Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
እራስህን ወደ ጣፋጭ እና ጤና-ተኮር የቁርስ ደስታ ለማከም ጊዜው አሁን ነው!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት, የተጋገረ ዱቄት, ጨው እና ስኳር ያዋህዱ. የቀዘቀዘውን የቅቤ ቁርጥራጭ እና ጥራጥሬን ይጨምሩ ድብልቁ ወፍራም ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ። ወደ ሀ ትልቅ ድብልቅ ሳህን; እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በሚቀላቀሉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
(በአማራጭ ቅቤውን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወደ ዱቄት ይቁረጡ ሀ መጋገሪያ ቆራጭ ወይም ሁለት ሹካዎች). በሰማያዊ እንጆሪዎች ውስጥ ይጣሉት. መካከለኛ ድብልቅ ሳህን ውስጥ, ከባድ ክሬም, እንቁላል, ግልጽ ቫኒላ, እና ንጹህ የቫኒላ ተዋጽኦዎች በአንድነት. በዱቄት ድብልቅ ላይ ያፈስሱ, ከዚያም እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ.
ዱቄቱን በዱቄት መሬት ላይ ያዙሩት, እና በዱቄት እጆች, ዱቄቱን ወደ ኳስ ቅርጽ ይቅቡት; የሚጣብቅ ከሆነ አይጨነቁ. ዱቄቱ ደረቅ ከሆነ 1 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም ይጨምሩ.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made ጠቃሚ ምክር: ዱቄቱን ከመጠን በላይ አትሥራ; ማደባለቅ እና መጨፍለቅ ሁለቱም ግሉተንን የሚያመነጩ ተግባራት ናቸው፣ ይህም ከጨረታ በተቃራኒ ለዳቦ የሚያኘክ፣ ለስኳን የሚቀባ ፍርፋሪ ነው። ዱቄቱን ከእንጨት ማንኪያ ጋር በቀስታ ያዋህዱት እና ከመጠን በላይ እንዳይሰራ በሚቀረጽበት ጊዜ በቀስታ ይንኩ። Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 18-20 ደቂቃዎች መጋገር. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
ለማር ሙጫ፡-
በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ማርና ውሃ ያስቀምጡ; ማሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ እና ትንሽ እስኪወፍር ድረስ 5 ደቂቃ ያህል ይቅቡት። ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና የቫኒላ ጭማቂን ያነሳሱ; ይበርድ።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 375 g. (3 ኩባያ) ነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ወይም ሙሉ ስንዴ , ማንኪያ, ደረጃ እና ተጣርቶ
- ሼፍ ሲኒ ፈዛዛ ቡናማ ስኳር ፣ የታሸገ እና ደረጃውን የጠበቀ
- 1 ጠረጴዛ መጋገር ዱቄት
- ½ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 12 ሳንቲሞች (1-½ እንጨቶች) ጨው አልባ ቅቤ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- 2 ¼ ኩባያ ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች
- 2 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 1 Tablespoon ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- 1 ጠረጴዛ ማር
- ¼ ሲኒ ከባድ ክሬም , ጎምዛዛ ወተት, ቅቤ ወተት, ወይም ሙሉ ወተት, እና ተጨማሪ ለመጥረግ
ለማር ቫኒላ ግላይዝ፡-
- ¼ ማር
- ¼ ውሃ
- ½ የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
መመሪያዎች
- በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት, ጨው እና ስኳር ለመደባለቅ. የቀዘቀዘውን የቅቤ ቁርጥራጭ እና ጥራጥሬን ይጨምሩ ድብልቁ ወፍራም ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ። ወደ አንድ ትልቅ ድብልቅ ሳህን ያስተላልፉ; እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በሚቀላቀሉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. (በአማራጭ ቅቤን በዱቄት ውስጥ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በፓስቲን መቁረጫ ወይም ሁለት ሹካዎች በመጠቀም ይቁረጡ). በሰማያዊ እንጆሪዎች ውስጥ ይጣሉት.
- መካከለኛ ድብልቅ ሳህን ውስጥ, ከባድ ክሬም, እንቁላል, ግልጽ ቫኒላ, እና ንጹህ የቫኒላ ተዋጽኦዎች በአንድነት. በዱቄት ድብልቅ ላይ ያፈስሱ, ከዚያም እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ. ዱቄቱን በዱቄት መሬት ላይ ያዙሩት ፣ እና በዱቄት እጆች ፣ ዱቄቱን ወደ ኳስ ቅርፅ ይቅቡት ። የሚጣብቅ ከሆነ አይጨነቁ. ዱቄቱ ደረቅ ከሆነ 1 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም ይጨምሩ።
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።