هذه الوصفة لكعك خبز الذرة بالتوت هي نسخة مختلفة من وصفاتنا وصفة فطائر خبز الذرة. إنها طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة إفطار لذيذة وسريعة وسهلة.
Tتجمع الوصفة بين التوت الطازج وخليط خبز الذرة الحلو قليلًا، مما يوفر توازنًا مثاليًا بين النكهات والقوام.
كيفية عمل مافن خبز الذرة بالتوت الأزرق
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم أ قالب مافن 12 أكواب مع رذاذ الطبخ أو الزبدة (أو قم بتغطية أكواب المافن ببطانات المافن)؛ اجلس جانبا.
في كوب قياس السوائل، أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون وما يكفي من الحليب لملء الكوب حتى خط ¾ الكوب. يُحرَّك المزيج ويُترك لمدة 2 إلى 1 دقائق في درجة حرارة الغرفة. سوف يتخثر قليلاً ويصبح سميكًا ويكون جاهزًا للاستخدام.
الجمع بين المكونات الجافة في وعاء كبير. إرم في العنب البري لمعطف. هذا سوف يمنع التوت من الغرق إلى القاع. اخفقي البيض والفانيليا وقشر الليمون وخليط الحليب والزبدة المذابة والزيت في وعاء متوسط الحجم. اخفقي المكونات الرطبة ببطء في الخليط الجاف، مع الحرص على عدم المبالغة في خلط الخليط.
يُسكب الخليط بالتساوي في قالب المافن المُجهز، ويُملأ كل كوب بالكامل - يُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 28 إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا في وسط الكعك. قم بتبريد كعك خبز الذرة بالتوت الأزرق في المقلاة لبضع دقائق، ثم قدمه دافئًا مع الزبدة أو انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
الوصفات ذات الصلة:
- فطائر اليقطين مع البقان ستريوسل
- فطائر الفراولة
- فطائر التفاح المتبلة
- مافن الموز الصغير برقائق الشوكولاتة
- فطائر الموز بالشوكولاتة
- خبز الذرة اليقطين
- الكعك مع التوابل اليقطين
وصفة
فطائر خبز الذرة بالتوت الأزرق السهلة
الأدوات
المكونات
- 1-½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات ، ملعقة في كوب القياس وتسويتها
- ½ كوب دقيق الذرة الأصفر كويكر
- 6 ملاعق حبيبات السكر
- 6 ملاعق سكر بني فاتح
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز غير الألومنيوم
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 1 كوب التوت الطازج أو الطازج المجمد (لا تذوب)
- 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا النقي
- ¾ كوب زيت الأفوكادو أو أي زيت بنكهة نيوتال
- ¾ كوب حليب صافي مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 3 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا النقي
- شهية 1 ليمونة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب مافن سعة 12 كوبًا برذاذ الطبخ أو الزبدة (أو قم بتبطين أكواب المافن ببطانات مافن البارشمان)؛ اجلس جانبا.
- في كوب قياس السوائل، أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون وما يكفي من الحليب لملء الكوب حتى خط ¾ الكوب. يُحرَّك المزيج ويُترك لمدة 2 إلى 1 دقائق في درجة حرارة الغرفة. سوف يتخثر قليلاً ويصبح سميكًا ويكون جاهزًا للاستخدام.
- الجمع بين المكونات الجافة في وعاء كبير. إرم في العنب البري لمعطف. هذا سوف يمنع التوت من الغرق إلى القاع.
- في وعاء متوسط، اخفقي البيض وقشر الليمون والفانيليا وخليط الحليب والزبدة المذابة والزيت. اخفقي المكونات الرطبة ببطء في الخليط الجاف، مع الحرص على عدم المبالغة في خلط الخليط.
- يُسكب الخليط بالتساوي في قالب المافن المُجهز، ويُملأ كل كوب بالكامل - يُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 28 إلى 30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا في وسط الكعك. قم بتبريد فطائر خبز الذرة بالتوت الأزرق لبضع دقائق في المقلاة، ثم قدمها دافئة مع الزبدة أو انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.