Hierdie Sidecar met Gedroogde Kersies, 'n resep aangepas uit Barefoot Contessa, is 'n kinkel op 'n ou klassieke skemerkelkie en is perfek vir die vakansie.
Gedroogde kersies geweek in warm konjak lewer 'n soet en drankie byt tussen slukkies. Hierdie skemerkelkie is perfek soet, tert en heerlik in elke opsig!
Hoe om syspan met gedroogde kersies te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Gooi die sap van 1 suurlemoen in 'n vlak bak en sit die suiker op 'n klein bordjie. Doop die rand van 2 highball of martini-glase eers in die suurlemoensap en dan in die suiker. Plaas hulle eenkant om droog te word.
in 'n klein bakkie, kombineer die gedroogde kersies met 2 onse Cognac en mikrogolf op hoog vir 60 sekondes. Tersyde gestel.
Kombineer die 3 onse suurlemoensap met die oorblywende 4 onse Cognac, die Grand-Marnier, en 1 teelepel van die gemarineerde kersievloeistof.
Vul 'n cocktail shaker driekwart vol ys en gooi die skemerkelkiemengsel in. Skud die menger vir 30 sekondes en syg die syspan reguit op of oor ys in die voorbereide glase.
Ryg 3 of 4 gemarineerde kersies op klein sosatiestokkies en bedien elke drankie yskoud met 'n sosatiestokkie kersies. Geniet ons Heerlike Sidecar met gedroogde kersies!
Verwante resepte:
Resep
Maklike Sidecar Cocktail
Gereedskap
Bestanddele
- Sap van 1-suurlemoen , om die glase te versuiker
- ¼ koppie gegranuleerde suiker
- ¼ koppie gedroogde kersies of bosbessies
- 6 gram goeie Cognac (VS nie VSOP), verdeel
- 3 gram vars gekapte suurlemoensap (2 suurlemoene)
- 3 gram Grand Marnier likeur of Grand Gala
- Ys
instruksies
- Gooi die sap van 1 suurlemoen in 'n vlak bak en sit die suiker op 'n klein bordjie. Doop die rand van 2 highball- of martini-glase eers in die suurlemoensap en dan in die suiker. Plaas hulle eenkant om droog te word.
- In 'n klein bak, kombineer die gedroogde kersies met 2 onse Cognac en mikrogolf op hoog vir 60 sekondes. Tersyde gestel.
- Kombineer die 3 onse suurlemoensap met die oorblywende 4 onse Cognac, die Grand Marnier, en 1 teelepel van die gemarineerde kersievloeistof.
- Vul 'n skemerkelkie-skudder driekwart vol ys en gooi die skemerkelkiemengsel in. Skud die menger vir 'n volle 30 sekondes en syg die syspan in die voorbereide glase regop of oor ys.
- Ryg 3 of 4 gemarineerde kersies op klein sosatiestokkies en bedien elke drankie yskoud met 'n sosatiestokkie kersies. Geniet ons Heerlike Sidecar met gedroogde kersies!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.