تستخدم وصفة أرز الكزبرة والليمون عددًا قليلًا من المكونات البسيطة، مثل أرز الياسمين وعصير الليمون وقشر الليمون والكزبرة الطازجة، لضمان نكهة مشرقة ومنعشة من شأنها أن ترفع مستوى أي وجبة.
طريقة عمل أرز بالكزبرة والليمون
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم أو مقلاة ذات غطاء. أضف الأرز والملح. يقلب حتى يغطى بالزبدة. نحمص الأرز لفترة قصيرة، ثم نسكب عليه الماء الساخن، ونغطي المقلاة.
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها حتى يمتص أرز الكزبرة والليمون كل الماء، لمدة 10 دقائق تقريبًا. ارفعي أرز الكزبرة والليمون عن النار واتركيه الوقوف، مغطاة ودون إزعاج، لمدة 5 دقائق.
دون أن أغطي الغطاء، سكبت عصير الليمون وقشره فوق الأرز، وألقيت بالكزبرة المفرومة، وقلبتها بالشوكة حتى تمتزج. انقل أرز الكزبرة والليمون إلى وعاء التقديم. 😋
استمتعي!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
من السهل الأرز الكزبرة والليمون
المكونات
- 4 ملاعق زبدة أو زيت زيتون أو أي زيت طبخ محايد آخر عديم النكهة ولا يؤثر على طعم الوصفة.
- 1-½ ملعقة شاي الملح كوشير ، ليتذوق
- 3 الكؤوس أرز الياسمين
- 5 الكؤوس الماء الساخن
- عصير وقشر 2 ليمونة كبيرة أو 1 ليمونة كبيرة
- 1 حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة , مفروم (مزيل البخار)
تعليمات
- في قدر متوسطة الحجم أو مقلاة ذات غطاء، تذوب الزبدة. أضف الأرز والملح. يقلب حتى يغطى بالزبدة. نحمص الأرز قليلاً ثم نسكب الماء الساخن ونغطي المقلاة.
- خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها حتى يمتص أرز الكزبرة والليمون كل الماء لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- ارفعي أرز الكزبرة والليمون عن النار. اتركها مغطاة وغير منزعجة لمدة 5 دقائق. يُسكب عصير الليمون الحامض ونكهته فوق الأرز، ثم يُضاف الكزبرة المفرومة ويُقلب بالشوكة حتى يمتزج. انقل أرز الكزبرة والليمون إلى وعاء التقديم. 😋استمتع!
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.