Behalwe dat dit vinnig is, is hierdie maklike Pico de gallo-resep 'n smaaklike spesery om in byna enige Mexikaanse gereg te gebruik, soos burrito's, quesadillas en selfs roereier.
Hulle kan 'n goeie toevoeging tot voorgeregte wees, bedien met tortilla-skyfies, of gebruik om Carne Asada of Geroosterde Hoender in 'n hoofgereg te bo-op.
Vir meer Meksikaans-geïnspireerde resepte, kyk hierna Salsa, Mexikaanse kaasdip, Geroosterde tamatie sous, Guacamole, en 15 minute tamatie sous.
Hoe om Pico de Gallo te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Kombineer tamaties, koriander, ui, jalapeño (ongepitte of pit), lemmetjiesap, kosher sout en gemaalde swartpeper; meng goed. Proe en pas die geurmiddels aan deur kosher sout, gemaalde swartpeper of lemmetjiesap by te voeg soos nodig. Sit dadelik voor of bedek en verkoel om die geure vir 1 uur of tot 1 dag te laat saamsmelt. Geniet!😋
Kyk hoe om dit te maak
Verwante resepte:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Mexikaanse Garnale Cocktail
- Tuisgemaakte Salsa
- Mexikaanse rys
- Deviled garnale
Resep
Maklik Pico de Gallo
Gereedskap
Bestanddele
- 5 medium tot groot grootte vars Roma Tamaties , klein blokkies gesny
- 1 medium geel ui , klein blokkies gesny
- 3 vars jalapeños , fyngekap (stingel en saad vir sagte Pico de gallo
- 1 klein Bos koljanderblare , grof gekap (gooi die lang blaarlose stingels weg voordat dit gekap word)
- 2 lemmetjies of suurlemoene , versap (ongeveer ¼ koppie), of voeg meer by soos nodig
- 1 teelepel kosher sout , pas na smaak aan
- ¼ teelepel gemaalde swartpeper , pas na smaak aan
instruksies
- In 'n groot bak, kombineer tamaties, koriander, ui, jalapeño (ongepitte of pit), lemmetjiesap, kosher sout en gemaalde swartpeper; meng goed.
- Proe en pas die geurmiddels aan deur kosher sout, gemaalde swartpeper of lemmetjiesap by te voeg soos nodig. Sit dadelik voor of bedek en verkoel om die geure vir 1 uur of tot 1 dag te laat saamsmelt.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.