هل تبحث عن مقبلات لذيذة وسهلة التحضير أو طبق رئيسي سيثير إعجابك بالتأكيد؟ جرب أجنحة الدجاج بالليمون اللذيذة!
متبلة بمزيج لذيذ من صلصة الصويا والساكي والسكر البني، يتم خبز هذه الأجنحة إلى حد الكمال ثم تغطى بصلصة الثوم والليمون المنعشة والحلوة.
سواء كنت تستضيف حفلة أو تبحث عن وجبة سريعة ومرضية، فإن هذه الأجنحة ستكون بالتأكيد ناجحة. لذا أشعل الفرن الخاص بك واستعد للاستمتاع بهذه الوصفة اللذيذة!
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالليمون
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
في كيس كبير محكم الغلق، قم بجمع أجنحة الدجاج وجميع مكونات التتبيلة. قم بالتدليك عدة مرات لتوزيع التتبيلة بالتساوي. *(حاول إخراج أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس.)
اتركها منقوعة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة. ضعي صينية خبز كبيرة مع رقائق الألومنيوم. ضع رف الخبز في الأعلى. رش زيت الطهي بخفة على الرف لمنع الالتصاق.
قم بمحاذاة أجنحة الدجاج المتبلة بالليمون على الرف، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. يرش ملح الكوشير والفلفل الأسود المطحون على الأجنحة. الوجه وتفعل الشيء نفسه على الجانب الآخر.
ضعي الأجنحة على الرف الأوسط واخبزيها على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج تمامًا وتتفحم. *(أكمليها تحت الشواية لتحصلي على بشرة أكثر نضارة).😉
لصلصة الليمون:
أثناء خبز الأجنحة، قم بإعداد طلاء الليمون. في قدر صغير، سخني الزيت حتى يصبح دافئًا. أضف الثوم والزنجبيل. طبخ ويقلب حتى تفوح رائحته. ثم أضيفي عصير الليمون وخل الأرز وبرش الليمون ورقائق الفلفل الأحمر والعسل. طهي حتى الغليان.
في وعاء صغير، اخفقي نشا الذرة مع 4 ملاعق كبيرة من الماء حتى يذوب تمامًا. ثم قومي بتحريكها في الصلصة. يُحرَّك المزيج حتى يمتزج ويُخرج المقلاة من الموقد.
عندما تصبح أجنحة الدجاج بالليمون جاهزة، أخرجها من الفرن واستحم بصلصة الليمون والثوم. يقدم ساخنا. استمتع!!!😋🍻
الوصفات ذات الصلة:
- أجنحة الدجاج الحارة على الطريقة الكورية
- أجنحة دجاج بافلو بالعسل سريراتشا
- أجنحة الدجاج على الطريقة الصينية
- دجاج بيرو مخبوز
وصفة
أجنحة الدجاج بالليمون على الطريقة الصينية سهلة
المكونات
- 3 و نصف كيلو من أجنحة الدجاج
- 2 ملعقة شاي الملح كوشير ، ليتذوق
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون ، ليتذوق
للتتبيلة:
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ½ كوب ساكي ياباني أو ميرين أو خل الأرز
- ¼ كوب صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة السكر البني أو السكر المحبب
- 3 ملعقة شاي مسحوق الثوم
لصلصة الليمون:
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون أو زيت الكانولا
- 6 فصوص الثوم مفرومة ناعماً
- 3 ملعقة شاي زنجبيل مفرومة ناعماً
- ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ½ كوب عصير الليمون الطازج
- نكهة 2 ليمونة كبيرة
- 4 ملاعق خل الأرز
- 4 ملاعق عسل
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
تعليمات
- في كيس كبير بسحاب، قم بجمع أجنحة الدجاج وجميع مكونات التتبيلة. قم بالتدليك عدة مرات لتوزيع التتبيلة بالتساوي. *(حاول إخراج أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس). اتركها منقوعة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة.
- تُبطن صينية خبز كبيرة مُبطنة بورق الألمنيوم. ضع رف الخبز في الأعلى. رش زيت الطهي بخفة على الرف لمنع الالتصاق.
- قم بمحاذاة أجنحة الدجاج المتبلة بالليمون على الرف، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. يرش ملح الكوشير والفلفل الأسود المطحون على الأجنحة. الوجه وتفعل الشيء نفسه على الجانب الآخر.
- ضعي الأجنحة على الرف الأوسط واخبزيها على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج تمامًا وتتفحم قليلاً. *(أكمليها تحت الشواية لتحصلي على بشرة أكثر نضارة).😉
لصلصة الليمون:
- أثناء خبز الأجنحة، قم بإعداد طلاء الليمون. في قدر صغير، سخني الزيت حتى يصبح دافئًا. أضف الثوم والزنجبيل. طبخ ويقلب حتى تفوح رائحته. ثم أضيفي عصير الليمون وخل الأرز وبرش الليمون ورقائق الفلفل الأحمر والعسل. طهي حتى الغليان.
- في وعاء صغير، اخفقي نشا الذرة مع 4 ملاعق كبيرة من الماء حتى يذوب تمامًا. ثم قومي بتحريكها في الصلصة. يُحرَّك المزيج حتى يمتزج ويُخرج المقلاة من الموقد.
- عندما تصبح أجنحة الدجاج بالليمون جاهزة، أخرجها من الفرن وقم بتحميمها بصلصة الليمون والثوم. يقدم ساخنا. استمتع!!!😋🍻
ملاحظة
- للتخزين: من الضروري الاحتفاظ بها في حاوية وملفوفة بإحكام بورق البلاستيك أو الألومنيوم. ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. عندما يحين وقت إعادة تسخين الأجنحة، يمكنك استخدام عدة طرق مختلفة حسب تفضيلاتك.
- لإعادة التسخين: ضعها على صينية خبز واخبزها لمدة 10-15 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) أو في الميكروويف عن طريق وضعها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وتغطيتها بمنشفة ورقية رطبة لمدة 1-2 دقيقة على ارتفاع. . إذا كان لديك مقلاة هوائية، يمكنك أيضًا إعادة تسخين الأجنحة عن طريق تسخين المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وطهي الأجنحة لمدة 5-7 دقائق حتى تسخن تمامًا وتصبح مقرمشة. تأكد من فحص درجة الحرارة الداخلية للدجاج باستخدام مقياس حرارة للتأكد من وصولها إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) قبل الأكل.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.