這種甜玉米粥“甜牛奶”,也稱為甜玉米粥,是一種不起眼但深受喜愛的巴拉圭甜點,在全國及其他地區都很受歡迎。
這道菜由玉米粉、水、糖或糖蜜和香料等簡單原料製成,是一道易於準備但味道濃鬱的菜餚。
傳統上,Kamby He'é 被作為小吃或餐後甜點,通常搭配一杯熱的馬黛茶(巴拉圭一種流行的花草茶)。 這是一道道出了巴拉圭美食核心的菜餚,巴拉圭以其豐盛、令人滿意的餐點而聞名,旨在團結人們。
Kamby He'é 的主要成分之一是玉米粉,它是巴拉圭和南美洲其他地區的主食。將玉米粉在水中煮沸直至變稠,然後用糖或糖蜜增甜,使其具有美味的焦糖風味。
添加肉桂、肉荳蔻或香草可為菜餚增添溫暖和深度,使其成為感官享受。
儘管出身卑微,Kamby He'é 最近卻廣受歡迎,並受到全世界人民的喜愛。 其簡單而舒適的口味使其成為適合任何場合的完美甜點,無論您是在尋找餐後甜點還是與朋友和家人分享的小吃。 那麼為什麼不嘗試一下這種美味的巴拉圭甜點並發現一道新的最受歡迎的菜餚呢?
如何製作甜玉米粥
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將牛奶煮沸:將牛奶與糖、肉桂棒和酸橙皮一起用中高火快速煮沸。 將玉米粉倒入熱牛奶中。 然後,一邊輕輕攪拌,一邊將玉米粉源源地倒入煮沸的牛奶中。 繼續攪拌至甜玉米粥變稠。 把火調小,繼續攪拌約 10 到 15 分鐘,直到玉米粥變得更軟,像粥一樣。
相關食譜:
食譜
簡單的甜玉米粥
這款甜玉米粥“Kamby He'é”也稱為 Mbaipy he'é,是一種不起眼但深受喜愛的巴拉圭甜點,在全國各地及其他地區都很受歡迎。 這道菜由玉米粉、水、糖或糖蜜以及香料等簡單原料製成,是一道易於準備但味道濃郁的菜餚。 傳統上,Kamby He'é 被作為小吃或餐後甜點,通常搭配一杯熱的馬黛茶(巴拉圭一種流行的花草茶)。
說明
- 在一個厚重的大平底鍋中,攪拌混合牛奶、糖、肉桂棒和酸橙皮。 煮滾。 逐漸加入玉米粉攪拌。
- 將牛奶放入平底鍋中,用中火煮沸。 慢慢地攪拌玉米粉。 把火調小,繼續煮,偶爾攪拌,直到玉米粥混合物變得光滑,煮約 15 分鐘。
- 將甜玉米粥從火上移開,將玉米混合物轉移到甜點盤中,並撒上肉桂粉。將玉米粥冷卻至室溫,然後將一塊保鮮膜壓在表面並冷藏直至冷卻,至少 2 小時,或最多 3 天。
筆記
儲存方式
提前進行
要儲存甜玉米粥,首先將其冷卻至室溫。 然後,用一塊保鮮膜覆蓋表面,確保其接觸到玉米粥,以防止結皮。 將培養皿冷藏至少 2 小時或最多 3 天。 這將使您的甜玉米粥保持新鮮並隨時可以享用。
甜玉米粥是一種很棒的提前甜點。 準備好後,只需將其放入冰箱冷藏至少 2 小時或最多 3 天,讓您隨時方便地享用這種美味佳餚。
營養成分
簡單的甜玉米粥
每份的量
卡路里
172
%每日價值*
總脂肪
4
g
6
%
飽和脂肪
2
g
13
%
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
1
g
膽固醇
10
mg
3
%
鈉
32
mg
1
%
鉀
197
mg
6
%
碳水化合物
30
g
10
%
光纖
2
g
8
%
糖
15
g
17
%
蛋白質
5
g
10
%
維生素A
136
IU
3
%
維生素C
2
mg
2
%
鈣
107
mg
11
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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