这些烤鸡柳制作简单,对儿童和成人来说都很美味;它们可以作为开胃菜、课后小吃或主菜。
它是用去骨、去皮的鸡胸肉在蛋黄酱和香料的美味混合物中腌制而成,然后裹上面包屑并烘烤,直到外面酥脆,里面多汁。
另外,它的用途非常广泛; 您可以将它们添加到美味的卷饼中,或者将它们切片并放在沙拉上,它们与自制的蜂蜜芥末酱非常搭配。
如何制作鸡柳
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至500°F。 在两张烤盘上刷上 2 汤匙油。 对于蜂蜜芥末: 在一个小碗中,将所有成分混合直至光滑。 搁置。 在一个大碗中,搅拌混合蛋黄酱、大蒜、柠檬汁、皮碎、盐、欧芹、牛至、黑胡椒粉、辣椒粉、辣酱、辣椒粉和戈雅调味料或粗盐。 加入鸡肉,搅拌均匀。 静置 15 分钟。
将意大利式 Panko 面包屑与 2 汤匙油混合在馅饼盘中。 将鸡柳从蛋黄酱混合物中取出,然后将其放入面包屑混合物中,充分涂上面包屑,按压使其粘附。 将涂有涂层的鸡肉放在准备好的烤盘上,间距均匀,烘烤约 12 分钟,直至鸡肉熟透并呈金黄色。 将鸡肉转移到盘中,并与蜂蜜芥末一起食用。
相关食谱:
烹饪食谱
易烤脆皮鸡柳
这些烤鸡柳制作简单,对儿童和成人来说都很美味; 它们可以作为开胃菜、课后小吃或主菜。 它是用去骨、去皮的鸡胸肉在蛋黄酱和香料的美味混合物中腌制而成,然后裹上面包屑并烘烤,直到外面酥脆,里面多汁。 另外,它的用途非常广泛; 您可以将它们添加到美味的卷饼中,或者将它们切片并放在沙拉上,它们与自制的蜂蜜芥末酱非常搭配。
成分
对于鸡柳:
说明
- 将烤箱预热至 500°F。 在两张烤盘上刷上 2 汤匙油。 蜂蜜芥末:在一个小碗中,将所有成分混合直至光滑。 搁置。
- 对于腌料: 在一个大碗中,搅拌混合蛋黄酱、大蒜、柠檬汁、皮碎、盐、欧芹、牛至、黑胡椒粉、辣椒粉、辣酱、辣椒粉和戈雅调味料或粗盐。 加入鸡肉,搅拌均匀。 静置 15 分钟。
- 至疏浚: 将意大利式 Panko 面包屑与 2 汤匙油混合在馅饼盘中。 将鸡柳从蛋黄酱混合物中取出,然后将其放入面包屑混合物中,充分涂上面包屑,按压使其粘附。
- 烘烤: 将涂有涂层的鸡肉放在准备好的烤盘上,间距均匀,烘烤约 12 分钟,直至鸡肉熟透并呈金黄色。 将鸡柳转移到盘中,并与蜂蜜芥末一起食用。
如何储存和重新加热
- 储藏: 烤好的鸡柳,让它们在室温下完全冷却。 冷却后,将鸡柳转移到密封容器或可重新密封的塑料袋中。 确保容器或袋子中没有多余的空气以保持新鲜度。 将鸡柳存放在冰箱中 3-4 天。 如果您有大量鸡柳,最好在储存之前将它们分成较小的部分,这样可以更轻松地仅重新加热您需要的部分。
- 重新加热: 为了保持其酥脆质地的最佳效果,请将烤箱预热至 350°F (175°C)。 将鸡柳放在衬有羊皮纸的烤盘上,并用铝箔覆盖。 将鸡柳在烤箱中重新加热 10-15 分钟或直至加热。 或者,为了更快地选择,您可以使用微波炉。
营养成分
易烤脆皮鸡柳
每份服务量
卡路里
199
%每日价值*
脂肪
13
g
20
%
饱和脂肪
2
g
13
%
反式脂肪
1
g
多不饱和脂肪
6
g
单不饱和脂肪
3
g
胆固醇
37
mg
12
%
钠
334
mg
15
%
钾
220
mg
6
%
碳水化合物
9
g
3
%
光纤
1
g
4
%
糖
4
g
4
%
蛋白质
12
g
24
%
维生素A
61
IU
1
%
维生素C
2
mg
2
%
钙
21
mg
2
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
你喜欢这个食谱吗?如果您能给它评分,我们将不胜感激。 另外,请务必查看我们的 YouTube频道 更多精彩食谱。 请在社交媒体上分享并标记我们,以便我们看到您的美味创作。 谢谢你!