🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
ለቁርስ፣ ከሰአት በኋላ መክሰስ ወይም ማንሳት በሚፈልጉበት ጊዜ ሁሉ ተስማሚ ናቸው። እና እንደዚሁ ጥሩ ናቸው። የፓራጓይ ኮሲዶ ኩማዶ, ቡና ከሻይ ጋር እንደሚመሳሰል, ወይም ከተጣመረ የማር ቅቤ.☕️
ለተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች scones, እነዚህን ይመልከቱ ቸኮሌት ቺፕ ስካን, የሎሚ ብሉቤሪ ስኮች, ዱባዎች ከዱባ ሙጫ ጋር, ቫኒላ ስካን, ሙሉ ስንዴ የሙዝ ስኳን; ና ሙሉ የስንዴ ብሉቤሪ ስኮች ከማር ሙጫ ጋር.
How to Make Maple Scones
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ከብራና ወረቀት ጋር መስመር (1) 18'' x 13'' ሪምድ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ና (1) 13'' x 9'' ሪምድ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት; ወደ ጎን አስቀምጠው. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከብረት ምላጭ አባሪ ጋር, ጥራጥሬ ዱቄት, አጃ, ቤኪንግ ዱቄት, ቀረፋ እና ጨው ለመቀላቀል.
የቀዘቀዘውን የቅቤ ቁርጥራጭ እና ጥራጥሬን ይጨምሩ ድብልቁ ወፍራም ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ።
ወደ ሀ ትልቅ ድብልቅ ሳህን እና እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በሚቀላቀሉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. (በአማራጭ ቅቤውን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወደ ዱቄት ይቁረጡ ሀ መጋገሪያ ቆራጭ ወይም ሁለት ሹካዎች).
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከባድ ክሬም ፣ የሜፕል ሽሮፕ ፣ እንቁላል ፣ የሜፕል መረቅ ፣ ንጹህ ቫኒላ እና ንጹህ የቫኒላ ተዋጽኦን አንድ ላይ ይምቱ። የዱቄት ቅልቅል ላይ አፍስሱ, ከዚያም አንድ ሻጊ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ይደባለቁ (ዱቄቱ ትንሽ ደረቅ ቢመስል ምንም አይደለም, ከመጠን በላይ አይስሩ).
ከዚያም አንድ ላይ እስኪመጣ ድረስ ዱቄቱን በሳጥኑ ውስጥ በትንሹ ይቅሉት.
ዱቄቱን በዱቄት መሬት ላይ ያዙሩት እና በዱቄት እጆች ወደ ኳስ ቅርፅ ይቅቡት ። ዱቄቱ ትንሽ ተጣብቆ መሆን አለበት ነገር ግን በጣም እርጥብ ስላልሆነ ከእሱ ጋር ለመስራት አስቸጋሪ ነው.
በጣም የሚያጣብቅ ከሆነ, ጥቂት ተጨማሪ ዱቄትን በትንሹ በትንሹ ይረጩ. በጣም ደረቅ ከሆነ, 1 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም ይጨምሩ.
ዱቄቱን ከመጠን በላይ አትሥራ; ማደባለቅ እና መጨፍለቅ ሁለቱም ግሉተንን የሚያመነጩ ተግባራት ናቸው፣ ይህም ከጣፋጭ በተቃራኒ ለዳቦ የሚያኘክ፣ ለስኳን የሚቀባ ፍርፋሪ ነው።
ዱቄቱን ከእንጨት ማንኪያ ጋር በቀስታ ያዋህዱት እና በሚቀረጹበት ጊዜ ከመጠን በላይ እንዳይሰራ በቀስታ ይንኩት። ክብ ቅርጽ ይስጡት እና ዲያሜትሩ 12 ኢንች እና 1 ኢንች ያህል ውፍረት እስኪኖረው ድረስ ይቅቡት። ቢላዋ ወይም የቤንች መጥረጊያ በመጠቀም በ 8 ወይም በ 12 ዊቶች ይቁረጡ.
ጠርዞቹን ያስተላልፉ በአንድ ኢንች ርቀት ላይ ወደ አንድ የብራና ወረቀት ወደተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት። ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ያልተጋገሩ ስኪዎችን ያቀዘቅዙ ወይም ያቀዘቅዙ። ይህ በእንዲህ እንዳለ ምድጃውን እስከ 400ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት።
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
የሜፕል ስኪኖችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 15 ደቂቃዎች በኩኪው ላይ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው, ከዚያም ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ያስተላልፉ.
Maple Glaze እንዴት እንደሚሰራ
በትንሽ ሳህን ውስጥ የሜፕል ሽሮፕ ፣ ዱቄት ስኳር ፣ የሜፕል ጭማቂ እና ቫኒላን ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። የሚፈለገውን ወጥነት ለማግኘት የዱቄት ስኳር ወይም የሜፕል ሽሮፕ መጠን ማስተካከል ሊኖርብዎ ይችላል።
የሜፕል ሙጫውን በሞቃታማው ስኪኖች መካከል እኩል ያርቁ ወይም ያሰራጩ ፣ ጫፎቹን ለመሸፈን ያሰራጩ እና መላውን የስንዴ ስካን በተቻለ ፍጥነት ያቅርቡ።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
Easy Maple Scones
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 2 ኩባያ ያልበሰለ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 2 ኩባያ ያረጀ የጥራጥሬ አጃ (ፈጣን ምግብ ማብሰል ወይም ፈጣን አይደለም)
- 2 ሳንቲሞች መጋገሪያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፉ ፣ መሬት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ሲኒ የተጠበሰ የፔካን ግማሾችን ወይም ዎልትስ, የተከተፈ ግዴታ ያልሆነ
- 226 g (2 እንጨቶች) ቀዝቃዛ ያልተቀላቀለ ቅቤ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- ½ ሲኒ ከባድ ክሬም ወይም ቅቤ ፣ ቀዝቃዛ
- ½ ሲኒ የሜፕል ሽሮፕ ፣ ይመረጣል A
- 4 ትልቅ እንቁላል ፣ ቀዝቃዛ
- ½ ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- ½ ጠረጴዛ ግልጽ ቫኒላ ወይም ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 1 የሻይ ማንኪያ የሜፕል ማውጣት ፣ አማራጭ
ለ Maple Glaze:
- ከ 1 እስከ ¼ ኩባያ confectioners 'ስኳር
- 3 ሳንቲሞች የሜፕል ሽሮፕ
- 1 ጠረጴዛ ያልተሰበረ ቅቤ ፣ ቀለጠ
- ½ የሻይ ማንኪያ ንጹህ ቫኒላ
- ½ የሻይ ማንኪያ የሜፕል ማውጣት ወይም ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- ቁንጢት ቀረፉ ፣ አማራጭ
- 1-2 ሳንቲሞች ከባድ ክሬም ወይም ውሃ; አስፈላጊ ከሆነ
መመሪያዎች
For the Maple Scones:
- ከብራና ወረቀት ጋር መስመር (1) 18'' x 13'' ሪምድ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እና (1) 13'' x 9'' ሪምድ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት; ወደ ጎን አስቀምጠው. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከብረት ምላጭ አባሪ ጋር, ጥራጥሬ ዱቄት, አጃ, ቤኪንግ ዱቄት, ቀረፋ እና ጨው ለመቀላቀል. የቀዘቀዘውን የቅቤ ቁርጥራጭ እና ጥራጥሬን ይጨምሩ ድብልቁ ወፍራም ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ።
- ወደ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በሚቀላቀሉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. (በአማራጭ ቅቤን በዱቄት ውስጥ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በፓስቲን መቁረጫ ወይም ሁለት ሹካዎች በመጠቀም ይቁረጡ).
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከባድ ክሬም ፣ የሜፕል ሽሮፕ ፣ እንቁላል ፣ የሜፕል መረቅ ፣ ንጹህ ቫኒላ እና ንጹህ የቫኒላ ተዋጽኦን አንድ ላይ ይምቱ። የዱቄት ቅልቅል ላይ አፍስሱ, ከዚያም አንድ ሻጊ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ይደባለቁ (ዱቄቱ ትንሽ ደረቅ ቢመስል ምንም አይደለም, ከመጠን በላይ አይስሩ). ከዚያም አንድ ላይ እስኪያገኝ ድረስ ዱቄቱን በሳህኑ ውስጥ ይቅለሉት ።
- ዱቄቱን በዱቄት መሬት ላይ ያዙሩት ፣ እና በዱቄት እጆች ፣ ዱቄቱን ወደ ኳስ ቅርፅ ይቅቡት ። ዱቄቱ ትንሽ ተጣብቆ መሆን አለበት ነገር ግን በጣም እርጥብ ስላልሆነ ከእሱ ጋር ለመስራት አስቸጋሪ ነው. ዱቄቱ በጣም ተጣብቆ ከሆነ, ትንሽ በትንሹ ተጨማሪ ዱቄትን ይረጩ. ዱቄቱ በጣም ደረቅ ከሆነ 1 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም ይጨምሩ።
- ✏️Camila Made ጠቃሚ ምክር: ዱቄቱን ከመጠን በላይ አትሥራ; ማደባለቅ እና ማብቀል ሁለቱም ግሉተንን የሚያዳብሩ ተግባራት ናቸው፣ ይህም ከጣፋጭ በተቃራኒ ለሚያኘክ ዳቦ የሚያዘጋጀው፣ ለስኳን የሚዘጋጅ ኬክ ፍርፋሪ ነው። ዱቄቱን ከእንጨት ማንኪያ ጋር በቀስታ ያዋህዱት እና ከመጠን በላይ እንዳይሰራ በሚቀረጽበት ጊዜ በቀስታ ይንኩ።
- ክብ ቅርጽ ይስጡት እና ዲያሜትሩ 12 ኢንች እና 1 ኢንች ያህል ውፍረት እስኪኖረው ድረስ ይቅቡት። ቢላዋ ወይም የቤንች መጥረጊያ በመጠቀም በ 8 ወይም በ 12 ዊቶች ይቁረጡ. ሾጣጣዎቹን ጎትተው ወደ አንድ ኢንች ርቀት ላይ ወደ ብራና ወረቀት ወደተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ። ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ያልተጋገሩ ስኪዎችን ያቀዘቅዙ ወይም ያቀዘቅዙ።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ምድጃውን እስከ 400ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ስኳኖቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፣ የሾላዎቹን የላይኛው ክፍል በከባድ ክሬም ይቦርሹ እና ከተፈለገ በተርቢናዶ ወይም በደረቅ ስኳር ይረጩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር.
- የሜፕል ስኪኖችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 15 ደቂቃዎች በኩኪው ላይ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው, ከዚያም ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ያስተላልፉ.
Maple Glaze እንዴት እንደሚሰራ:
- በትንሽ ሳህን ውስጥ የሜፕል ሽሮፕ ፣ ዱቄት ስኳር ፣ የሜፕል ጭማቂ እና ቫኒላን ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። የምትፈልገውን ወጥነት ለማግኘት የዱቄት ስኳር ወይም የሜፕል ሽሮፕ መጠን ማስተካከል ያስፈልግህ ይሆናል።
- የሜፕል ሙጫውን በሞቃታማው ስኪኖች መካከል እኩል ያርቁ ወይም ያሰራጩ ፣ ጫፎቹን ለመሸፈን ያሰራጩ እና መላውን የስንዴ ስካን በተቻለ ፍጥነት ያቅርቡ።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።