Atole de Maizena Resep - Hierdie heerlike mieliestysel drankie is 'n gunsteling in Latyns-Amerika. Hulle word “Maizena” genoem omdat dit die handelsnaam is van die gunsteling mieliestysel wat in Latyns-Amerika gebruik word.
Atole De Maizena word gemaak met mieliestysel. Heerlik enige tyd van die jaar, maar ook ideaal vir 'n glutenvrye dieet. Hulle is soet, effens dik en fluweelagtig.😋
Vir meer strelende warm drankies, probeer Maat Gekook, Wit warm sjokolade, Mexikaanse warm kakao, of Kersie Warm Sjokolade.
Hoe om te maak Atole van Maizena
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
In 'n medium kastrol, kombineer 2-¼ koppies water met 2 kaneelstokkies en 2 eetlepels ligte bruinsuiker. Bedek en kook oor hoë hitte, terwyl jy af en toe roer totdat die water kaneelkleur word, vir sowat 10 minute.
Terwyl die mengsel tot kookpunt kom, klits in 'n klein bak 5 eetlepels mieliestysel saam met ¾ koppie water totdat die mieliestysel opgelos is en daar geen klonte is nie. Sodra die water kook, verminder die hitte tot medium.
Voeg dan die 2-½ koppies melk, een (12 fl oz) ingedampte melk en ⅔ koppie versoete kondensmelk by, terwyl jy roer totdat die kondensmelk heeltemal opgelos is.
Voeg die mieliestyselmengsel geleidelik by, terwyl jy aanhoudend klits om te verseker dat die mieliestysel nie klont of sink na die bodem nie. Kook die Atole, terwyl jy voortdurend klits totdat dit dik genoeg is om die agterkant van 'n lepel te bedek, sowat 10 tot 15 minute.
Roer 1 eetlepel vanielje-ekstrak en ½ eetlepel helder vanielje by. Verwyder van hitte en gooi die kaneelstokkie weg. Proe en pas die soetheid aan met meer versoete kondensmelk of suiker indien verlang.
Sit voor terwyl dit warm is, en bestuif met gemaalde kaneel as 'n garnering, indien verkies.
Verwante resepte:
- Pampoen Spice Lattes
- Warm kakao
- Instant Cappuccino Mix Resep
- Warm kakao vir 'n menigte
- Romerige koffie
- Gesonde Groen Appel Hawermout Smoothie
Resep
Maklik Atole de Maizena
Bestanddele
- 5 eetlepels mielieblom , afgeplat
- 2½ koppies heel melk
- 1 ( 12 fl oz) Volvet ingedampte melk of 1-½ koppies volmelk
- 2-¼ koppies water
- ⅔ koppie versoete kondensmelk of ½ koppie ligte bruinsuiker
- 2 klein kaneelstokkies
- 1 eetlepel suiwer vanielje uittreksel
- ½ eetlepel helder vanielje of suiwer vanielje-ekstrak
- ¾ koppie water , koud
instruksies
- In 'n medium kastrol, kombineer 2-¼ koppies water met 2 kaneelstokkies en 2 eetlepels ligte bruinsuiker. Bedek en bring dit tot kookpunt oor hoë hitte, roer af en toe totdat die water kaneelkleur word, sowat 10 minute.
- Terwyl die mengsel tot kookpunt kom, klits in 'n klein bak 5 eetlepels mieliestysel saam met ¾ koppie water totdat die mieliestysel opgelos is en daar geen klonte is nie. Sodra die water kook, verminder die hitte tot medium.
- Voeg dan die 2-½ koppies melk, een (12 fl oz) ingedampte melk en ⅔ koppie versoete kondensmelk by, terwyl jy roer totdat die kondensmelk heeltemal opgelos is. Voeg die mieliestyselmengsel geleidelik by, terwyl jy aanhoudend klits om te verseker dat die mieliestysel nie klont of sink na die bodem nie.
- Kook die Atole, terwyl jy voortdurend klits totdat dit dik genoeg is om die agterkant van 'n lepel te bedek, sowat 10 tot 15 minute. Roer 1 eetlepel vanielje-ekstrak en ½ eetlepel helder vanielje by. Verwyder van hitte en gooi die kaneelstokkie weg. Proe en pas die soetheid aan met meer versoete kondensmelk of suiker indien verkies. Sit voor terwyl dit warm is, en bestuif met gemaalde kaneel as 'n garnering, indien verkies.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.