Hoe om 'n heerlike tuisgemaakte algemene tso-sous te maak. Lus vir 'n paar Chinese wegneemetes? Ons het jou bedek met hierdie maklike voormaak Tuisgemaakte Algemene Tso-roerbraaisous.
Hierdie voormaak General Tso-sousresep kan gebruik word vir vinnige roerbraaigeregte wanneer jy nie baie tyd het vir 'n weeksaand-aandete nie; maak 'n bondel en bêre dit in die yskas vir tot 1 maand!🥡😋
Hoe om Algemene Tso-sous te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Verwante resepte:
Resep
Maklike Algemene Tso Sous
Bestanddele
- ¾ koppie Chinese swart asyn of ryswynasyn
- ½ koppie Shaoxing of droë sjerrie
- ½ koppie lae natrium sojasous
- ¼ koppie Sampioen gegeurde donker sojasous , donker sojasous
- 1 koppie gegranuleerde suiker
Addisioneel:
- ½ koppie warm water gekombineer met Knorr ½ teelepel Gegranuleerde Hoender-geurbouillon
- 2 teelepels mielieblom
instruksies
- Voeg al die sousbestanddele behalwe die hoenderbouillon en mieliestysel by in 'n gesteriliseerde lugdigte glasfles en skud om te kombineer. Bêre in die yskas vir tot 1 maand.
- Elke keer voordat jy die General Tso-sous gebruik, maak seker dat jy die fles goed skud, gooi dan ⅓ koppie van die sous in 'n bak en voeg ½ koppie sous en 2 teelepels mieliestysel by, meng weer goed en roer by enige amper voltooide roerbraai gereg en bring tot kookpunt tot die sous sowat 1 minuut verdik.
Notes
- Om te stoor: Algemene Tso-sous, plaas dit in 'n lugdigte houer en verkoel dit vir tot twee weke. Voordat jy dit bêre, maak seker dat die sous tot kamertemperatuur afgekoel het. Sodra dit verkoel is, sal die sous verdik, dus moet jy dit dalk uitdun met 'n bietjie water of hoenderbouillon voordat jy dit weer verhit. Wanneer jy die sous herverhit, kan jy dit op die stoofplaat of in die mikrogolfoond doen.
- Om te verhit: Plaas die sous op die stoofplaat in 'n klein kastrol oor lae hitte en roer af en toe tot verhit. As dit weer in die mikrogolf verhit word, dra die sous oor na 'n mikrogolf-veilige houer en verhit dit met intervalle van 15 sekondes, roer na elke interval totdat dit verhit is. Wees versigtig om nie die sous te oorverhit nie, want dit kan aanbrand en geur verloor. In die algemeen is die berging en herverhitting van General Tso-sous eenvoudig en maklik, wat dit 'n gerieflike sous maak om byderhand te hê vir toekomstige maaltye.
- Bêre die sous in 'n lugdigte glasfles in die yskas vir tot 1 maand.
- Algemene Tso-sous is robuust en trek altyd voordeel uit meer aromatiese middels. Knoffel, gemmer, groen ui en gedroogde brandrissiepeper is die mees algemene aromaten wat in General Tso-souse of ander Chinese souse gebruik word, en ek beveel sterk aan om dit te gebruik.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.