هذه الوصفة لأجنحة الدجاج الصينية! مع ماء مالح يضم مكونات آسيوية كلاسيكية مثل الزنجبيل، صلصة الصوياومسحوق الخمس بهارات.
تحتوي هذه الأجنحة على نكهة ستثير إعجاب ضيوفك. ومع لمسة نهائية بسيطة من العسل، فهي سهلة التحضير ومن المؤكد أنها ستصبح مفضلة جديدة.
لذا قم بإشعال الشواية أو تسخين الفرن مسبقًا، واستعد للاستمتاع ببعض أجنحة الدجاج اللذيذة والأصيلة على الطريقة الصينية!
طريقة عمل أجنحة الدجاج الصينية
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
في الصغير زبديةنجمع جميع مكونات التتبيلة. أضف أجنحة الدجاج إلى كيس Ziploc كبير. صب في ماء مالح. قم بالتدليك عدة مرات لتفريقه بالتساوي. نتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة.
لأجنحة الدجاج الصينية المشوية:
قم بإشعال النار في منطقتين. قم بإعداد الفحم الخاص بك في تكوين من منطقتين. أشعل الفحم وقم بتجميعه على أحد جوانب الشواية، واترك الجانب الآخر فارغًا. ستحرق الأجنحة على الجانب الساخن وتتركها حتى تنتهي من الطهي على الجانب البارد.
احرق الأجنحة من جميع الجوانب للحصول على بشرة بنية اللون ومقرمشة. * (يحترق جلد الدجاج بسرعة، خاصة عندما يحتوي التتبيلة أو الفرك على كميات كبيرة من السكر، لذا راقبها عن كثب وقلبها كثيرًا لمنع الاحتراق).
بمجرد تحميرها من جميع الجوانب، انقل الأجنحة إلى الجانب البارد من الشواية لإنهاء الطهي. ضع الغطاء على الشواية واتركها تطهى حتى تصل الأجنحة إلى درجة حرارة داخلية آمنة تبلغ 165 درجة فهرنهايت.
* (بشكل عام، تستغرق الأجنحة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنتهي من طبخها). دهن طبقة رقيقة من العسل على جانبي كل جناح، ثم ضع الغطاء مرة أخرى للسماح للتزجيج بالتسخين والتكرمل على الأجنحة.
*(راقب الأجنحة عن كثب للتأكد من عدم احتراق طبقة التزجيج. أجنحة الدجاج الصينية جاهزة للتقديم مباشرة بعد الشواية؛ لا داعي لتركها ترتاح. استمتع بأجنحة الدجاج الصينية السريعة!😋🍻
الوصفات ذات الصلة:
- أجنحة الدجاج بالليمون على الطريقة الصينية
- أجنحة دجاج بافلو بالعسل سريراتشا
- أجنحة الدجاج الحارة على الطريقة الكورية
- أجنحة الدجاج على الطريقة الصينية
وصفة
أجنحة الدجاج الصينية سهلة
المكونات
- 3 جنيه من أجنحة الدجاج ، مقطعة إلى نصفين عند المفاصل، وإزالة أطراف الأجنحة
للتتبيلة:
- ¼ كوب النبيذ شاوشينغ
- ¼ كوب صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
- 1 ملعقة كبيرة الزنجبيل الطازج ، مفروم
- 3 قرنفل ثوم ، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق خمس بهارات
- 1 ملعقة كبيرة حبيبات الثوم
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير ، ليتذوق
لأجنحة الدجاج الصينية الصقيل:
- ¼ كوب عسل
- الأدوات التي سوف تحتاجها
- وعاء صغير
- حقيبة زيبلوك
- فحم
- فرشاة المعجنات
تعليمات
- في وعاء صغير، قم بجمع جميع مكونات التتبيلة. أضف أجنحة الدجاج إلى كيس زيبلوك كبير. صب في ماء مالح. قم بالتدليك عدة مرات لتوزيع التتبيلة بالتساوي. نتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة.
لأجنحة الدجاج الصينية المشوية:
- قم بإشعال النار في منطقتين.
- قم بإعداد الفحم الخاص بك في تكوين من منطقتين. أشعل الفحم وقم بتجميعه على جانب واحد من الشواية، واترك الجانب الآخر فارغًا. ستحرق الأجنحة على الجانب الساخن وتتركها حتى تنتهي من الطهي على الجانب البارد.
- احرق الأجنحة من جميع الجوانب للحصول على بشرة بنية اللون ومقرمشة. * (يحترق جلد الدجاج بسرعة، خاصة عندما يحتوي التتبيلة أو الفرك على كميات كبيرة من السكر. لذا راقبهم عن كثب واقلبهم كثيرًا لمنع الاحتراق).
- بمجرد تحميرها من جميع الجوانب، انقل الأجنحة إلى الجانب البارد من الشواية لإنهاء الطهي. ضع الغطاء على الشواية واتركها تطهى حتى تصل الأجنحة إلى درجة حرارة داخلية آمنة تبلغ 165 درجة فهرنهايت. *(بشكل عام، تستغرق الأجنحة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنتهي من طبخها).
- دهن طبقة رقيقة من العسل على جانبي كل جناح، ثم ضع الغطاء مرة أخرى للسماح للتزجيج بالتسخين والتكرمل على الأجنحة. *(راقب الأجنحة عن كثب للتأكد من عدم احتراق الطبقة الزجاجية. أجنحة الدجاج الصينية جاهزة للتقديم مباشرة بعد الشواية؛ لا داعي لتركها ترتاح. استمتع بأجنحة الدجاج الصينية السريعة!😋🍻
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.