這些球芽甘藍配香醋很容易製作,而且絕對美味。它們塗有橄欖油、鹽和胡椒的簡單混合物。
烤至外脆內嫩,最後加入香醋和蜂蜜,帶來甜美濃鬱的味道。無論是家庭聚餐還是特殊場合,這些豆芽一定會很受歡迎。
如需更多美味配菜創意,請查看我們的 經典涼拌高麗菜, 奶油馬鈴薯泥, 美味的紅薯泥, 綠豆砂鍋, 和 勺麵包 OVERSTIM.s食譜。
裝飾烤抱子甘藍的 4 個創意
- 培根: 將生的、切碎的培根或切成丁的薄肉加入抱子甘藍中,讓它們一起烘烤,以增加美味。
- 乾果: 為了獲得令人愉悅的甜味,在烤球芽甘藍後加入一把蔓越莓或葡萄乾,注入一股香味。
- 帕爾馬干酪: 慷慨地撒上磨碎的帕瑪森起司,讓你的烤抱子甘藍多一層豐富的味道。
- 什錦烤蔬菜: 將球芽甘藍與紅薯、南瓜和青豆等其他秋季美食相結合,打造出烤蔬菜混合菜,以各種口味和質地拓展您的味蕾。
如何用香醋製作抱子甘藍
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
- 預熱烤箱: 將烤箱預熱至 425°F (220°C)。 將烤箱架放在中間位置。
- 準備: 先清洗 1 磅抱子甘藍。 除去任何莖和任何粗糙的外葉。 將它們切成兩半(如果它們很大,則切成四分之一)以確保均勻烹飪。
- 塗上橄欖油並調味: 在烤盤上鋪上重型鋁箔紙。 將切半的球芽甘藍直接放在準備好的烤盤上。 淋上 3 湯匙特級初榨橄欖油。 撒上 1 茶匙粗鹽和 ½ 茶匙黑胡椒粉。 用手攪拌均勻,再鋪成單層。
- 烤: 將帶有球芽甘藍的烤盤放入預熱的烤箱中。 烤約 20 分鐘,中途攪拌一次。 烤至變軟並呈金黃色。
- 添加香醋和蜂蜜: 一旦豆芽烤到你喜歡的程度,就把它們從烤箱裡拿出來。 將一湯匙香醋和一茶匙(或適量)蜂蜜均勻地淋在上面。
- 拋擲和服務: 輕輕地攪拌它們,確保它們均勻地塗上香醋和蜂蜜。 如果需要的話,品嚐並用更多的鹽和胡椒調整調味料。
- 服務: 您美味的烤抱子甘藍現在可以作為美味可口的配菜了。
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食譜
簡單的球芽甘藍配香醋
這些球芽甘藍配香醋很容易製作,而且絕對美味。 它們塗有橄欖油、鹽和胡椒的簡單混合物。 烤至外脆內嫩,最後加入香醋和蜂蜜,帶來甜美濃鬱的味道。 無論是家庭聚餐還是特殊場合,這些豆芽一定會很受歡迎。如需更多美味配菜創意,請查看我們的 經典涼拌高麗菜, 奶油馬鈴薯泥, 美味的紅薯泥, 綠豆砂鍋和 勺麵包 OVERSTIM.s食譜。
說明
- 預熱烤箱:將烤箱預熱至 425°F (220°C)。 將烤箱架放在中間位置。 這可以讓烤箱在準備抱子甘藍時加熱。
- 準備球芽甘藍:先清洗 1 磅球芽甘藍。 除去任何莖和任何粗糙的外葉。 將它們切成兩半(如果它們很大,則切成四分之一)以確保均勻烹飪。
- 塗上橄欖油並調味:在烤盤上鋪上重型鋁箔。 將切半的球芽甘藍直接放在準備好的烤盤上。 淋上 3 湯匙特級初榨橄欖油。 撒上 1-½ 茶匙粗鹽和 ½ 茶匙黑胡椒粉。 用手攪拌均勻,再鋪成單層。
- 烤抱子甘藍:將帶有抱子甘藍的烤盤放入預熱的烤箱中。 烤約 20 分鐘,中途攪拌一次。 烤至球芽甘藍變軟並呈金棕色。
- 加入香醋和蜂蜜:將抱子甘藍烤至您喜歡的程度後,將其從烤箱中取出。 將 1 湯匙香醋和 1 茶匙(或適量)蜂蜜均勻地淋在烤抱子甘藍上。
- 攪拌和食用:輕輕攪拌球芽甘藍,確保它們均勻地塗上香醋和蜂蜜。 如果需要的話,品嚐並用更多的鹽和胡椒調整調味料。
- 食用:美味的烤球芽甘藍現在可以作為美味可口的配菜了。
筆記
如何儲存和重新加熱
將烤抱子甘藍放入密封容器中,然後放入冰箱保存最多 2 天。 在烤箱、煎鍋或微波爐中重新加熱它們,直到它們變熱,確保它們保持所需的脆度。
提前並凍結:
我們不建議提前或凍結; 最好新鮮享用。
營養成分
簡單的球芽甘藍配香醋
每份的量
卡路里
151
%每日價值*
總脂肪
9
g
14
%
飽和脂肪
1
g
6
%
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
7
g
鈉
426
mg
19
%
鉀
594
mg
17
%
碳水化合物
15
g
5
%
光纖
6
g
25
%
糖
5
g
6
%
蛋白質
5
g
10
%
維生素A
1141
IU
23
%
維生素C
129
mg
156
%
鈣
65
mg
7
%
鐵
2
mg
11
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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