የተጠበሰ ዳቦ በምድጃ ውስጥ በትክክል እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ! ይህ ዘዴ ቶስትን እንኳን ያቀርባል እና የሚፈልጉትን የጥራት ደረጃ እንዲመርጡ ያስችልዎታል።
ቀለል ያለ ወርቃማ ጥብስ ወይም ክሬንቺር ውጤትን ከመረጡ፣ የኛ ደረጃ በደረጃ መመሪያ በእያንዳንዱ ጊዜ ጣፋጭ የተጠበሰ ዳቦ እንዲያገኙ ይረዳዎታል።
ተራውን የዳቦ ቁርጥራጭ ለቁርስ፣ ለመቁርስ ወይም አርኪ ቁርጠት በሚፈልጉበት ጊዜ ወደሚጣፍጥ ጥብስ ይለውጡ።🍞
የተጠበሰ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
በ 400°F (200°ሴ) አካባቢ ቀድመው ያሞቁት። ቂጣውን ወደ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ምድጃው እንዲሞቅ መፍቀድዎን ያረጋግጡ። በዳቦ መጋገሪያው ላይ ነጭውን የተቆረጠውን ዳቦ በአንድ ንብርብር ያዘጋጁ። ከተፈለገ ዳቦውን በትንሹ ቅቤ መቀባት ይችላሉ, ግን አላስፈላጊ ነው. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከቂጣው ጋር በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.
ማቃጠልን ለመከላከል ቂጣውን በቅርበት ይከታተሉ. የማብሰያው ጊዜ እንደ ዳቦው ውፍረት እና እንደፈለጉት የቶስትነት ደረጃ ይለያያል። እንደ አጠቃላይ መመሪያ በአንድ በኩል ለቀላል ጥብስ በግምት ለ 5 ደቂቃዎች ዳቦውን ማብሰል ይጀምሩ። የሚፈልጉትን የጥራት ደረጃ ለመድረስ እንደ አስፈላጊነቱ ጊዜውን ያስተካክሉ። አንዴ የመጀመሪያው ጎን እንደወደዱት ከተጠበሰ ቂጣውን በቶንግ ወይም ስፓትላ በመጠቀም ያዙሩት።
ሌላኛውን ጎን ከመጀመሪያው ጎን በተመሳሳይ ጊዜ ያብስሉት። መቃጠልን ለመከላከል በመጨረሻዎቹ ጊዜያት ቂጣውን በቅርበት መከታተል አስፈላጊ ነው. ቂጣው የፈለጉትን የቶስትነት ደረጃ ላይ ሲደርስ የምድጃውን ሚትስ ወይም ተስማሚ መሳሪያዎችን በመጠቀም በጥንቃቄ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። የተጠበሰ ዳቦ ለአጭር ጊዜ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም ወዲያውኑ ያቅርቡት. እንደ ቅቤ፣ ጃም ወይም አቮካዶ ያሉ የሚወዷቸውን ጣፋጮች ወይም ማከፋፈያዎች ማከል ይችላሉ።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
የታሸገ ዳቦ
የሚካተቱ ንጥረ
- 9 ስሊዎች ሙሉ ስንዴ, ነጭ ዳቦ ወይም የተመረጠ ዳቦ
መመሪያዎች
- በ 400°F (200°ሴ) አካባቢ ቀድመው ያሞቁት። ቂጣውን ወደ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ምድጃው ሙሉ በሙሉ እንዲሞቅ መፍቀድዎን ያረጋግጡ። በዳቦ መጋገሪያው ላይ ነጭውን የተቆረጠውን ዳቦ በአንድ ንብርብር ያዘጋጁ። ከተፈለገ ዳቦውን በትንሹ መቀባት ይችላሉ, ግን አስፈላጊ አይደለም.
- የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከቂጣው ጋር በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ማቃጠልን ለመከላከል ቂጣውን በቅርበት ይከታተሉ. የማብሰያው ጊዜ እንደ ዳቦው ውፍረት እና እንደፈለጉት የቶስትነት ደረጃ ይለያያል።
- እንደ አጠቃላይ መመሪያ በአንድ በኩል ለቀላል ጥብስ በግምት ለ 5 ደቂቃዎች ዳቦውን ማብሰል ይጀምሩ። የሚፈልጉትን የጥራት ደረጃ ለመድረስ እንደ አስፈላጊነቱ ጊዜውን ያስተካክሉ። የመጀመሪያው ጎን እንደወደዱት ከተጠበሰ በኋላ ቂጣውን በቶንግ ወይም ስፓትላ በመጠቀም በጥንቃቄ ይግለጡት።
- ሌላኛውን ጎን ከመጀመሪያው ጎን በተመሳሳይ ጊዜ ያብስሉት። መቃጠልን ለመከላከል በመጨረሻዎቹ ጊዜያት ቂጣውን በቅርበት መከታተል አስፈላጊ ነው. ቂጣው የፈለጉትን የቶስትነት ደረጃ ላይ ሲደርስ የምድጃውን ሚትስ ወይም ተስማሚ መሳሪያዎችን በመጠቀም በጥንቃቄ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።
- የተጠበሰ ዳቦ ለአንድ አፍታ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም ወዲያውኑ ያቅርቡት. እንደዛው ሊደሰቱት ይችላሉ፣ ወይም ደግሞ የሚወዷቸውን ጣፋጮች ወይም ስርጭቶችን እንደ ቅቤ፣ጃም ወይም አቮካዶ ማከል ይችላሉ።
ማስታወሻዎች
- ማከማቻ: የተጠበሰውን ዳቦ ከማጠራቀምዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት. ጥርሱን ለመጠበቅ አየር በማይገባበት መያዣ ወይም በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት። በአማራጭ, ቂጣውን በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ በጥብቅ መጠቅለል ይችላሉ. በትክክል ከተከማቸ የተጠበሰ ዳቦ በቤት ሙቀት ውስጥ እስከ 24 ሰአታት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል.
- በምድጃ ውስጥ እንደገና ማሞቅ; ምድጃውን እስከ 350°F (175°ሴ) አካባቢ ቀድመው ያድርጉት። ቂጣውን ከማጠራቀሚያው መያዣ ወይም ፎይል ያስወግዱት እና በምድጃው ላይ ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ቂጣውን ለ 5-10 ደቂቃዎች ያሞቁ ወይም ወደሚፈልጉት የሙቀት መጠን እና ጥርት ደረጃ እስኪደርስ ድረስ. ከመጠን በላይ መቆንጠጥ ለመከላከል ቂጣውን በቅርበት ይከታተሉ.
- በቶስተር ውስጥ እንደገና ማሞቅ; ፈጣን እና ምቹ አማራጭ ከመረጡ, የተጠበሰውን ዳቦ እንደገና ለማሞቅ ቶስተር መጠቀም ይችላሉ. በቀላሉ የዳቦ ቁርጥራጮቹን በመጋገሪያው ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪሞቁ ድረስ እና የሚፈልጉትን ጥርት እስኪያገኙ ድረስ መካከለኛ ቦታ ላይ ያብስሉት።
- በድስት ውስጥ እንደገና ማሞቅ; ሌላው ዘዴ ደግሞ ዳቦውን በምድጃ ላይ ባለው ምድጃ ውስጥ እንደገና ማሞቅ ነው. የማይጣበቅ ድስት መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ እና የዳቦ ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ቂጣው እስኪሞቅ ድረስ እና እንደገና ጥርት እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።