As jy op soek is na 'n kopieerresep vir Starbucks-eierbyt, sal hierdie resep jou verras. Ons is vol vertroue dat hierdie eierbyte baie beter is as Starbucks eierbyte.
Boonop het jy geen spesiale toerusting nodig om dit te maak nie. All you need is a blender to combine the ingredients, a 12-cup muffin pan to cook them in, and a 9x13-inch baking dish filled with boiling water to create steam in the oven, which will help the egg bites to cook gently and have a smooth, creamy texture.
Eierbyt kan vir tot 3 dae in die yskas gebêre word of vir tot 'n maand gevries word, wat hulle ideaal maak vir peuselhappie onderweg of 'n vinnige en maklike ontbyt. Ingedruk tussen 'n Buttermilk biscuit met oondgebakte spek🥓 en Amerikaanse kaas vir 'n volledige ontbyt, of sny dit in blokkies en gooi dit in 'n tortilla met jou gunsteling byvoegings om vinnig te maak ontbyt burrito.🌯
Hoe om te maak Sous Vide Eierbyte
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Verstel een oondrak in die middelste posisie en nog een in die laagste posisie—Voorverhit die oond tot 300°F. Plaas ’n 9x13-duim-koekpan op die onderste rak en vul dit halfpad met die kookwater; dit sal stoom in die oond skep, wat die eierbyt sal help om sag te kook en 'n gladde, romerige tekstuur te hê.
Kook die ham of spek gereeld in 'n klein kleefvrye pannetjie oor medium-hoë hitte, roer tot bros, 5 tot 6 minute. Gebruik 'n gaatjieslepel en dra die spek oor na 'n papierhanddoek-gevoerde bord om te dreineer; tersyde gestel.
Kombineer die eiers, maaskaas, Monterey Jack-kaas, cheddar, sout, peper, gegranuleerde knoffel en warm sous in 'n blender. Meng tot heeltemal glad, sowat 45 sekondes.
Meanwhile, spray a nonstick muffin pan generously with nonstick cooking spray; divide the bacon evenly into the prepared muffin pan, then pour the egg mixture evenly into the prepared muffin pan, filling each about three-quarters full—Bake for 20 to 23 minutes or until set.
Haal die eierhappies uit die oond en laat rus vir sowat 5 minute in die pan. Gebruik 'n knipmes om hulle van die rande van die pan los te maak en lig dit versigtig uit op 'n bord. Bedien warm.
Verwante resepte:
Resep
Maklike Sous Vide Eierbyte
Gereedskap
Bestanddele
- ¼ koppie deli ongesuurde heuningham of Appelhout-gerookte spek , in blokkies gesny
- 6 groot eiers
- ⅓-1 koppies (4% melkvet) maaskaas
- 1 koppie Monterey Jack gerasper of gesnipper
- ¼ koppie gerasperde sagte cheddar of Mexikaanse versnit, gesnipper
- ¼ teelepel kosher sout
- ⅛ teelepel gemaalde swartpeper of rooipeper
- ⅛ teelepel gewone paprika
- ⅛ teelepel gegranuleerde knoffel
- 1 teelepel warm sous soos Texas Pete Brand
instruksies
- Verstel een oondrak in die middelste posisie en nog een in die laagste posisie—Voorverhit die oond tot 300°F. Plaas ’n 9x13-duim-koekpan op die onderste rak en vul dit halfpad met die kookwater; dit sal stoom in die oond skep, wat die eierbyt sal help om sag te kook en 'n gladde, romerige tekstuur te hê.
- Kook die ham of spek gereeld in 'n klein kleefvrye pannetjie oor medium-hoë hitte, roer tot bros, 5 tot 6 minute. Gebruik 'n gaatjieslepel en dra die spek oor na 'n papierhanddoek-gevoerde bord om te dreineer; tersyde gestel.
- Kombineer die eiers, maaskaas, Monterey Jack-kaas, cheddar, sout, peper, gegranuleerde knoffel en warm sous in 'n blender. Meng tot heeltemal glad, sowat 45 sekondes.
- Meanwhile, spray a nonstick muffin pan generously with nonstick cooking spray; divide the bacon evenly into the prepared muffin pan, then pour the egg mixture evenly into the prepared muffin pan, filling each about three-quarters full—Bake for 20 to 23 minutes or until set.
- Haal die eierhappies uit die oond en laat rus vir sowat 5 minute in die pan. Gebruik 'n knipmes om die eierhappe van die rande van die pan los te maak en lig dit versigtig uit op 'n bord. Bedien warm.
Notes
- Sodra dit afgekoel het, plaas die eierhappe in 'n lugdigte houer en verkoel vir tot 3 dae. Verhit dan weer in die mikrogolf vir 20 tot 30 sekondes op hoog of tot verhit.
- Vir Starbucks Spek- en Gruyere sous vide-eierhappe, gebruik 'n kombinasie van Monterey Jack en Gruyere-kaas.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.