Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot 科西多·克馬多.😋
如何製作草莓鬆餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 400°F。 在 12 杯鬆餅盤上鋪上紙墊。 用不粘烹飪噴霧噴灑鍋和內襯。 在一個中等大小的碗中,將麵粉和發酵粉攪拌在一起。
在介質中,用攪拌器將軟化的奶油和糖攪打約 3 分鐘,直到鬆軟。 接下來,加入蛋,一次一個,攪拌均勻,刮下碗的兩側。
最後,加入香草精和杏仁精。 加入麵粉混合物,與牛奶交替,用橡皮刮刀攪拌至混合(麵糊會很濃稠)。
在另一個碗中,將草莓與一湯匙麵粉混合(這樣可以防止草莓沉到底部)。 將草莓加入麵糊中,用橡皮刮刀輕輕攪拌直至均勻分佈,小心不要過度混合!
接下來,將麵糊均勻地分入準備好的鬆餅盤中,將其填滿。 然後,在每個鬆餅上輕輕撒上鼻甲糖。
烘烤 5 分鐘,然後將溫度降至 375°F,再烘烤約 8 至 10 分鐘,或者直至鬆餅呈金黃色,並且將蛋糕測試儀插入鬆餅中心,取出時是乾淨的。
讓其在鍋中冷卻至少 5 分鐘,然後再取出。 如有必要,用刀在每個鬆餅的邊緣劃一圈,將其從鍋中取出,然後將草莓鬆餅轉移到架子上完全冷卻。
立即食用,或將冷卻後的草莓鬆餅放入密封容器中,在室溫下保存 2 天,或在冰箱中保存最多 1 週。
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
讓其在鍋中冷卻至少 5 分鐘,然後再取出。
相關食譜:
食譜
Easy Strawberry Muffins
成份
對於草莓鬆餅:
附加功能:
- 2 湯匙 鼻甲糖或砂糖
- 1 湯匙 攪拌草莓用的麵粉
說明
- 將烤箱預熱至 400°F。 在 12 杯鬆餅盤上鋪上紙墊。 用不粘烹飪噴霧噴灑鍋和內襯。 在一個中等大小的碗中,將麵粉和發酵粉攪拌在一起。
- 在介質中,用攪拌器將軟化的黃油和糖攪打約 3 分鐘,直至鬆軟。 接下來,加入雞蛋,一次一個,攪拌均勻,刮下碗的兩側。 最後,加入香草精和杏仁精。
- 加入麵粉混合物,與牛奶交替加入,用橡皮抹刀折疊直至完全混合(麵糊會非常濃稠)。 在另一個碗中,將草莓與一湯匙麵粉混合(這樣可以防止草莓沉到底部)。
- 將草莓加入麵糊中,用橡皮刮刀輕輕攪拌直至均勻分佈,小心不要過度混合! 接下來,將麵糊均勻地分入準備好的鬆餅盤中,將其填滿。 然後,在每個鬆餅上輕輕撒上鼻甲糖。 烘烤 5 分鐘,然後將溫度降至 375°F,再烘烤約 8 至 10 分鐘,或者直至鬆餅呈金黃色,並且將蛋糕測試儀插入鬆餅中心,取出時是乾淨的。 取出前在鍋中冷卻至少 5 分鐘。
- 如有必要,用刀在每個鬆餅的邊緣劃一圈,將其從鍋中取出,然後將草莓鬆餅轉移到架子上完全冷卻。 立即食用,或將冷卻後的草莓鬆餅放入密封容器中,在室溫下保存 2 天,或在冰箱中保存最多 1 週。 享受!
筆記
- 儲藏: 冷卻後的草莓鬆餅在密封容器中可在室溫下保存 2 天,或在冰箱中保存最多 1 週。
- 重新加熱: 在微波爐中加熱約 5 至 10 秒。
- 自製酸奶的製作方法: 將 2 茶匙新鮮檸檬、酸橙或白蒸餾醋放入玻璃量杯中,然後加入足夠的牛奶,製成 ½ 杯總液體; 攪拌混合併靜置 5 分鐘(混合物將開始凝結)。 根據食譜需要使用,或蓋上蓋子冷藏直至需要。
- 儲存方式: 將冷卻的草莓鬆餅放入密封容器中,在室溫下保存 2 天,或在冰箱中保存最多 1 週。 然後,在微波爐中重新加熱約 5 至 10 秒直至熱透。
- 不要過度混合: 混合時不要過度; 混合直至混合。
- 防止草莓下沉: 放入草莓之前,先撒上少許麵粉; 沒有它,它們會沉到鬆餅杯的底部。
- 如何在烘烤後冷凍鬆餅: 用鋁箔或塑料冷凍包裝紙將完全冷卻的鬆餅雙層包裹,然後將其放入重型袋子中。 在檯面上解凍過夜。
- 如何在烘烤前冷凍鬆餅: 將麵糊舀入鬆餅杯中,填充量略高於四分之三。 冷凍約3小時直至凝固。 此時可以將草莓鬆餅移至帶拉鍊的冷凍袋中並保存長達 2 個月。 準備烘烤時,將烤箱預熱至 325 華氏度。將草莓鬆餅放入鬆餅盤中,烘烤 30 至 35 分鐘,直至鬆餅呈淺金黃色,插入中心的測試儀取出時干淨。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。