鮭魚山核桃結皮是一道魚菜,通常由鮭魚片製成,塗上山核桃、麵包屑和香料,然後烘烤或燒烤。
山核桃為鮭魚的外觀增添了鬆脆的質感,而麵包屑則有助於將外皮粘合到魚身上。鮭魚山核桃皮可搭配各種配菜,如米飯、烤蔬菜或沙拉。
如何製作三文魚山核桃皮
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 450°F。在大邊烤盤上鋪上鋁箔紙;輕輕淋上一點橄欖油。在一個小碗中,將芥末、大蒜、檸檬皮、檸檬汁、迷迭香、蜂蜜、粗鹽、黑胡椒粉和碎紅辣椒混合。
在另一個小碗中,混合麵包粉、山核桃和橄欖油。 將鮭魚山核桃皮放在準備好的烤盤上。在每條鮭魚上塗上大量的第戎芥末混合物,然後在每條鮭魚上撒上麵包屑混合物,按壓以使其粘附。
將結皮的鮭魚山核桃烘烤約 7 至 10 分鐘,具體取決於魚的厚度,或直到魚用叉子輕鬆剝落。享受鮭魚山核桃皮!
相關食譜:
食譜
易山胡桃結皮鮭魚
鮭魚山核桃結皮是一種魚菜,通常由鮭魚片製成,塗上山核桃、麵包屑和香料的混合物,然後烘烤或燒烤。
成份
- 6 (每份 6 盎司) 新鮮或冷凍的鮭魚片或羅非魚 (如果使用冷凍魚片,請確保在烘烤前將其解凍)
對於芥末混合物:
對於山核桃外殼:
- ½ 湯匙 普通panko麵包屑
- ½ 杯 核桃或山核桃 ,切碎
- 1 湯匙 特級初榨橄欖油
說明
- 將烤箱預熱至 450°F。 在一張大的有邊烤盤上鋪上箔紙; 輕輕淋上橄欖油。 在一個小碗中,將兩種芥末、大蒜、檸檬皮、檸檬汁、迷迭香、蜂蜜、粗鹽、黑胡椒粉和碎紅辣椒混合。 在另一個小碗中混合麵包粉、山核桃和橄欖油。
- 將三文魚放在準備好的烤盤上。 在每條鮭魚上塗上大量的第戎芥末混合物,然後在每條鮭魚上撒上麵包粉混合物,按壓以使其粘附。 將山核桃結皮三文魚烘烤約 7 至 10 分鐘,具體取決於魚的厚度,或直至魚用叉子輕鬆剝落。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 讓它冷卻至室溫,放入密封容器中,冷藏最多 3 天。
重新加熱: 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。 將剩餘的鮭魚山核桃皮烤盤放入烤箱中加熱 10-12 分鐘或直至加熱。 或者,將在微波爐中結皮的鮭魚山核桃放在微波爐安全盤上加熱約 1-2 分鐘或直至加熱。
領先
將芥末混合物的所有成分混合在一個碗中,除了融化的奶油。 蓋上蓋子並冷藏最多 3 天。 準備使用時,加入融化的奶油。 將切碎的堅果、麵包屑和橄欖油放入碗中。 蓋上蓋子並在密封容器中在室溫下保存長達 2 天。
如何冷凍
在冷凍前讓三文魚山核桃完全冷卻至室溫。 用保鮮膜或鋁箔緊緊包裹魚片。 確保包裹物或箔紙覆蓋魚並密封嚴實,以防止冷凍灼傷。 將包裹好的魚片放入冷凍容器或冷凍袋中。 在容器或袋子上貼上標籤,標明日期和內容。 將容器或袋子放入冰箱並保存 2-3 個月。
當您準備好重新加熱冷凍鮭魚山核桃皮時,將魚片從冰箱中取出並在冰箱中解凍過夜。 融化後,您可以使用上述方法在烤箱或微波爐中重新加熱鮭魚山核桃皮。 避免多次重新加熱結皮的鮭魚山核桃,以防止其煮過頭或變乾。
營養成分
易山胡桃結皮鮭魚
每份的量
卡路里
333
%每日價值*
總脂肪
17
g
26
%
飽和脂肪
2
g
13
%
多不飽和脂肪
8
g
單不飽和脂肪
5
g
膽固醇
84
mg
28
%
鈉
433
mg
19
%
鉀
800
mg
23
%
碳水化合物
12
g
4
%
光纖
1
g
4
%
糖
3
g
3
%
蛋白質
32
g
64
%
維生素A
120
IU
2
%
維生素C
0.3
mg
0
%
鈣
50
mg
5
%
鐵
2
mg
11
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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