正在尋找一頓既快捷又簡單、味道鮮美、營養豐富的飯菜嗎? 看看這個美味的蘑菇西葫蘆雞肉炒菜譜就對了! 鹹味和甜味的完美平衡,這款炒雞將滿足您的味蕾,同時為您的身體提供保持健康和活力所需的營養。
這道菜以嫩雞肉、豐盛的蘑菇和新鮮的西葫蘆為特色,是獲取每日蛋白質和蔬菜的好方法。 那為什麼還要等呢? 今天試試這個炒雞食譜,看看健康飲食是多麼美味和令人滿意!
如何用蘑菇和西葫蘆炒雞肉
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在一個中等大小的碗中,將雞肉和所有醃料成分混合。 攪拌均勻。 醃製約 15 分鐘。 在另一個中等大小的碗中,混合所有醬汁成分。攪拌均勻。
擱置 在炒鍋或大煎鍋中用中火加熱 2 湯匙鱷梨油。 將雞肉單層放入炒鍋或大煎鍋中。 煎至底部變成金黃色,不要移動它,大約2到3分鐘。
攪拌並翻轉,將另一面煎至金黃色,再煮一分鐘左右。 將煮熟的雞肉轉移到一個大盤子中並放在一邊。
使用同一個炒鍋或煎鍋加入剩餘的 1 湯匙油,然後加入蘑菇和西葫蘆。 煮並攪拌直至蘑菇和西葫蘆煮熟並且液體蒸發。 加入大蒜和薑。
攪拌並煮一分鐘。 再次攪拌醬汁,使玉米澱粉溶解,然後徹底倒入鍋中。 攪拌幾次直至醬汁變稠。 將雞肉放回鍋中,加入蔥。
攪拌均勻,讓雞肉沾上醬汁,翻炒均勻。 立即將炒雞轉移到一個大盤子上。 將雞肉炒熱,放在米飯上。 享受!
相關食譜:
食譜
簡單的雞肉炒
正在尋找一頓既快捷又簡單、味道鮮美、營養豐富的飯菜嗎? 看看這個美味的蘑菇西葫蘆雞肉炒菜譜就對了! 鹹味和甜味的完美平衡,這款炒菜將滿足您的味蕾,同時為您的身體提供保持健康和活力所需的營養。 這道菜以嫩雞肉、豐盛的蘑菇和新鮮的西葫蘆為特色,是獲取每日蛋白質和蔬菜的好方法。 那為什麼還要等呢? 今天試試這個食譜,看看健康飲食是多麼美味和令人滿意!
成份
對於炒菜:
- 3 湯匙 鱷梨油 ,花生油,菜籽油,或植物油分開
- ½ 磅 (225 克)小波塔貝拉蘑菇或白色
- 4 丁香 大蒜 ,切碎
- 3 茶匙 姜 , 切碎
- 1 小束蔥 , 切碎的
說明
- 在一個中等大小的碗中,將雞肉和所有醃料成分混合。 攪拌均勻。 醃製約 15 分鐘。
- 在另一個中等大小的碗中,混合所有醬汁成分。 攪拌均勻。 擱置
- 在炒鍋或大煎鍋中用中火加熱 2 湯匙鱷梨油。 將雞肉單層放入炒鍋或大煎鍋中。 煎至底部變成金黃色,不要移動它,大約2到3分鐘。 攪拌並翻轉,將另一面煎至金黃色,再煮一分鐘左右。 將煮熟的雞肉轉移到一個大盤子中並放在一邊。
- 使用同一個炒鍋或煎鍋,加入剩餘的 1 湯匙油,然後加入蘑菇和西葫蘆。 煮並攪拌,直到蘑菇和西葫蘆煮熟,液體蒸發。
- 加入大蒜和姜。 攪拌並煮一分鐘。
- 再次攪拌醬汁,使玉米澱粉溶解,徹底倒入鍋中。 攪拌幾次直至醬汁變稠。
- 將雞肉放回鍋中,加入蔥。 攪拌,使所有東西都沾上醬汁。 立即將所有東西轉移到一個大盤子上。 將雞肉炒熱,放在米飯上。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 剩下的蘑菇西葫蘆炒雞肉,將其放入冰箱的密封容器中,最多可保存 3 天。
重新加熱: 將雞肉炒菜用微波爐加熱 1-2 分鐘或直至加熱。 或者,您可以在平底鍋中用中火重新加熱,偶爾攪拌,直至加熱。 食用前務必確保菜餚內部溫度至少加熱到 165°F (74°C)。
提前進行
要提前製作蘑菇西葫蘆炒雞,您可以將雞肉醃製,提前準備好炒醬,然後在烹飪前將它們單獨存放在冰箱中最多24小時。 這將有助於減少您計劃烹飪炒菜當天的準備時間。 按照食譜說明醃製雞肉和準備醬汁,然後將它們蓋上蓋子並存放在冰箱中單獨的密封容器中,直到準備好烹飪這道菜。
如何冷凍
要提前製作蘑菇西葫蘆炒雞,您可以將雞肉醃製,提前準備好炒醬,然後在烹飪前將它們單獨存放在冰箱中最多24小時。 這將有助於減少您計劃烹飪炒菜當天的準備時間。 首先,按照食譜說明醃製雞肉和準備醬汁,然後將它們蓋上蓋子並存放在冰箱中單獨的密封容器中,直到準備好烹飪這道菜。
營養成分
簡單的雞肉炒
每份的量
卡路里
55
%每日價值*
總脂肪
4
g
6
%
飽和脂肪
0.4
g
3
%
反式脂肪
0.001
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
2
g
鈉
305
mg
13
%
鉀
98
mg
3
%
碳水化合物
4
g
1
%
光纖
0.4
g
2
%
糖
2
g
2
%
蛋白質
1
g
2
%
維生素A
80
IU
2
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
7
mg
1
%
鐵
0.2
mg
1
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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