እንዲሁም ጤናማ የሆነ ጣፋጭ፣ ለመስራት ቀላል የሆነ ቁርስ ወይም መክሰስ ይፈልጋሉ? ከዚያ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ብቻ ነው! እነዚህ ሙፊኖች በነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት እና በቅቤ ወተት የተሰሩ ናቸው። እነሱ ናቸው። በፋይበር እና በፕሮቲን የታሸገ ፣ እና ከረንት ወይም ዘቢብ ማከል ጣፋጭ ጣፋጭነት ይሰጣል።
እና በጣም ጥሩው ክፍል? እነዚህ ሙፊኖች በፍጥነት ሊገረፉ ይችላሉ, ይህም በጉዞ ላይ ያለ ቁርስ ወይም መክሰስ ምርጥ ያደርጋቸዋል. ታዲያ ይህን የምግብ አሰራር ለምን አትሞክር እና ዛሬ ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ ምግብ አትደሰትም?
ሙሉ ስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው በማሞቅ መሃሉ ላይ የምድጃ መደርደሪያ ያስቀምጡ. መደበኛ ባለ 12 ኩባያ ሙፊን ድስት በማይጣበቅ ማብሰያ ቅባት ይቀቡ። በመሃከለኛ ሰሃን ውስጥ ሙሉውን የስንዴ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ስኳርድ ስኳር እና ቀላል ቡናማ ስኳር ያርቁ.
በተለየ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ የተቀቀለ ቅቤ ፣ ጨው ፣ ቫኒላ እና ቅቤ ቅቤን ይምቱ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እና ኩርባዎችን ወደ ፈሳሽ ድብልቅ ይጨምሩ. እስኪቀላቀሉ ድረስ ለመደባለቅ የጎማ ስፓታላ ይጠቀሙ; ድብደባው በጣም ወፍራም ይሆናል.
ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ! ሊጥ ማንኪያውን በተዘጋጀው የሙፊን ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ኩባያዎቹን ¾ ያህል ይሙሉ። ተርቢናዶውን በሙፊኖች ላይ በደንብ ይረጩ።
ሙሉውን የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ ሙፊን ለ 18 እና 20 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ወርቃማ እና እስኪዘጋጅ ድረስ እና በሙፊን መሃል ላይ የገባው የኬክ ሞካሪ ንጹህ ይወጣል።
ሙፊኖቹ በድስት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ, ከዚያም ለአገልግሎት ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ. በእኛ ሙሉ-ስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ ሙፊን ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- ዱባ ሙፊን ከፔካን ስትሮሴል ጋር
- እንጆሪ Muffins
- የተቀመመ አፕል ሙፊን
- ሙዝ ሚኒ ቸኮሌት ቺፕ ሙፊን
- ቸኮሌት ሙዝ ሙፊን
- ዱባ የበቆሎ ዳቦ ሙፊን ከዱባ ቅመማ ቅመም ጋር
Recipe
ቀላል ሙሉ ስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ ሙፊኖች
የሚካተቱ ንጥረ
- 284 g (2-¼ ኩባያ) ነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት፣ በመለኪያ ኩባያ ውስጥ ተጭኖ እና ተስተካክሏል።
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- 1 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 44 g (3 የሾርባ ማንኪያ) የተጣራ ስኳር
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 32 g (2 የሾርባ ማንኪያ) ቀላል ቡናማ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያዎች ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- 1 ሲኒ ቅቤ ቅቤ ወይም መራራ ወተት
- 6 ሳንቲሞች ያልተሰበረ ቅቤ , ቀለጠ እና ቀዝቃዛ
- 1-⅓ ኩባያ ኩርባዎች ወይም ዘቢብ
- 1-½ ሳንቲሞች ተርቢናዶ ወይም የሚያብለጨልጭ ነጭ ስኳር ለመሙላት
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው በማሞቅ መካከለኛ ቦታ ላይ የእቶኑን መደርደሪያ ያዘጋጁ. መደበኛ ባለ 12 ኩባያ ሙፊን ድስት በማይጣበቅ ማብሰያ ቅባት ይቀቡ። ሙሉውን የስንዴ ዱቄት፣ ቤኪንግ ሶዳ፣ የተከተፈ ስኳር እና ቀላል ቡናማ ስኳር በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ይምቱ።
- በተለየ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ የተቀቀለ ቅቤ ፣ ጨው ፣ ቫኒላ እና ቅቤን ይምቱ ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እና ኩርባዎችን ወደ ፈሳሽ ድብልቅ ይጨምሩ. እስኪቀላቀል ድረስ ለመደባለቅ የጎማ ስፓታላ ይጠቀሙ; ድብደባው በጣም ወፍራም ይሆናል.
- ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ! ሊጥ ማንኪያውን በተዘጋጀው የሙፊን ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ኩባያዎቹን ¾ ያህል ይሙሉ። ተርቢናዶውን በሙፊኖች ላይ በደንብ ይረጩ።
- ሙሉውን የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ ሙፊን ለ 18 እና 20 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ወርቃማ እና እስኪዘጋጅ ድረስ እና በሙፊን መሃል ላይ የገባው የኬክ ሞካሪ ንጹህ ይወጣል።
- ሙፊኖቹ በድስት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፣ ከዚያ ለአገልግሎት ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ። በሙሉ ስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ ሙፊን ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: የቀዘቀዘው ሙሉ ስንዴ አይሪሽ ሶዳ የዳቦ ሙፊን በአየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ በክፍል ሙቀት ለ 2 ቀናት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ።
- እንደገና ለማሞቅ; ማይክሮዌቭ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ, ከ 5 እስከ 10 ሰከንድ.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።