這種番石榴果醬的簡單配方是享受這種水果熱帶風味的美味且多功能的方式。 這種令人愉悅的果醬由成熟的番石榴製成,需要一些時間和精力,但最終的結果是完全值得的。 從準備番石榴到慢燉混合物的每一步都是愛的勞動,以最美味的方式帶出熱帶風味。
通過簡單的說明和使用常用的廚房工具,您可以將新鮮番石榴變成甘美的果醬,將您的味蕾帶入熱帶天堂。 番石榴的天然甜味散發出來,創造出難以抗拒的豐富而充滿活力的風味特徵。
將這令人難以抗拒的番石榴果醬塗抹在 米迪亞盧納斯、熱吐司或新鮮出爐的吐司 餅乾 享用美味的早餐。 它的多功能性還不止於此——用它作為美味的餡料 曲奇餅乾, 鬆餅, 邦特蛋糕, 或者 酒吧,或將其旋入酸奶中以獲得熱帶風味。 可能性是無限的,每一口都會讓您想起製作這個自製寶藏時所付出的愛和關懷。
一旦您按照食譜製作了一批番石榴果醬,為了長久享用,正確加工和儲存它就很重要了。 請遵循建議的指南對罐子進行消毒和密封,以確保果醬保持新鮮且可安全食用。 若儲存得當,您的自製番石榴果醬可以保存數月之久,讓您可以隨時品嚐其令人愉悅的味道。
盡情享受自製番石榴果醬的美妙風味——這是一種簡單而令人滿意的樂趣,可以將熱帶風味帶入您的廚房。
如何製作番石榴果醬
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
徹底清洗番石榴,去除頂部、底部和任何有瑕疵的部分。 將番石榴切成四份,放入一個又大又深的鍋裡。
在鍋中加入半杯水並煮沸。 番石榴煮約 10 分鐘後會變軟並釋放出天然汁液。
軟化後,將鍋子從火上移開並短暫冷卻。使用手動攪拌機或攪拌機攪拌番石榴,直到獲得光滑的果泥。
將番石榴泥通過過濾器以除去種子。或者,您可以在混合之前將番石榴去皮並去籽,用湯匙挖出種子。
將過濾後的番石榴泥放回鍋中,加入糖。 用中火煮混合物,定期攪拌以防止粘連。繼續烹飪,直到混合物變稠並達到果醬狀的稠度。
這可能需要大約 30-45 分鐘,具體取決於番石榴的含水量。 要檢查果醬是否已正確凝固,您可以進行凝膠測試。將少量果醬放在冰鎮的盤子或湯匙上,讓其冷卻。
如果用手指按壓它變厚並起皺,則表示已經熟了。如果還沒準備好,請繼續烹飪,每隔幾分鐘測試一次。 一旦果醬達到所需的稠度,將其從火上移開並稍微冷卻。
將熱果醬倒入消毒過的罐子中,頂部留一點空間。 用消毒過的蓋子將罐子密封好。 讓果醬完全冷卻,然後再儲存或與您最喜歡的麵包、糕點或甜點一起享用。
👀👉Camila Made 提示: 要對罐子進行消毒,只需將烤箱預熱到 275 華氏度。用熱肥皂水清洗每個罐頭罐或梅森罐和蓋子,然後沖洗,但不要乾燥。 將每個乾淨的罐子放在烤盤上,然後放入烤箱中烘烤 10 至 15 分鐘左右,直至完全乾燥。 將蓋子放入沸水中煮 5 至 10 分鐘,對蓋子進行消毒。 讓其風乾。 罐子和蓋子現在可以使用了; 但是,在準備填充罐子之前,請始終確保罐子保持溫暖,以確保在添加熱混合物或物質時罐子不會破裂。
相關食譜:
食譜
番石榴果醬
工具
- 大號重底鍋
- 罐頭罐
成份
- 1 kg (2.2 磅 4 盎司)成熟番石榴 新鮮成熟的番石榴,洗淨,去掉頂部、底部和任何有瑕疵的部分
- 1 kg (2.2 磅 4 盎司)砂糖
- ½ 杯 水
說明
- 徹底清洗番石榴,去除頂部、底部和任何有瑕疵的部分。 將番石榴切成四份,放入一個又大又深的鍋裡。 在鍋中加入半杯水並煮沸。 番石榴煮約 10 分鐘後會變軟並釋放出天然汁液。
- 軟化後,將鍋從火上移開並短暫冷卻。 使用手動攪拌機或攪拌機攪拌番石榴,直至獲得光滑的果泥。 將番石榴泥通過過濾器以除去種子。 或者,您可以在混合之前將番石榴去皮並去籽,用勺子挖出種子。
- 將過濾後的番石榴泥放回鍋中,加入糖。 用中火煮混合物,定期攪拌以防止粘連。 繼續烹飪,直到混合物變稠並達到果醬狀的稠度。 這可能需要大約 30-45 分鐘,具體取決於番石榴的含水量。
- 要檢查果醬是否已正確凝固,您可以進行凝膠測試。 將少量果醬放在冰鎮的盤子或勺子上,讓其冷卻。 如果用手指按壓它變厚並起皺,則說明已經熟了。 如果還沒準備好,請繼續烹飪,每隔幾分鐘測試一次。 一旦果醬達到所需的稠度,將其從火上移開並稍微冷卻。
- 將熱果醬倒入消毒過的罐子中,頂部留一點空間。 用消毒過的蓋子將罐子密封好。 讓果醬完全冷卻,然後再儲存或與您最喜歡的麵包、糕點或甜點一起享用。
- 👀👉Camila Made 提示:要對罐子進行消毒,只需將烤箱預熱到 275 華氏度。用熱肥皂水清洗每個罐頭罐或梅森罐和蓋子,然後沖洗,但不要乾燥。 將每個乾淨的罐子放在烤盤上,然後放入烤箱中烘烤 10 至 15 分鐘左右,直至完全乾燥。
- 將蓋子放入沸水中煮 5 至 10 分鐘,對蓋子進行消毒。 讓其風乾。 罐子和蓋子現在可以使用了; 但是,在準備填充罐子之前,請始終確保罐子保持溫暖,以確保在添加熱混合物或物質時罐子不會破裂。
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。