这种蔓越莓酱是假期的必备品。它与任何节日烤肉相得益彰,但其明亮、浓郁的味道也很适合三明治 甚至可以增强甜点的风味,例如 乳酪蛋糕 或冰淇淋。
配上蔓越莓酱,一切味道都更好。 欲了解更多蔓越莓风格的食谱,请查看我们的 蔓越莓酱, 酸果蔓酱, 菠萝蔓越莓酱及 蔓越莓苹果酱.
方法概览
请注意: 下面的食谱卡上提供了完整的说明。
- 将蔓越莓和其他成分放入平底锅中混合。
- 用中火煮沸。
- 继续煮,直到酱汁稍微减少并变稠。
- 从火上移开并完全冷却。
更多最喜欢的食谱:
烹饪食谱
简易蔓越莓酱
这种蔓越莓酱是假期的必备品。它可以与任何节日烤肉相得益彰,但其明亮、浓郁的味道也很适合三明治,甚至可以增强甜品的风味,例如 乳酪蛋糕 或冰淇淋。 配上蔓越莓酱,一切味道都更好。欲了解更多蔓越莓风格的食谱,请查看我们的 蔓越莓酱, 酸果蔓酱, 菠萝蔓越莓酱, 和 蔓越莓苹果酱.
成分
说明
- 将蔓越莓、淡红糖、盐、五香粉、肉豆蔻、八角茴香、肉桂棒、橙汁和水放入平底锅中,用中火煮沸,搅拌以打碎蔓越莓。
- 煮约15至20分钟,直至酱汁稍微减少并变稠。 如果需要的话可以用更多的糖来调整甜度。 从火上移开并完全冷却。 酱汁即可使用或上桌,也可以盖上盖子存放在冰箱中以备后用。
如何储存和重新加热
要储存蔓越莓酱,请让它冷却,然后将其转移到密封容器中,并冷藏最多 2 周。 要重新加热,请使用微波炉或炉灶,如果需要的话添加一些液体,并在食用前调整调味料。
提前准备和冻结
自制蔓越莓酱最多可以提前两周做好,并存放在冰箱的密封容器中。 随着时间的推移,味道实际上会更好地融合和发展,所以最好在你计划上桌前几天做好。 蔓越莓酱最多可以冷冻2个月。
要解冻蔓越莓酱,只需将其从冰箱中取出并在冰箱中解冻过夜或在微波炉中解冻即可。 解冻后,酱汁可能会略有颗粒状,但这是正常现象。 只需将酱汁搅拌至光滑即可。
营养成分
简易蔓越莓酱
每份服务量
卡路里
142
%每日价值*
脂肪
0.1
g
0
%
饱和脂肪
0.03
g
0
%
多不饱和脂肪
0.01
g
单不饱和脂肪
0.02
g
钠
30
mg
1
%
钾
55
mg
2
%
碳水化合物
37
g
12
%
光纤
0.5
g
2
%
糖
35
g
39
%
蛋白质
0.2
g
0
%
维生素A
31
IU
1
%
维生素C
8
mg
10
%
钙
25
mg
3
%
铁
0.3
mg
2
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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