巧克力脆餅是一種很棒的小吃,可以隨時享用,非常適合節日。這是一個簡單的巧克力脆餅食譜,易於遵循,並且可以產生美味和放縱的享受。
更多,你您可以使用您最喜歡的插件進行自定義,例如不同的巧克力類型、堅果或乾果。 這款巧克力脆餅非常適合咀嚼、浸泡或泡入咖啡或茶中。 如果您是巧克力愛好者,這個食譜適合您!😉
如何製作巧克力脆餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至350度,並劃線 13″ x 18″ 烤盤 用羊皮紙; 擱置。 在立式攪拌機或大攪拌碗和手持式電動攪拌機的碗中,以中速將黃油、鹽和糖攪打至鬆軟,約 2 分鐘; 用橡皮刮刀刮掉碗的側面。
一次添加一個雞蛋,每次添加後刮擦碗的側面。 添加香草精並混合直至合併。 在一個中等大小的碗中混合麵粉、小蘇打和可可粉。 將乾成分添加到濕成分中,攪拌直至完全混合。
如果使用,請混入巧克力片。 將手浸入冷水中,使麵團更容易處理。 將麵團分成兩塊; 然後將每個壓平至 12 英寸長、2 英寸寬、1 英寸高。 將原木放在準備好的烤盤上。
烘烤 35 至 40 分鐘,直至原木摸起來堅硬,敲擊時發出空心的聲音。 從烤箱中取出,但保持烤箱打開。 讓原木在烤盤上冷卻 20 分鐘,然後將其移到切板上,用 30/XNUMX 英寸厚的鋸齒刀橫向切片。 你應該吃大約 XNUMX 塊脆餅。
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
然後翻轉並再烘烤五分鐘,直到底部同樣酥脆。 在烤盤上冷卻幾分鐘,然後將巧克力脆餅轉移到金屬架上完全冷卻。 服務!
相關食譜:
食譜
簡易巧克力脆餅
成份
說明
- 將烤箱預熱至 350 度,並在 13 英寸 x 18 英寸的烤盤上鋪上羊皮紙; 擱置。
- 在立式攪拌機或大攪拌碗和手持式電動攪拌機的碗中,以中速將黃油、鹽和糖攪打至鬆軟,約 2 分鐘; 用橡皮刮刀刮掉碗的側面。
- 一次添加一個雞蛋,每次添加後刮擦碗的側面。 添加香草精並混合直至合併。 在一個中等大小的碗中混合麵粉、小蘇打和可可粉。 將乾成分添加到濕成分中,攪拌直至完全混合。 如果使用,請混入巧克力片。
- 將手浸入冷水中,使麵團更容易處理。 將麵團分成兩塊; 然後將每個壓平至 12 英寸長、2 英寸寬、1 英寸高。 將原木放在準備好的烤盤上。
- 烘烤 35 至 40 分鐘,直至原木摸起來堅硬,敲擊時發出空心的聲音。 從烤箱中取出,但保持烤箱打開。 讓原木在烤盤上冷卻 20 分鐘,然後將其移到切板上,用 30/XNUMX 英寸厚的鋸齒刀橫向切片。 你應該吃大約 XNUMX 塊脆餅。
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- 然後翻轉並再烘烤五分鐘,直到底部同樣酥脆。 在烤盤上冷卻幾分鐘,然後將巧克力脆餅轉移到金屬架上完全冷卻。 服務!
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。