Hierdie tuisgemaakte ️Super Pittige Mango Habanero-sousresep is maklik om te maak en perfek vir roerbraaigeregte of op geroosterde hoender gesmeer. Mango Habanero-sous kan in supermarkte gekoop word, maar dit is ook moeiteloos om tuis te maak.
Dit is gemaak met vars habanero-rissies, ui, knoffel, ligte bruin suiker, asyn en lemmetjiesap en pas uitstekend saam met geroosterde hoender. As jy meer wil maak, verdubbel die resep; die sous sal tot 3 weke in die yskas hou.
Hoe om te maak Habanero Mango
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Skil mango, verwyder vleis uit die put met 'n skerp mes en kap grof. Verhit die olie in 'n medium kastrol oor medium hitte. Voeg die knoffel en ui by en kook tot sag, sowat 2 minute.
Voeg die mango's en habaneros by en kook vir 5 minute terwyl jy gereeld roer. Voeg die asyn, lemmetjiesap, ligte bruinsuiker, water en 'n eetlepel heuning by. Bring tot prut en kook, terwyl jy af en toe roer, totdat die mango's sag is, sowat 10 minute.
Gooi die mengsel in 'n blender en meng tot glad. Voeg sout en nog heuning by na smaak. As dit baie dik is, verdun met 'n paar eetlepels water, lemmetjiesap of asyn. Syg deur 'n sif as jy wil.
Laat die mango-habanero-sous heeltemal afkoel, plaas dit in 'n verseëlde toegemaakte houer en stoor dit vir tot 3 weke in die yskas.
Verwante resepte:
Resep
Maklike Mango Habanero
Bestanddele
- 2 ryp mango's , geskil, ontpit en grof gekap
- 113 g / 4 oz (ongeveer 6 habaneros), gekap (ontpit en onttrek vir minder hitte, as jy verkies)
- 1 klein ui , gekap of 4 groen uie
- 3 naeltjies knoffel , fyngekap
- 1 teelepel vars gerasperde gemmer
- 6 eetlepels gedistilleerde wit asyn
- 6 eetlepels vars uitgedrukte Lemmetjiesap
- ½ koppie water
- 1 Eetlepel heuning
- 1 Eetlepel ligte bruin suiker , om te proe
- ¼ -1 teelepels kosher sout , om te proe
- 1 eetlepel Canola olie
instruksies
- Skil mango, verwyder vleis uit die put met 'n skerp mes en kap grof. Verhit die olie in 'n medium kastrol oor medium hitte.
- Voeg die knoffel, gemmer en ui by en kook tot sag, sowat 5 minute. Voeg die mango's en habaneros by en kook vir 5 minute terwyl jy gereeld roer. Voeg die asyn, lemmetjiesap, ligte bruinsuiker, water en 'n eetlepel heuning by. Bring tot prut en kook, terwyl jy roer, tot die mango's sag is, sowat 10 minute.
- Gooi die mengsel in 'n blender en meng tot glad. Voeg sout en nog heuning by na smaak. As dit baie dik is, verdun met 'n paar eetlepels water, lemmetjiesap of asyn. Syg deur 'n sif as jy wil.
- Laat die mango-habanero-sous heeltemal afkoel, plaas dit in 'n verseëlde toegemaakte houer en bêre dit vir tot 3 weke in die yskas.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.