Hierdie Paraguayaans-geïnspireerde koolslaairesep is 'n verfrissende en smaakvolle manier om jou volgende maaltyd te geniet. Kool, wortels en uie word gekombineer met 'n eenvoudige slaaisous van mayonnaise, vars lemmetjiesap, suiker, swartpeper en kosher sout.
Hierdie gereg is perfek vir 'n somer piekniek of braai. Hoop dit op 'n pulled pork broodjie, of bedien dit as 'n bykos!😉
Hoe om Koolslaai te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Meng die mayonnaise, lemmetjiesap, suikers, peper en sout in 'n groot bak. Voeg die gekerfde kool en oorblywende bestanddele by en roer tot goed gemeng.
Sit dadelik voor of bedek en verkoel vir 'n uur voor opdiening en vir tot 2 dae. Gooi die Koolslaai weer reg voor opdiening. Geniet dit!😋
Verwante resepte:
- Russiese-aartappel-slaai
- Avokado-slaai
- Rys-slaai-ensalada-de-arro
- Komkommer-slaai
- Sjinees-komkommer-slaai
Resep
Maklike Koolslaai
Bestanddele
- 1 witkool (ongeveer 1 kg / 2 pond voor snoei), (sowat 12 koppies), fyn gesnipper
- 1 koppie (200g) mayonnaise
- ¼ koppie vars suurlemoensap of suurlemoensap
- 2 teelepels gegranuleerde suiker , pas by jou smaak aan
- 1-½ teelepels kosher sout , om te proe
- ½ teelepel gemaalde swartpeper , om te proe
- 2 mediumgrootte wortels , geskil en gerasper
- 1 klein ui , in die helfte gesny en in dun skywe gesny
- 3 tamaties , in die helfte gesny en in skywe gesny, opsioneel
instruksies
- Klits die mayonnaise, lemmetjiesap, suikers, peper en sout saam in 'n groot bak. Voeg die gekerfde kool en oorblywende bestanddele by en roer tot goed gemeng.
- Sit dadelik voor of bedek en verkoel vir 'n uur voor opdiening en vir tot 2 dae. Gooi die Koolslaai weer reg voor opdiening. Geniet!😋
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.