Op soek na 'n eenvoudige dog heerlike gereg wat perfek is vir enige geleentheid? Probeer beesvleissatiessatiesiesstokkies maak! Hierdie spiese is nie net maklik om voor te berei nie, maar kom met 'n pittige en effens pittige grondboondoopsous wat sekerlik jou familie en vriende sal beïndruk.
Spring na:
Hoe om beesvleissaties te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Kombineer al die marinade-bestanddele in 'n groot ziplock-sak, verseël en skud om goed te meng. Voeg die beesvleis by die sakkie. Masseer die sak 'n paar keer om alles goed te meng. Druk soveel lug as moontlik uit en verseël die sak.
Laat marineer by kamertemperatuur vir 30 minute tot 1 uur per uur. Meng al die sousbestanddele in 'n blender totdat dit 'n gladde sous vorm. As die sous te dik is, voeg nog 1 of 2 eetlepels water by en meng weer. Plaas in 'n bak en hou eenkant. Terwyl jy voorberei om te kook, ryg die beesvleis op sosatiestokkies. Voorverhit 'n rooster oor medium-hoë hitte tot warm. Smeer olie liggies op die roosterhekke en smeer die beesstokkies bo-oor. Kook die beesvleis op sosaties tot albei kante verkool is, 2 tot 3 minute per kant.
Haal dadelik uit en plaas op 'n opdienbord. Garneer met gekapte koljander en strooi 'n paar gekapte grondboontjies in die sous om tekstuur by te voeg. Sit warm voor met grondboontjiesous. Geniet!🍻
- Heuning Sriracha Steak Kebabs
- Tuisgemaakte Chinese BBQ
- Koreaanse BBQ Bees Short Ribs
- Geroosterde kort ribbetjies
- Mongoolse beesvleis
- Bees Bulgogi
Resep
Maklike beesvleissosaties
Bestanddele
- 2 pond (0.91 kg) flanksteak, in ½” dik 1” breë stukke gesny
Vir garnering:
- geroosterde grondboontjies , gekap
- koljander , gekap
Vir die Marinade:
- ¼ koppie grondboontjieolie of avokado-olie , olyfolie, kanola-olie of groente-olie
- ¼ koppie lae natrium sojasous
- 2 eetlepels vissous of Shaoxing wyn
- ¼ koppie ligte bruin suiker
- Sap en skil van 1 groot suurlemoen of lemmetjie
- 4 naeltjies knoffel , fyngekap
- 1 duim grootte gemmer , fyngekap
- ½ teelepel gemaalde borrie
- 1 eetlepel koljander
- 1 eetlepel komyn
Vir die Wilger:
- ¼ koppie onversoete natuurlike grondboontjiebotter of konvensionele grondboontjiebotter
- 1-3 eetlepels water , soos nodig om die soustekstuur aan te pas
- sap en skil van 1 groot suurlemoen of lemmetjie of soos nodig om die smaak aan te pas
- 2 eetlepels Sriracha-sous of 1 teelepel rooipepervlokkies of gemaalde rooipeper (Opsioneel)
- 1 eetlepel vissous of sojasous
- 2 eetlepels ligte bruin suiker
- 1 knoffel , fyngekap
instruksies
- Kombineer al die marinade-bestanddele in 'n groot ziplock-sak, verseël en skud om goed te meng.
- Voeg die beesvleis in die sakkie. Masseer die sak 'n paar keer om alles goed te meng. Druk soveel lug as moontlik uit en verseël die sak.
- Laat marineer by kamertemperatuur vir 30 minute tot 1 uur.
- Meng al die sousbestanddele in 'n blender en meng totdat dit 'n gladde sous vorm. As die sous te dik uitkom, voeg nog 1 of 2 eetlepels water by en meng weer. Plaas in 'n bak en hou eenkant.
- Terwyl jy voorberei om te kook, ryg die beesvleis op sosatiestokkies.
- Voorverhit 'n rooster oor medium-hoë hitte tot warm. Smeer olie liggies op die roosterhekke en smeer die beesstokkies bo-oor.
- Kook die beesvleis op sosaties tot albei kante verkool is, 2 tot 3 minute per kant.
- Haal dadelik uit en plaas op 'n opdienbord.
- Garneer met gekapte koljander en strooi 'n paar gekapte grondboontjies in die sous om tekstuur by te voeg. Sit warm voor met grondboontjiesous. Geniet!.🍻
Notes
- Om te stoor: Behoorlike berging en herverhitting is noodsaaklik om te verseker dat die geure en teksture van Beesvleissaties behoue bly. Gekookte beesvleissaties kan tot 3-4 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word.
- Om te verhit: Dit word aanbeveel om jou oond voor te verhit of 'n pan oor medium hitte te gebruik. Die sosatiesoetstokkies moet op 'n bakplaat of in die pan geplaas word en vir 5-10 minute verhit word, af en toe draai, totdat die vleis warm is.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.