ይህ ቋሊማ ቁርስ ቡሪቶ የምግብ አሰራር በተዘበራረቁ እንቁላሎች፣ ጣዕሙ የአሳማ ሥጋ ቋሊማ፣ የሚቀልጥ አይብ እና የዝሙጥ አቮካዶ ፒኮ ዴ ጋሎ ተጭኗል፣ ይህም ፍጹም የጣዕም እና ቅመም ጥምረት ያደርገዋል።
Sausage Burritos ቁርስ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይቅመሱ እና ያስተካክሉ። ወደ ጎን አስቀምጡ. በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ከነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ከፓፕሪክ ጋር ይምቱ ። ወደ ጎን አስቀምጡ.
መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ የማይጣበቅ ድስቱን ያሞቁ። ቋሊማውን እና ነጭ ሽንኩርቱን ጨምሩ እና ያበስሉት፣ ንክሻ በሚመስሉ ቁርጥራጮች ሰባበሩት፣ ቡናማ እስኪሆን እና እስኪበስል ድረስ 5 ደቂቃ ያህል።
ቋሊማውን ከምጣዱ ወደ ሳህን ለማሸጋገር የተከተፈ ማንኪያ ይጠቀሙ እና የሚንጠባጠቡትን በድስት ውስጥ ይተዉት። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. እንቁላሎቹን ጨምሩ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ያስተላልፉ.
ቋሊማ ቁርስ Burritos እንዴት እንደሚሰበስብ
ጥሩ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ለማድረግ ከ20 እስከ 30 ሰከንድ በማይክሮዌቭ ውስጥ ቶርቲላዎችን ያሞቁ። ቶርቲላዎችን በስራ ቦታ ላይ ያዘጋጁ. ግማሹን አይብ በቶሪላዎች መካከል ይከፋፍሉት, በእያንዳንዱ የላይኛው ግማሽ ላይ ያስቀምጡት.
እያንዳንዱን ቶርቲላ በሩብ የሾርባ ማንኪያ እና ሩብ የተከተፉ እንቁላሎች ይጨምሩ ፣ ከዚያ ¼ ኩባያ የ Pico de Gallo ድብልቅ እና የቀረውን አይብ ይጨምሩ። በመሙላት ላይ የቶሪላውን ጎኖቹን አጣጥፈው ይንከባለሉ, በሚሄዱበት ጊዜ ጠርዞቹን ይዝጉ.
ድስቱን በዘይት ይቅለሉት እና መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ. ድስቱ ሲሞቅ, ሾጣጣውን ይጨምሩ ቁርስ ቡሪቶስ፣ በጎን በኩል ወደ ታች ስፌት እና በእያንዳንዱ ጎን ለጥቂት ሰከንዶች ያህል ፈትሹ። ሙቅ ያቅርቡ. ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- እንቁላል ቁርስ Burritos
- በቤት ውስጥ የተሰራ ዱቄት ቶርቲላ
- ፒኮ ደ ጋሎ
- የተጠበሰ ዶሮ ቺሚቻንጋስ
- ሉህ ፓን ቋሊማ እና አትክልቶች
- ቋሊማ የበቆሎ ዳቦ ዕቃዎች
- ቋሊማ
Recipe
ቀላል ቋሊማ ቁርስ Burritos
የሚካተቱ ንጥረ
ለአቮካዶ ፒኮ ዴ ጋሎ፡-
- 1 ትልቅ አቮካዶ , ግማሹን, ጉድጓድ, ልጣጭ እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ
- 4 ቲማቲም ፣ ተቆርጧል
- 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
- 1 የጃፓፔ በርበሬ , ያልተዘራ ወይም የተዘራ, የተከተፈ
- ½ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው , መቅመስ
- ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር ፔን
- ከ 2 የሎሚ ጭማቂ
- 1 ትንሽ ትኩስ cilantro ፣ የተከተፈ
መመሪያዎች
- ለአቮካዶ ፒኮ ዴ ጋሎ፡- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ለመደባለቅ ይቀላቅሉ። አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይቅመሱ እና ያስተካክሉ። ወደ ጎን አስቀምጡ.
- በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ከነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ከፓፕሪክ ጋር ይምቱ ። ወደ ጎን አስቀምጡ. መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ የማይጣበቅ ድስቱን ያሞቁ። ቋሊማውን ከነጭ ሽንኩርቱ ጋር ይጨምሩ እና ያበስሉት ፣ ንክሻ በሚመስሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና እስኪበስል ድረስ 5 ደቂቃ ያህል።
- ቋሊማውን ከምጣዱ ወደ ሳህን ለማሸጋገር የተከተፈ ማንኪያ ይጠቀሙ እና የሚንጠባጠቡትን በድስት ውስጥ ይተዉት። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. እንቁላሎቹን ጨምሩ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ያስተላልፉ.
እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል
- ጥሩ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ለማድረግ ከ20 እስከ 30 ሰከንድ በማይክሮዌቭ ውስጥ ቶርቲላዎችን ያሞቁ። ቶርቲላዎችን በስራ ቦታ ላይ ያዘጋጁ. ግማሹን አይብ በቶሪላዎች መካከል ይከፋፍሉት, በእያንዳንዱ የላይኛው ግማሽ ላይ ያስቀምጡት. እያንዳንዱን ቶርቲላ በሩብ ቋሊማ ፣ ሩብ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ ከዚያ ¼ ኩባያ የ Pico de Gallo ድብልቅ እና የቀረውን አይብ ይጨምሩ። በመሙላት ላይ የቶሪላውን ጎኖቹን አጣጥፈው ይንከባለሉ, በሚሄዱበት ጊዜ ጠርዞቹን ይዝጉ.
- ድስቱን በዘይት ይቅለሉት እና መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ. ድስቱ ሲሞቅ የሶሳጅ ቁርስ ቡሪቶስን ይጨምሩ ፣ በጎን በኩል ወደ ታች ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ ጎን ለጥቂት ሰከንዶች ያሽጉ ። ሙቅ ያቅርቡ. ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።