這款草莓起司蛋糕凍糕非常美味,非常適合那些想吃難以抗拒的甜食但又想跳過烤箱的時候。
品嚐濃鬱的起司蛋糕奶油層,搭配多汁、成熟的草莓,淋上淡淡的橙色利口酒,帶來濃鬱的風味。 😋 為了完美的結局,你 每匙輕輕撒上紅糖。
如何製作草莓芝士蛋糕凍糕
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將草莓洗淨並去皮,然後放入碗中 食物處理器 和一湯匙糖一起打成泥。 擱置。
將奶油乾酪、利口酒、香草和糖放入配有攪拌器附件的立式攪拌機的碗中,或 手持式電動攪拌機.
以中高速攪拌約 2 分鐘,直至呈現奶油狀。使用橡皮刮刀刮掉碗的側面。 加入濃奶油,以低速打發,然後加快速度,打發約2分鐘至濃稠。
如何進行組裝
在 8 個甜點杯中,在玻璃杯底部添加一層奶油芝士混合物,將凍糕組裝起來。
接下來,將幾匙草莓泥添加到奶油乾酪混合物中,然後在草莓上再添加一層奶油乾酪混合物。
重複層數,直到玻璃杯裝滿。 最後,在草莓芝士蛋糕凍糕上放一勺奶油芝士混合物。 立即食用或冷藏最多 2 小時。 享受!
相關食譜:
食譜
簡易草莓起司蛋糕凍糕
這款草莓起司蛋糕凍糕非常美味,非常適合那些想吃難以抗拒的甜食但又想跳過烤箱的時候。
成份
- 226 g (8 盎司)室溫全脂奶油乾酪
- 1 湯匙 橙利口酒 ,例如 Gran Gala 或 Grand Marnier
- 10 ml (2 茶匙)純香草精
- 66 g (½ 杯)糖粉或砂糖
- 240 ml (1 杯) 濃奶油
- 500 g (3 杯)新鮮草莓
- 14 g (1湯匙)淡紅糖或砂糖
說明
- 將草莓洗淨並去皮,然後將它們與一湯匙糖一起放入食品加工機的碗中,然後將其打成泥。 擱置。
- 將奶油乾酪、利口酒、香草和糖放入配有攪拌器附件或手持式電動攪拌機的立式攪拌機的碗中。 中高速攪拌約 2 分鐘,直至呈奶油狀。 使用橡皮刮刀刮掉碗的側面。
- 加入濃奶油,低速攪打,然後提高速度,攪打至濃稠,約2分鐘。
如何進行組裝
- 在 8 個甜點杯中,在玻璃杯底部添加一層奶油芝士混合物,將凍糕組裝起來。
- 接下來,在奶油乾酪混合物上添加幾勺草莓泥,然後在草莓上添加另一層奶油乾酪混合物。
- 重複層數,直到玻璃杯裝滿。 最後,在草莓芝士蛋糕凍糕上放一勺奶油芝士混合物。 立即食用或冷藏最多 2 小時。 享受!
筆記
儲存方式
草莓芝士蛋糕凍糕可以在密封容器中放入冰箱保存2-3天。 如果您提前製作凍糕,最好將芝士蛋糕餡料和草莓層分開,直到準備好食用為止,以防止它們變得太軟和糊狀。
提前進行
奶油乾酪混合物可以提前一天製作並冷藏。 然後,將草莓芝士蛋糕凍糕組裝 2 小時後再食用。
筆記
- 奶油乾酪混合物可以提前一天製作並冷藏。 然後,將草莓芝士蛋糕凍糕組裝 2 小時後再食用。
- 在這些色彩繽紛的凍糕中,可以用任何時令水果代替草莓和/或藍莓。
- 將完全拆開包裝的奶油乾酪放入微波爐碗中,用微波爐高火加熱 25 秒。 或者直到軟化。
營養成分
簡易草莓起司蛋糕凍糕
每份的量
卡路里
269
%每日價值*
總脂肪
21
g
32
%
飽和脂肪
13
g
81
%
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
5
g
膽固醇
63
mg
21
%
鈉
98
mg
4
%
鉀
166
mg
5
%
碳水化合物
18
g
6
%
光纖
1
g
4
%
糖
16
g
18
%
蛋白質
3
g
6
%
維生素A
831
IU
17
%
維生素C
37
mg
45
%
鈣
59
mg
6
%
鐵
0.3
mg
2
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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