這些薯角由簡單的原料製成,如馬鈴薯、酪梨油或特級初榨橄欖油、大蒜、紅甜椒、牛至、卡真調味料和麵粉。
它們是為任何餐點添加風味和香料的好方法。無論您將它們作為開胃菜、配菜,還是作為主菜的一部分,這些薯角都一定會很受歡迎。所以,打開烤箱,拿一些土豆,開始做飯吧!
如何製作辣味薯角
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 400 華氏度並劃線 13'' x 18''x 1'' 烤盤 用羊皮紙(或使用不粘烤盤)。 擦洗土豆,縱向切成兩半,然後將每半縱向切成三等分。
每個馬鈴薯都會有 6 個長楔形。將蒜蓉馬鈴薯塊放入鍋中 大碗. 在一個小碗中,將卡津醬、大蒜、紅辣椒片、牛至、鹽和油攪拌均勻,然後倒在土豆上。
將麵粉撒在馬鈴薯上,攪拌至完全包裹。將馬鈴薯鋪在準備好的烤盤上,確保馬鈴薯塊之間留有空間. 將大蒜土豆塊烘烤 30 至 35 分鐘,20 分鐘後轉向另一面。 將大蒜馬鈴薯塊烘烤至淺棕色、外脆內嫩
相關食譜:
食譜
簡單的辣薯角
正在尋找美味且易於製作且辛辣的配菜嗎? 這些辣味薯角就是您的最佳選擇! 這些楔子由土豆、鱷梨油或特級初榨橄欖油、大蒜、紅辣椒片、牛至、卡真調味料和通用麵粉等簡單原料製成,是為任何餐點增添風味和熱量的完美方式。
成份
說明
- 將烤箱預熱至 400 華氏度,並在 13 英寸 x 18 英寸 x 1 英寸烤盤上鋪上羊皮紙(或使用不粘烤盤)。
- 擦洗土豆,縱向切成兩半,然後將每半縱向切成三等分。 每個土豆都會有 6 個長楔形。 將大蒜土豆塊放入一個大碗中。
- 在一個小碗中,將卡津醬、大蒜、紅辣椒片、牛至、鹽和油攪拌均勻,然後倒在土豆上。 將麵粉撒在土豆上,攪拌直至土豆完全裹上麵粉。 將土豆鋪在準備好的烤盤上,確保土豆塊之間留有空間。
- 將大蒜土豆塊烘烤 30 至 35 分鐘,20 分鐘後轉向另一面。 將大蒜土豆塊烘烤至淺棕色、外脆內嫩。
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 冷卻至室溫,並將它們轉移到密封容器中。您可以將它們存放在冰箱中 3-4 天。
重新加熱: 將烤箱預熱至 350°F (180°C)。將馬鈴薯塊單層鋪在烤盤上,烘烤 10-15 分鐘或直到加熱。
您也可以將它們放在微波爐安全盤上,每隔 30 秒加熱一次,直到加熱,然後在微波爐中加熱。
提前進行
您可以將土豆切成楔形,然後將其放入冰箱中的水容器中最多保存 24 小時,然後再使用。 您可以提前混合調味料並將其存放在密封容器中,直到準備使用為止。
這可以節省您的時間並使食譜快速完成。 您也可以提前將通用麵粉與調味料混合,然後將其存放在密封容器中,直到準備好塗在馬鈴薯塊上。您可以提前在烤盤上鋪上羊皮紙,這樣當您準備烘烤薯角時就可以使用了。
如何冷凍
雖然可以冷凍這些辣薯角,但可能會影響其質地和風味。
冷凍和解凍後,薯角可能會變得糊狀,並且塗層可能會變得不那麼脆。 如果您選擇冷凍薯角,請按以下步驟操作:
讓馬鈴薯塊冷卻至室溫。將馬鈴薯塊單層放在鋪有烘焙紙的烤盤上,冷凍約 1-2 小時或直到凍成固體。
將冷凍馬鈴薯塊轉移到冷凍容器或冷凍袋中,並貼上日期和內容標籤。將馬鈴薯塊冷凍最多 2-3 個月。
營養成分
簡單的辣薯角
每份的量
卡路里
118
%每日價值*
總脂肪
6
g
9
%
飽和脂肪
1
g
6
%
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
4
g
鈉
76
mg
3
%
鉀
425
mg
12
%
碳水化合物
16
g
5
%
光纖
2
g
8
%
糖
1
g
1
%
蛋白質
2
g
4
%
維生素A
727
IU
15
%
維生素C
7
mg
8
%
鈣
14
mg
1
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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