Op soek na 'n vinnige en maklike resep wat heerlik en bevredigend is? Kyk nie verder as Fideo a la Manteca nie, ook bekend as Buttered Noodles!
Hierdie klassieke trooskos vereis net 'n paar eenvoudige bestanddele en minimale voorbereidingstyd, wat dit 'n goeie keuse maak vir 'n vinnige en smaaklike maaltyd.
Die pasta word tot perfeksie gaargemaak en dan met gesmelte botter gegooi om 'n ryk en geurige gereg te skep wat perfek is as 'n by- of hoofgereg.
Of jy dit met gebakte eiers of tamatiesous verkies, Fideo a la Manteca sal sekerlik 'n gesinsgunsteling word. So hoekom probeer jy nie vandag hierdie klassieke trooskos en smul aan sy onweerstaanbare geur nie?
Vir meer pasta-resepte, kyk na ons Pasta met olie en knoffel, Suurlemoen Pasta, Groente Spaghetti met tamaties en basiliekruid, Pasta met vars tamatiesous, en Romerige Pasta met sampioene en gekarameliseerde uie.🍝
Hoe om Fideo a la Manteca te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
In 'n groot pot, bring 4 liter water vinnig tot kookpunt oor hoë hitte. Voeg 2 eetlepels kosher sout by die kookwater, roer om op te los.
Voeg die pasta by die kookwater en kook dit volgens die pakketinstruksies, roer af en toe, totdat dit al dente is. Dreineer die pasta in 'n vergiettes; tersyde gestel.
Plaas die pot terug na lae hitte en voeg die botter by. Sodra die botter gesmelt is, voeg die pasta by en gooi dit om met die botter te bedek.
Verwyder die pot van die hitte en garneer met gerasperde Parmesaan en/of gekapte pietersielie (indien gebruik) oor die pasta.
Verdeel die Buttered Noodles in opdienbakkies en geniet warm.
Verwante resepte:
Resep
Maklike gebotterde noedels
Gereedskap
Bestanddele
- 1 pond linguine of enige pasta waarvan jy hou
- 6 eetlepels ongesoute of gesoute botter , versag
- Kosher sout , soos benodig
- Vars gerasperde Parmesaankaas , opsioneel
- 2 eetlepels Italiaanse pietersielie , gekap (opsioneel)
instruksies
- In 'n groot pot, bring 4 liter water vinnig tot kookpunt oor hoë hitte. Voeg 2 eetlepels kosher sout by die kookwater, roer om op te los. Voeg die pasta by die kookwater en kook dit volgens die pakketinstruksies, roer af en toe, totdat dit al dente is. Dreineer die pasta in 'n vergiettes; tersyde gestel.
- Plaas die pot terug na lae hitte en voeg die botter by. Sodra die botter gesmelt is, voeg die pasta by en gooi dit om met die botter te bedek.
- Verwyder die pot van die hitte en garneer met gerasperde Parmesaan en/of gekapte pietersielie (indien gebruik) oor die pasta.
- Verdeel die Buttered Noodles in opdienbakkies en geniet warm.
Notes
- Laat die Buttered Noodles afkoel tot kamertemperatuur voordat dit gestoor word.
- Bêre die oorskiet in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 3 dae.
- Om Buttered Noodles te herverhit, kan jy mikrogolf of op die stoofplaat herverhit.
- As jy 'n mikrogolfoond gebruik, dra die verlangde hoeveelheid Buttered Noodles oor na 'n mikrogolf-veilige bak en bedek dit met 'n klam papierhanddoek. Mikrogolf op hoog vir 1-2 minute, roer halfpad deur tot deurwarm.
- As jy 'n stoofplaat gebruik, verhit 'n pan oor medium hitte en voeg die verlangde hoeveelheid Botter noedels by. Kook, roer af en toe, tot deurwarm, sowat 5-7 minute.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.