ለሊሞንቼሎ የቺዝ ኬክ ባር ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አሰራር። በበለጸገ እና ክሬም ባለው የቺዝ ኬክ መሙላት ከሊሞንሴሎ እና ከቀረፋማ ቅመም ጋር የተቀላቀለ። ሙቅ በሆነ ኩባያ ያጣምሩ ቡና ለጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ!
ዘልለው ለመሔድ:
Limoncello Cheesecake Bars እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 9 x 13 x 2-ኢንች መጋገሪያ ፓን ይረጩ የማይጣበቅ ምግብ ማብሰል.
ክሬኑን እንዴት እንደሚሰራ
የግራሃም ብስኩት፣ ቀረፋ፣ ቀለጠ እና ስኳር በ ሀ የምግብ ዝግጅት በጥሩ ሁኔታ እስኪፈርስ ድረስ ከብረት ምላጭ ጋር የተገጠመ. እርጥበታማውን ፍርፋሪ ወደ ተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያስተላልፉ, ድብልቁን በተዘጋጀው ፓን ውስጥ በትክክል ይጫኑ እና ¼ ኢንች ጎኖቹን ወደ ላይ ይጫኑ. ለ 8 ደቂቃዎች ያብሱ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ.
መሙላት እንዴት እንደሚሰራ
ክሬም አይብ እና ስኳርን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ የኤሌክትሪክ ቀላቃይ ከቀዘፋው ተያያዥ ጋር የተገጠመ. ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች መካከለኛ ፍጥነት ይምቱ።
ክሬሙን ጨምሩ እና ለሌላ ደቂቃ ያህል ይምቱ ፣ ሳህኑን ወደ ታች ይቁረጡ ። ማቀላቀያው ዝቅተኛ በሆነ መጠን የሊሞንሴሎ ፣ ቫኒላ እና የሎሚ በርበሬ ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይምቱ። እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, ከመቀላቀያው ጋር መካከለኛ-ዝቅተኛ ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ.
ሳህኑን ወደታች ይጥረጉ እና ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። በቆርቆሮው ላይ ያፈስሱ. የዳቦ መጋገሪያውን ሙሉ በሙሉ ጠፍጣፋ ለመያዝ በቂ መጠን ባለው የበሰለ ፓን ውስጥ ያስቀምጡት.
ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና በጥንቃቄ በጣም ሞቃታማውን የቧንቧ ውሃ በማብሰያው ድስት ውስጥ በበቂ መጠን በማፍሰስ የመጋገሪያ ድስቱን ግማሽ ያህል ጎኖቹን ያፈስሱ። መሃሉ ላይ እስኪዘጋጅ ድረስ የሊሞንሴሎ የቺዝ ኬክ ባርዎችን ከ50 እስከ 55 ደቂቃ ያብሱ። (ድስቱን በቀስታ ሲወዛወዝ አሁንም በትንሹ ይንቀጠቀጣል) እሳቱን ያጥፉ እና የቺስ ኬክን በምድጃ ውስጥ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ የቺስ ኬክ እንዳይሰበር።
የዳቦ መጋገሪያውን ከውኃ መታጠቢያ ውስጥ አውጥተው ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት. ድስቱን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለ 6 ሰአታት ወይም ለአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ተጨማሪ የተከተፈ የሎሚ ጣዕም ይረጩ, 12 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቀዝቃዛ ያቅርቡ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል Limoncello Cheesecake አሞሌዎች
የሚካተቱ ንጥረ
ለቅርፊቱ፡
- 2 ኩባያ ግራሃም ብስኩት ፍርፋሪ (ወደ 15 ብስኩቶች)
- 1 ዱቄት (8 የሾርባ ማንኪያ) ያልበሰለ ቅቤ, ቀለጠ
- ¼ ሲኒ የታሸገ ቡናማ ስኳር።
- ½ የሻይ ማንኪያ ሳጊን ቀረፋ
ለ Lemoncello Cheesecake አሞሌዎች መሙላት፡-
- 16 ኦውንድ (2 ፓኬጆች) ሙሉ የስብ ክሬም አይብ፣ በክፍል ሙቀት
- ከ 1 እስከ ¼ ኩባያ የተጣራ ስኳር
- 1-½ ኩባያ ሙሉ-ስብ መራራ ክሬም
- 5 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 3 የሻይ ማንኪያዎች ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- ½ ሲኒ ሎሎን ኮሎ , በቤት ሙቀት ውስጥ
- zest ከ 2 ሎሚ
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 9 x13 x 2-ኢንች መጋገሪያ ፓን በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ።
ክሬኑን እንዴት እንደሚሰራ
- የግራሃም ብስኩት፣ ቀረፋ፣ ቀለጠ እና ስኳር በጥሩ ሁኔታ እስኪፈጨ ድረስ ከብረት ምላጭ ጋር በተገጠመ የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይምቱ። እርጥበታማውን ፍርፋሪ ወደ ተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያስተላልፉ እና ድብልቁን በተዘጋጀው ፓን ውስጥ በትክክል ይጫኑ እና ¼ ኢንች ጎኖቹን ወደ ላይ ይጫኑት። ለ 8 ደቂቃዎች ያብሱ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ.
Limoncello መሙላት እንዴት እንደሚሰራ
- ክሬም አይብ እና ስኳር ከፓድል ማያያዣ ጋር በተገጠመ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች መካከለኛ ፍጥነት ይምቱ። ክሬሙን ጨምሩ እና ለሌላ ደቂቃ ያህል ይምቱ ፣ ሳህኑን ወደ ታች ይቁረጡ ። ማቀላቀያው ዝቅተኛ በሆነ መጠን የሊሞንሴሎ ፣ ቫኒላ እና የሎሚ በርበሬ ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይምቱ። ከመቀላቀያው ጋር መካከለኛ-ዝቅተኛ ላይ, እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ. ሳህኑን ወደታች ይጥረጉ እና ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። በቆርቆሮው ላይ ያፈስሱ.
- የዳቦ መጋገሪያውን ሙሉ በሙሉ ጠፍጣፋ ለመያዝ በቂ መጠን ባለው የበሰለ ፓን ውስጥ ያስቀምጡት. ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና በጥንቃቄ በጣም ሞቃታማውን የቧንቧ ውሃ በማብሰያው ድስት ውስጥ በበቂ መጠን በማፍሰስ የመጋገሪያ ድስቱን ግማሽ ያህል ይጎትቱ።
- መሃሉ ላይ እስኪዘጋጅ ድረስ የሊሞንሴሎ የቺዝ ኬክ ባርዎችን ከ50 እስከ 55 ደቂቃ ያብሱ። (ድስቱን በእርጋታ ሲያወዛውዙ አሁንም ትንሽ ዥዋዥዌ ይሆናል።) እሳቱን ያጥፉ እና የቺስ ኬክን በምድጃ ውስጥ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ የቼኩ ኬክ እንዳይሰበር።
- የዳቦ መጋገሪያውን ከውኃ መታጠቢያ ውስጥ አውጥተው ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት. ድስቱን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለ 6 ሰአታት ወይም ለአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ተጨማሪ የተከተፈ የሎሚ ጣዕም ይረጩ, 12 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቀዝቃዛ ያቅርቡ.
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: የቼዝ ኬክን በፕላስቲክ መጠቅለያ በደንብ ያሽጉ ወይም አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያከማቹ።
- እንደገና ለማሞቅ; Limoncello Cheesecake Bars በብርድ ይቀርባሉ, ነገር ግን በትንሹ እንዲሞቁ ከመረጡ, ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ ውስጥ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ. ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ለማሞቅ አንድ የቼክ ኬክ በማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ ሳህን ላይ ያድርጉ እና ለ 10-15 ሰከንድ ያሞቁ። በምድጃው ውስጥ እንደገና ለማሞቅ ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያርቁ, የቺስ ኬክን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ወይም እስኪሞቅ ድረስ ይጋግሩ.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።