Suurlemoen Knoffel Tilapia is 'n gesonde en heerlike visgereg perfek vir 'n vinnige, maklike aandete. Hierdie resep bevat gesoute, pangebraaide tilapia-filette wat oor gemengde groente bedien word en met 'n geurige suurlemoenknoffelsous bedruip is.
Met 'n sprinkel vars pietersielie en fyngemaakte rooipepervlokkies, sal hierdie ligte en bevredigende ete sekerlik behaag.
Hoe om suurlemoenknoffeltilapia te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Dep die tilapia droog met papierhanddoeke, geur dan met ½ teelepel sout en ½ teelepel gemaalde swartpeper. Meng meel, knoffelpoeier, sout en peper in 'n vlak oondbak.
Voeg die tilapia by en bedek elke kant liggies; bagger die tilapia in die meelmengsel, tap die oortollige af. Verhit 3 eetlepels olyfolie in 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte.
Voeg die tilapia by en kook tot goudbruin, sowat 3 minute per kant. Oordra na 'n bord; tent met foelie om warm te hou. Vee die pan uit—verhit 4 eetlepels olyfolie oor medium hitte.
Voeg die knoffel by en kook, terwyl jy roer, totdat dit begin verbruin, sowat 2 minute. Voeg die hoenderaftreksel, wyn, suurlemoenskil en sap by. Verhoog die hitte tot hoog, kook en kook totdat die vloeistof met die helfte verminder is, sowat 5 minute.
Proe en pas die geur aan met sout en peper. Voeg die botter by en klits tot effens verdik, sowat 1 minuut; roer die pietersielie by.
Gooi intussen die gemengde groente met die oorblywende een eetlepel olie en 'n paar sprinkels fyngemaakte rooipepervlokkies. Verdeel tussen borde, bedek met die vis en bedruip met pansous. Sit voor met suurlemoenwiggies. Geniet!😋
Verwante resepte:
Resep
Maklike Suurlemoen Knoffel Tilapia
Bestanddele
- 5 (5 ons) tilapia-filette
- ½ teelepel kosher sout
- ½ gemaalde swartpeper
- 2 teelepel rooi peper flakes
- ½ koppie Ekstra fynfilteerde olyfolie , verdeel
- 1 Eetlepel botter
- 3 naeltjies knoffel , dun gesny
- ¾ koppie Knorr lae-natrium hoenderbouillon
- ½ koppie droë witwyn
- Gerasperde skil en sap van 1 suurlemoen
- ¼ koppie gekapte vars pietersielie
Vir die baggerwerk:
- ¼ koppie all-purpose flour
- ⅛ teelepel knoffelpoeier
- ⅛ teelepel gemaalde swartpeper
- ⅛ teelepel kosher sout
instruksies
- Droog die tilapia met papierhanddoeke, geur dan met ½ teelepel sout en ½ teelepel gemaalde swartpeper.
- In 'n vlak oondbak, kombineer meel, Knoffelpoeier, sout en peper. Voeg die tilapia by en bedek elke kant liggies; bagger, die tilapia in die meelmengsel, tap die oormaat af.
- Verhit 3 eetlepels: olyfolie in 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Voeg die tilapia by en kook tot goudbruin, sowat 3 minute per kant. Oordra na 'n bord; tent met foelie om warm te hou. Vee die pan uit. Verhit 4 eetlepels olyfolie in die pan oor medium hitte. Voeg die knoffel by en kook, terwyl jy roer, totdat dit begin verbruin, sowat 2 minute.
- Voeg die hoenderaftreksel, wyn, suurlemoenskil en sap by. Verhoog die hitte tot hoog, bring tot kookpunt en kook tot die vloeistof met die helfte verminder is, sowat 5 minute; proe en pas die geur aan met sout en peper. Voeg die botter by en klits tot effens verdik, sowat 1 minuut; roer die pietersielie by.
- Gooi intussen die gemengde groente met die oorblywende 1 eetlepel olie en 'n paar sprinkels fyngemaakte rooipepervlokkies. Verdeel tussen borde, bedek met die vis en bedruip met 'n bietjie pansous. Sit voor met suurlemoenwiggies.
Notes
- Om te stoor: oorskiet Suurlemoen Knoffel Tilapia, laat dit afkoel tot kamertemperatuur, dra dit dan oor na 'n lugdigte houer en verkoel vir 3-4 dae.
- Om te verhit: voorverhit jou oond tot 350°F (175°C). Plaas die tilapia in 'n oondvaste bak, bedek met foelie en bak vir 10-15 minute of tot verhit. Alternatiewelik kan jy die tilapia in 'n mikrogolf-veilige bord vir 1-2 minute of tot verhit. Wees versigtig om nie die tilapia te oorgaar wanneer dit weer verhit word nie, want dit kan droog en taai word. As jy oorblywende suurlemoenknoffelsous het, bêre dit vir 3-4 dae in 'n lugdigte houer in die yskas. Om dit weer te verhit, verhit dit in 'n kastrol oor lae hitte, terwyl jy gereeld roer, tot deurwarm.
- Suurlemoenknoffelsous: Jy kan die suurlemoenknoffelsous vooraf voorberei en dit vir tot 3-4 dae in ’n lugdigte houer in die yskas bêre. Wanneer gereed om te bedien, verhit die sous weer in 'n kastrol oor lae hitte, terwyl jy gereeld roer, tot verhit.
- Versier die tilapia-filette: Jy kan hulle vooraf in die meelmengsel bak en vir tot 24 uur in 'n lugdigte houer in die yskas bêre. Wanneer jy gereed is om te kook, verwyder die filette uit die houer en gaan voort met die resep.
- Gemengde setperke: Jy kan dit vooraf voorberei en vir tot 24 uur in 'n lugdigte houer in die yskas bêre. Wanneer dit gereed is om te bedien, gooi die groente met olyfolie en fyngemaakte rooipepervlokkies en plaas dit dan op 'n opdienbord of individuele borde.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.