如果您喜歡南瓜和松露,您一定會喜歡這款巴西風味的南瓜松露 的Brigadeiro 食譜! 用南瓜泥、煉乳、黃油和一絲秋季香料製成,然後塗上不加糖的椰絲,這是假期期間的完美享受!
如何製作南瓜松露
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將煉乳、奶油、南瓜泥和香料放入小平底鍋中混合。 用中火煮,用木匙不斷攪拌。
將火調至中低,繼續攪拌直至混合物變稠,攪拌時將其從鍋底拉開約 15 至 20 分鐘。
攪拌入 純香草精 直至合併。 將南瓜松露混合物從火上移開,並將混合物放入輕油碗中。
蓋上保鮮膜並冷藏約 2 小時至冷卻。
如何塑形
雙手輕輕塗上黃油。 用湯匙或小勺子將一些 Brigadeiro 混合物舀到手中,然後將其捲成一口大小的球。
將南瓜松露捲入 不加糖的椰絲 並將其放在糖果杯或盤子上。 繼續剩下的南瓜松露。
如果需要的話,在上面放上丁香!將南瓜松露存放在冰箱中直至準備好食用或最多保存一周。享受。
相關食譜:
食譜
簡易南瓜松露
如果您喜歡南瓜和松露,您一定會喜歡這款巴西風格的南瓜松露 Brigadeiro 食譜! 由南瓜泥、煉乳、黃油和一絲秋季香料製成,然後塗上不加糖的椰絲,使其成為節日期間的完美款待!
成份
配菜:
- 1 杯 不加糖的椰絲或砂糖
- 印度丁香 可選
說明
- 將煉乳、黃油、南瓜泥和香料放入小平底鍋中混合。 用中火煮,用木勺不斷攪拌。
- 將火調至中低,繼續攪拌,直至混合物變稠,攪拌時,混合物會脫離鍋底,大約需要 15 至 20 分鐘。 加入純香草精攪拌直至混合。
- 將南瓜松露混合物從火上移開,並將混合物放入輕油碗中。 蓋上保鮮膜,冷藏約 2 小時,直至完全冷卻。
如何塑造南瓜松露的形狀
- 雙手輕輕塗上黃油。 用湯匙或小勺子將一些 Brigadeiro 混合物舀到手中,然後將其捲成一口大小的球。 將南瓜松露捲入不加糖的椰絲中,然後將其放在糖果杯或盤子上。
- 繼續剩下的南瓜松露。 如果需要的話,在上面放上丁香! 將南瓜松露存放在冰箱中直至準備好食用或最多保存一周。 享受
筆記
如何儲存和重新加熱
如何冷凍
南瓜松露也是一種很棒的冷凍甜點,方便您稍後享用。 要冷凍,請將捲好的松露放在襯有羊皮紙的烤盤上,然後放入冰箱直至變硬。 松露冷凍後,將其轉移到密封容器或冷凍袋中,並貼上日期標籤。
準備食用時,將鬆露從冰箱中取出,在冰箱中解凍幾個小時,然後將其捲入椰絲或砂糖中。 冷凍松露可在冰箱中保存長達 3 個月。 通過冷凍松露,您可以提前製作它們並在需要時隨時準備好。
- 儲藏: 南瓜松露 Brigadeiro,將它們放入密封容器中,然後在冰箱中保存長達一周。 如果您要保存更長時間,則可以將它們冷凍最多一個月。 但是,請記住,冷凍後質地和味道可能會略有變化。
- 重新加熱: 將鬆露從冰箱中取出,在食用前在室溫下靜置幾分鐘。 如果它們太硬,你也可以用微波爐加熱幾秒鐘來軟化它們。 一定要在短時間內用微波爐加熱,並在中間攪拌以避免過熱。 請記住,這些松露最好冷藏後食用,因此您可能不需要重新加熱。 享受!
南瓜松露可以提前製作並在冰箱中保存長達一周,使其成為派對和聚會的方便且無壓力的甜點選擇。 將鬆露捲成球並塗上椰絲或砂糖後,將它們放在襯有羊皮紙的烤盤上,冷藏直至變硬。
一旦松露變硬,將它們轉移到密封容器中,並保存在冰箱中,直到準備好食用為止。 通過提前製作松露,您可以節省時間並確保您在需要時都能享用美味的甜點。
營養成分
簡易南瓜松露
每份的量
卡路里
82
%每日價值*
總脂肪
4
g
6
%
飽和脂肪
3
g
19
%
多不飽和脂肪
0.1
g
單不飽和脂肪
1
g
膽固醇
6
mg
2
%
鈉
24
mg
1
%
鉀
101
mg
3
%
碳水化合物
11
g
4
%
光纖
1
g
4
%
糖
10
g
11
%
蛋白質
2
g
4
%
維生素A
1342
IU
27
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
51
mg
5
%
鐵
0.3
mg
2
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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