የፈረንሳይ ቶስት በተለያዩ መንገዶች ሊዝናና የሚችል የታወቀ የቁርስ ምግብ ነው።
የምንወደው የፈረንሣይ ቶስት አሰራር ወፍራም የዳቦ ቁራጮችን ያካትታል፣ በእንቁላል፣ በትነት ወተት፣ ቡናማ ስኳር፣ ቫኒላ፣ ቀረፋ፣ እና የተከተፈ nutmeg ውስጥ በመቀባት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅቤ መቀቀልን ያካትታል።
ለጣፋጭ ቁርስ ወይም ብሩች በምትወደው ሽሮፕ፣ ትኩስ ፍራፍሬ ወይም ጥበቃ ያቅርቡ። ለተጨማሪ ጣፋጭ ቁርስ አዘገጃጀቶች እነዚህን ይመልከቱ ቶሬጃዎች, ሉህ ፓን የፈረንሳይ ቶስት, ና የበለስ እና የሪኮታ ቶስት.
የፈረንሳይ ቶስት እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 250 ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት። በ ውስጥ የማብሰያ ሽቦ ማስቀመጫ ያስቀምጡ 18-በ-13-ኢንች ሉህ መጥበሻ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
የተተነ ወተት፣ እንቁላል፣ ቀረፋ፣ nutmeg፣ የቫኒላ ማውጣት፣ ጨው እና ቡናማ ስኳር በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ድብልቁ ትንሽ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ 1 ደቂቃ ያህል ያብሱ።
ጥልቀት በሌለው ሳህን ውስጥ አፍስሱ። አንድ ትልቅ የማይጣበቅ ምጣድ ወይም በደንብ የተቀመመ የብረት ምጣድ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ።
ቂጣውን በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይንከሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪጠግኑ ድረስ ግን አይለያዩም ፣ በእያንዳንዱ ቁራጭ ለጥቂት ሰከንዶች ያህል። ድስቱን በተጣራ ቅቤ ይቀቡ እና የተቀዳውን ዳቦ ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ. የታችኛው ክፍል ጥልቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
ከ 4 ደቂቃዎች በላይ የሚረዝመው ሌላኛው ክፍል ጥልቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሹ የተከተፈ ስኳርን በቶስት ላይ ይረጩ ፣ ከዚያ ያንሸራትቱ እና ማፍላቱን ይቀጥሉ።
የተሰራውን የፈረንሳይ ጥብስ በተዘጋጀ ፓን ላይ ያስቀምጡ እና በምድጃ ውስጥ ይሞቁ. የቀረውን የተቀቀለውን የዳቦ ቁርጥራጮች ይቅቡት ፣ እስኪበስል ድረስ የተጣራ ቅቤን ይጨምሩ። ከፓንኬኮች ወይም ከሜፕል ሽሮፕ ጋር ሙቅ ያቅርቡ። ከፓንኬኮች ወይም ከሜፕል ሽሮፕ ጋር ሙቅ ያቅርቡ።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የፈረንሳይ ቶስት
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 3 ትልቅ እንቁላል , በቤት ሙቀት ውስጥ
- 1 ጠረጴዛ ቀረፉ
- ½ የሻይ ማንኪያ የአልሜግድ , አዲስ የተፈጨ
- 2 ሳንቲሞች ቡናማ ስኳር
- 1 ጠረጴዛ የተጣራ ስኳር ፣ ለመብረቅ
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 4 ሳንቲሞች ያልተሰበረ ቅቤ , ቀለጠ እና ቀዝቃዛ
- 1 (12 fl oz) ሙሉ ስብ የተነፈ ወተት ወይም 1-½ ኩባያ ሙሉ ወተት፣ በክፍል ሙቀት
- 12 1- ኢንች ወፍራም የዳቦ ቁርጥራጮች እንደ ብሪዮሽ ወይም ነጭ እንጀራ ቁርጥራጭ ያለ ወይም ቀን-አሮጌ ዳቦ ይሻላል
- የተረጋገጠ ቅቤ , አቮካዶ ዘይት, ወይም ለመጥበስ እንደ አስፈላጊነቱ ቅቤ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 250 ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት። በ 18 በ 13 ኢንች ሉህ ፓን ውስጥ የማብሰያ ሽቦ ማስቀመጫ ያስቀምጡ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
- በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ ወተት ፣ እንቁላል ፣ ቀረፋ ፣ nutmeg ፣ የቫኒላ ጭማቂ ፣ ጨው እና ቡናማ ስኳር ያዋህዱ። ድብልቁ ትንሽ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ 1 ደቂቃ ያህል ያብሱ። ጥልቀት በሌለው ሳህን ውስጥ አፍስሱ። አንድ ትልቅ የማይጣበቅ ምጣድ ወይም በደንብ የተቀመመ የብረት ምጣድ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ።
- ቂጣውን በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይንከሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪጠግኑ ድረስ ግን አይለያዩም ፣ በእያንዳንዱ ቁራጭ ለጥቂት ሰከንዶች ያህል። ድስቱን በተጣራ ቅቤ ይቀቡ እና የተቀዳውን ዳቦ ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ. የታችኛው ክፍል ጥልቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
- ከ 4 ደቂቃዎች በላይ የሚረዝመው ሌላኛው ክፍል ጥልቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሹ የተከተፈ ስኳርን በቶስት ላይ ይረጩ ፣ ከዚያ ያንሸራትቱ እና ማፍላቱን ይቀጥሉ። የተሰራውን የፈረንሳይ ጥብስ በተዘጋጀ ፓን ላይ ያስቀምጡ እና በምድጃ ውስጥ ይሞቁ.
- የተቀሩትን የዳቦ ቁርጥራጮች ይቅቡት ፣ ሁሉም እስኪበስል ድረስ እንደ አስፈላጊነቱ የተጣራ ቅቤን ይጨምሩ። ከፓንኬኮች ወይም ከሜፕል ሽሮፕ ጋር ሙቅ ያቅርቡ።
ማስታወሻዎች
- ለምድጃ; ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ይሞቁ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምግብ ማብሰያ ይረጩ ፣ ከዚያ ቁርጥራጮቹን በእኩል መጠን ያስቀምጡ ፣ በእያንዳንዱ የፈረንሳይ ቶስት መካከል ½ ኢንች ቦታ ይተዉ ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከፈረንሣይ ቶስት ጋር ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡት እና በሁለቱም በኩል እስኪበስል ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለ 4 ደቂቃዎች መጋገር ።
- ለስቶቭቶፕ፡ መካከለኛ የማይጣበቅ ድስት በማብሰያ ስፕሬይ ይረጩ። ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። በእያንዳንዱ ጎን ለአንድ ደቂቃ ያህል የፈረንሳይ ጥብስ ያዘጋጁ ወይም በደንብ እስኪሞቅ ድረስ እና እንደገና በደንብ እስኪበስል ድረስ.
- ለማይክሮዌቭ; እርጥበታማ የወረቀት ፎጣ በፈረንሳይ ቶስት እና ማይክሮዌቭ ላይ ለ 15 ወይም 20 ሰከንድ ጭማሬዎች እስኪሞቅ ድረስ ያስቀምጡ, ከእያንዳንዱ ክፍለ ጊዜ በኋላ ያረጋግጡ.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።