Niks klop die heerlike geur en krakerigheid van tuisgemaakte springmielieshoender nie! As jy op soek is na 'n maklike, smaaklike, kindervriendelike aandete, sal hierdie springmielie-hoenderresep beslis behaag. Dit is vinnig om te maak, neem net 'n paar eenvoudige bestanddele, en die resultaat is 'n ongelooflike sagte en sappige hoender wat sekerlik 'n treffer onder die hele gesin sal wees.
Sit voor saam met jou gunsteling doopsous of bo-op 'n vars tuinslaai vir 'n heerlike en bevredigende ete. Vir meer hoender-geïnspireerde resepte, kyk na hierdie Chipotle Hoender Tenders, Gebakte hoender tenders, Gebakte Pecan Crusted Hoender tenders, en Chipotle Hoender Milanese.
Hoe om springmielies hoender te maak
let wel: Die volledige instruksie word in die resepkaart hieronder verskaf.
Plaas die hoender op 'n bord en vries tot ferm maar steeds smeebaar, sowat 30 minute. Klits 2-½ koppies, ½ koppie mieliestysel, 1 eetlepel gegranuleerde knoffel, 2 eetlepels gepoeierde suiker, 1 eetlepel bakpoeier, 1 eetlepel Adobo-geursel, 2 teelepels gegranuleerde ui, 2 teelepels gemaalde swartpeper en 1 teelepel rooipeper saam in 'n groot . Voeg ½ water by en vryf die meelmengsel tussen jou hande totdat daar klein stewige stukkies vorm en die mengsel soos klam sand bymekaar hou wanneer dit uitgedruk word.
Sny die hoender in 1-duim-stukke. Gooi hoender, eiers en 2 teelepels Adobo Geurmiddels saam in 'n tweede bak. Plaas die helfte van die hoender oor na die meelmengsel en gooi dit met jou hande, druk op die laag om vas te heg en breek krummels op totdat die hoender aan alle kante bedek is. Pluk hoender uit die meelmengsel en smeer in 'n egalige laag op 'n bakplaat met rande—herhaal bedek met oorblywende hoender.
Voer ’n tweederand-bakplaat uit met ’n driedubbele laag papierhanddoeke. Voeg olie by 'n groot braaipan tot ongeveer maat 2 duim diep en verhit oor medium-hoë hitte tot 400 grade. Gebruik 'n skuimer of gaatjieslepel en voeg die helfte van die hoender versigtig by warm olie in verskeie lepels vol. Roer dadelik om klonte op te breek.
Braai tot hoender eweredig goudbruin en gaar is, 2 tot 3 minute, terwyl jy af en toe roer. Plaas hoender oor na 'n papierhanddoek-gevoerde vel met 'n skoon spinnekopskuim of gaatjieslepel. Plaas olie terug na 400 grade en herhaal met oorblywende hoender. Laat dit vir 5 minute afkoel. Sit voor met jou gunsteling doopsous.
Verwante resep:
- Chipotle Hoender tenders
- Gebakte hoender tenders
- Gebakte Pecan Crusted Hoender tenders
- Chipotle Hoender Milanese
Resep
Popcorn Hoender
Bestanddele
- 2 lbs ontbeende , hoenderborsie sonder vel, afgewerk en in 1-duim-stukke gesny
- 2-½ koppies alledaagse meel
- ½ koppie mielieblom
- 1 eetlepel bakpoeier
- 1 eetlepel gegranuleerde knoffel
- 2 eetlepels gepoeierde suiker
- 1 eetlepel plus 2 teelepels Goya Adobo All Purpose Geur met Peper , verdeel
- 2 teelepel gegranuleerde ui
- 1 teelepel Rooipeper
- 2 teelepels gemaalde swartpeper
- ½ koppie water
- 2 groot eiers , lig geslaan
- 1-½ rantsoene grondboontjieolie of groente-olie , of soos nodig
instruksies
- Plaas die hoender op 'n bord en vries tot ferm maar steeds smeebaar, sowat 30 minute. Klits 2-½ koppies, ½ koppie mieliestysel, gegranuleerde knoffel, gepoeierde suiker, bakpoeier, 1 eetlepel Adobo-geursel, 2 teelepels gegranuleerde ui, 1 teelepel gemaalde swartpeper en 1 teelepel rooipeper saam in 'n groot bak. Voeg ½ water by en vryf die meelmengsel tussen jou hande totdat daar klein stewige stukkies vorm en die mengsel soos klam sand bymekaar hou wanneer dit uitgedruk word.
- Sny die hoender in 1-duim-stukke. Gooi hoender, eiers en 2 teelepels Adobo Geurmiddels saam in 'n tweede bak. Plaas die helfte van die hoender oor na die meelmengsel en gooi dit met jou hande, druk op die laag om vas te heg en breek krummels op totdat die hoender aan alle kante bedek is. Pluk hoender uit die meelmengsel en smeer in 'n egalige laag op 'n bakplaat met rande—herhaal bedek met oorblywende hoender.
- Voer ’n tweederand-bakplaat uit met ’n driedubbele laag papierhanddoeke. Voeg olie by 'n groot braaipan tot ongeveer maat
- 2 duim diep en verhit oor medium-hoë hitte tot 400 grade. Gebruik 'n skuimer of gaatjieslepel en voeg die helfte van die hoender versigtig by warm olie in verskeie lepels vol.
- Roer dadelik om klonte op te breek. Braai tot hoender eweredig goudbruin en gaar is, 2 tot 3 minute, terwyl jy af en toe roer. Plaas hoender oor na 'n papierhanddoek-gevoerde vel met 'n skoon spinnekopskuim of gaatjieslepel. Plaas olie terug na 400 grade en herhaal met oorblywende hoender. Laat dit vir 5 minute afkoel. Sit voor met jou gunsteling doopsous.
Notes
Herverhit: Om te herverhit, voorverhit die oond tot 375 ° F (190 ° C) en plaas die hoender op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is. Bak vir 10-15 minute, of tot deurwarm en bros. Alternatiewelik kan jy dit ook in 'n mikrogolfoond of op die stoofplaat in 'n pan met 'n bietjie olie herverhit. Wees net bewus daarvan dat herverhitting in die mikrogolf kan veroorsaak dat die hoender sag en minder bros word. Let wel: Om die bros tekstuur van die Springmielie Hoender te behou, is dit die beste om dit weer in die oond of op die stoofplaat te verhit. Herverhitting in die mikrogolf kan veroorsaak dat die hoender sag en minder bros word. Hoe om vooruit te maak en te vries Berei die deklaag voor: Meng die meel, mieliestysel, bakpoeier, knoffel, ui, rooipeper, swartpeper en enige ander geurmiddels saam in 'n groot bak. Tersyde gestel.
Bedek die hoender: Sny die hoender in 1 duim-stukke en hou eenkant. Klits die eiers en water in 'n vlak skottel saam. Doop elke stukkie hoender in die eiermengsel en smeer dan die meelmengsel in. Herhaal totdat al die hoender bedek is.
Vries: Plaas die gepaneerde hoender op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is en vries vir 2 uur tot solied. Sodra dit gevries is, plaas die hoenderstukke in 'n vrieskas-veilige lugdigte houer en stoor dit vir tot 3 maande.
Gaarmaak: Om die bevrore hoender gaar te maak, verhit die olie in 'n groot kastrol tot 375 ° F (190 ° C). Braai die hoender in sarsies vir 5-7 minute, of tot goudbruin en bros. Dreineer op papierhanddoeke en bedien. Om die Springmielies Hoender voor die tyd te maak, is 'n goeie manier om tyd te bespaar en 'n heerlike, vinnige maaltyd byderhand te hê wanneer jy dit ook al nodig het. Onthou net om die hoender vir 'n paar uur in die yskas te laat ontdooi voordat dit gekook word as dit direk uit die vrieskas gebruik word.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.