقيلة على نار عالية. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت وحركهما لتغطي المقلاة.
يُضاف الجمبري ويُقلى حتى يصبح لونه ورديًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة الروبيان والاحتياطي. أضف البيض إلى المقلاة واخفقه حتى يتماسك. نخرجها من المقلاة، ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نمسح المقلاة جيدًا.
أعد المقلاة إلى النار وأضف ملعقتين كبيرتين من الزيت وحركها لتغطي المقلاة. خففي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى ينضج البصل نصفًا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
أضيفي البازلاء/الجزر واخلطيهم واقليهم حتى يصبحوا طريين ولكن مقرمشين، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف الأرز البارد، ووزعه في جميع أنحاء المقلاة، ثم قلّبه حتى يسخن، ثم اقليه لمدة 5 إلى 7 دقائق. (أضف المزيد من الزيت إذا كان الأرز ملتصقًا.) أضف الجمبري والبيض المحفوظ واقليهما حتى يسخن جيدًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يُقدّم الأرز المقلي بالجمبري فورًا في طبق كبير. استمتعي!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
أرز مقلي بالروبيان سهل
المكونات
- ½ جنيه روبيان ، مقشرة، منزوعة العروق، ومذابة
- 3 الكؤوس بارد / ياسمين قديم أو أرز بسمتي
- 4 ملعقة كبيرة. زيت الأفوكادو أو زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني
- 3 بيض كبير ، يُضرب قليلاً مع قليل من ملح الكوشير
- 1 كوب مزيج البازلاء والجزر المجمدة
- 1 بصل ، المفروم
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير ، ليتذوق
- 2 ملعقة صغيرة السكر
- 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا الداكنة بنكهة الفطر أو صلصة الصويا الداكنة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا مخفضة الصوديوم
- 1 حفنة صغيرة من البصل الأخضر ، المفروم
تعليمات
- في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا الداكنة بنكهة الفطر مع صلصة الصويا والسكر والملح. حرك المزيج. اجلس جانبا
- قم بتسخين مقلاة مقاس 14 بوصة أو مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت وحركهما لتغطي المقلاة. يُضاف الجمبري ويُقلى حتى يصبح لونه ورديًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة الروبيان والاحتياطي. أضف البيض إلى المقلاة واخفقه حتى يتماسك. نخرجها من المقلاة، ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نمسح المقلاة جيدًا.
- أعد المقلاة إلى النار وأضف الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزيت وحركها لتغطي المقلاة. خففي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى ينضج البصل نصفًا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. أضيفي البازلاء/الجزر واخلطيهم واقليهم حتى يصبحوا طريين ولكن لا يزالوا مقرمشين، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- أضف الأرز البارد، ثم وزعه بسرعة في جميع أنحاء المقلاة، ثم قلّبه حتى يسخن، ثم اقليه لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق. (أضف المزيد من الزيت إذا كان الأرز ملتصقًا.) أضف الجمبري المحفوظ والبيض والقلي السريع حتى يسخن جيدًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يُقدّم الأرز المقلي بالجمبري فورًا في طبق كبير. يتمتع!
ملاحظة
- الميكروويف: ضعي الجزء المرغوب من الأرز المقلي بالروبيان في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم ضعيه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يسخن الأرز.
- موقد: تسخين مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة وإضافة بعض الزيت. عندما يسخن الزيت، أضيفي الأرز المتبقي وقلّبيه لمدة 3-5 دقائق أو حتى يسخن. تأكد من تحريك الأرز بشكل متكرر لمنعه من الالتصاق بقاع المقلاة. تجنب إعادة تسخين الأرز أكثر من مرة، لأن ذلك قد يؤدي إلى نمو البكتيريا ويسبب التسمم الغذائي.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.