ትኩስ እና ቅመም ወይም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቢመርጡ ይህ የምግብ አሰራር እርስዎን ይሸፍናል. በተለምዶ በአሳማ ሥጋ የተሰራ እና በነጭ ሽንኩርት፣ በቀይ በርበሬ የተቀመመ፣ እና ፌኒል ወይም አኒስ ዘሮች፣ የቅመማ ቅመሞችን ደረጃ ወደ ምርጫዎ ማበጀት ይችላሉ።
ይከተሉ እና በእያንዳንዱ ጊዜ ፍጹም በሆነው የጣሊያን ቋሊማ ለመደሰት ይዘጋጁ!
እንዴት ነው አድርግ የጣሊያን ሳርች
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ስጋውን በ⅜” (10 ሚሜ) ሳህን መፍጨት። ውሃን ጨምሮ ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ስጋን ይቀላቅሉ. *(ከቋሊማ ትንሽ ቁራጭ ቆርጠህ መጥበሻው ላይ አብስለው፤ ቀዝቀዝ አድርገህ ቅመሰው ማጣፈጫው ለአንተ እንደሆነ ለማየት)
ከ32 - 36 ሚ.ሜ የአሳማ ማስቀመጫዎች ውስጥ እቃዎችን እና በ 5 ኢንች (12 ሴ.ሜ) ማያያዣዎች ውስጥ ያስሩ። በአማራጭ, patties ቅርጽ. ቋሊማውን በተለመደው መንገድ ያብስሉት, የሱሲጅ ማገናኛዎች ውስጣዊ የሙቀት መጠን ቢያንስ 150 ዲግሪ ፋራናይት መድረሱን ያረጋግጡ. ለመጥበስ ወይም ለመጥበስ ይመከራል.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የጣሊያን ቋሊማ
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
ለስጋ;
- 2.20 ፓውንድ (1000 ግ) የአሳማ ሥጋ ትከሻ * (ከ 35% የማይበልጥ ስብ)
ማጣፈጫዎች:
- 1 የሻይ ማንኪያ (2.33 ግ) ጥቁር በርበሬ ፣ ደረቅ
- 3 የሻይ ማንኪያ (18 ግ) የኮሸር ጨው
- ½ የሻይ ማንኪያ (2 ግ) ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ (3 ግ) የሾላ ዘር, የተሰነጠቀ
- ½ የሻይ ማንኪያ (1 ግ) ኮሪደር
- 1 ጠረጴዛ (6.9 ግ) ፓፕሪካ
- 1 ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ የተላጠ እና የተፈጨ ወደ ሊጥ ወይም ½ የሻይ ማንኪያ (1.4 ግ) ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
- ½ የሻይ ማንኪያ (1 ግ) ካራዌል
- ½ ሲኒ (100 ሚሊ ሊትር) ቀዝቃዛ ውሃ
መመሪያዎች
- ስጋን በ⅜” (10 ሚሜ) ሳህን መፍጨት። ውሃን ጨምሮ ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ስጋን ይቀላቅሉ. *(የሾርባውን ትንሽ ቁራጭ ቆርጠህ በመጠበስ ምጣድ ውስጥ አብስለው ቀዝቀዝ አድርገህ ቅመሱት ማጣፈጫው ለአንተ እንደሆነ ለማየት)
- ከ32 - 36 ሚ.ሜ የአሳማ ማስቀመጫዎች ውስጥ እቃዎችን እና በ 5 ኢንች (12 ሴ.ሜ) ማያያዣዎች ውስጥ ያስሩ። በአማራጭ, patties ቅርጽ. ቋሊማውን በተለመደው መንገድ ያብስሉት፣ የሱሲጅ ማገናኛዎች የውስጥ ሙቀት ቢያንስ 150 ዲግሪ ፋራናይት መድረሱን ያረጋግጡ። ለመጥበስ ወይም ለመጥበስ የሚመከር።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።