正在寻找传统油炸马苏里拉奶酪棒的更健康替代品? 这个健康又简单的自制马苏里拉奶酪棒食谱就是您的最佳选择! 这些奶酪棒是烘烤而不是油炸的,酥脆可口,而且易于制作。
面包屑和香料的美味涂层以及融化的马苏里拉奶酪的粘稠中心,它们肯定会受到任何寻找令人满意的零食或开胃菜的人的欢迎。
而最好的部分? 它们采用有益健康的原料制成,可以轻松储存以供以后享用。继续阅读食谱和存储技巧。
如何制作马苏里拉奶酪棒
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将两种面包屑放入浅盘中混合,然后放在一边。 在一个浅盘中,将面粉、辣椒粉、盐、辣椒和黑胡椒混合,放在一边。 在另一个浅盘中搅拌鸡蛋和大蒜粉,然后放在一边。
一次使用 1 块马苏里拉奶酪,捞出面粉混合物,浸入鸡蛋混合物中,让多余的鸡蛋滴回碗中,然后涂上面包屑混合物。
再次重复此过程,再次浸入鸡蛋混合物,然后再次浸入面包屑。 (用一只手处理干混合物,另一只手处理湿混合物。) 将奶酪棒放在烤盘上。
重复将奶酪棒浸入鸡蛋和面包屑的混合物中,再次涂抹。 盖上盖子并冷冻直至冷冻,约 2 小时或过夜。 将烤箱预热至 450 华氏度。将马苏里拉奶酪棒放在衬有羊皮纸的烤盘上。
将裹有面包屑的马苏里拉奶酪条单层排列,并用橄榄油烹饪喷雾彻底涂上一层。将它们放在烤箱中间的架子上烘烤 直到变成金黄色,大约需要9到11分钟。
将烤好的奶酪转移到盘子上,与 自制大蒜酱。享受!
相关食谱:
烹饪食谱
简易马苏里拉奶酪棒
正在寻找传统油炸马苏里拉奶酪棒的更健康替代品? 这个健康又简单的自制马苏里拉奶酪棒食谱就是您的最佳选择! 这些奶酪棒是烘烤而不是油炸的,酥脆可口,而且易于制作。
成分
说明
- 将两种面包屑放入浅盘中混合,然后放在一边。 在一个浅盘中,将面粉、辣椒粉、盐、辣椒和黑胡椒混合,放在一边。 在另一个浅盘中将鸡蛋和大蒜粉搅拌在一起,放在一边。
- 一次使用 1 块马苏里拉奶酪,捞出面粉混合物,浸入鸡蛋混合物中,让多余的鸡蛋滴回碗中,然后涂上面包屑混合物; 再次重复此过程,再次浸入鸡蛋混合物中,然后再次浸入面包屑中。 (用一只手处理干混合物,另一只手处理湿混合物)。 将奶酪棒放在烤盘上。
- 重复将奶酪棒浸入鸡蛋和面包屑混合物中,再次涂抹。 盖上盖子并冷冻直至冷冻,约 2 小时或过夜。
- 将烤箱预热至 450 华氏度。将马苏里拉奶酪棒放在衬有羊皮纸的烤盘上。 将裹有面包屑的马苏里拉奶酪棒单层排列,并用橄榄油烹饪喷雾彻底涂上它们。
- 放在烤箱的中间架上。 烘烤约 9 至 11 分钟,直至呈金黄色。 将烤好的奶酪转移到盘子中,搭配自制的海纳拉酱食用。 享受!
如何储存和重新加热
储藏: 确保它们已完全冷却。您可以冷藏或冷冻它们以供以后食用。如需冷藏,请将冷却后的奶酪棒放入密封容器或拉链袋中,并在冰箱中保存3至4天。
如果您喜欢冷冻它们,请将冷却的奶酪棒单层放在烤盘上并冷冻至固体。 然后,将它们转移到冷冻安全容器或拉链袋中,并在冰箱中保存 2 至 3 个月。
重新加热: 当您准备好再次享用奶酪棒时,可以在烤箱或空气炸锅中重新加热它们。 如需重新加热烤箱,请将烤箱预热至 375°F (190°C),将冷冻或冷藏的奶酪棒放在衬有羊皮纸的烤盘上,烘烤约 10 至 12 分钟,直至其热透并变脆。
如果使用空气炸锅,请将其预热至 375°F (190°C),将奶酪棒放入炸篮中,煮约 5 至 6 分钟,直至其受热变脆。
超前
要提前制作自制马苏里拉奶酪棒,请根据食谱说明进行准备并裹上面包屑。 裹上面包屑后,您有两种提前准备的选择:冷藏或冷冻。 如果在一两天内食用,请将奶酪棒放在铺有保鲜膜或箔纸的烤盘上冷藏。
准备烘烤时,从冰箱中取出裹有面包屑的奶酪棒,然后继续烘烤。为了延长储存时间,请将面包屑奶酪棒放在烤盘上冷冻至固体,然后将其转移到可冷冻的容器或袋子中。它们最多可以冷冻 2 至 3 个月。准备好享用时,按照指示烘烤,如果需要,调整烘烤时间。
如何冻结
要冷冻自制马苏里拉奶酪棒,请按照食谱中的指示涂上面包屑,然后将它们放在有衬里的烤盘上并冷冻至固体。 冷冻后,将奶酪棒转移到可冷冻的容器或袋子中,尽可能排除空气以防止冷冻烧伤,并贴上日期标签。 它们最多可以冷冻 2 至 3 个月。 当您准备好享用它们时,将它们从冷冻状态下烘烤,调整烘烤时间,直到它们被加热变脆。 冷冻马苏里拉奶酪棒可以方便地供应快速美味的小吃或开胃菜。
营养成分
简易马苏里拉奶酪棒
每份服务量
卡路里
78
%每日价值*
脂肪
1
g
2
%
饱和脂肪
0.4
g
3
%
反式脂肪
0.003
g
多不饱和脂肪
0.4
g
单不饱和脂肪
0.4
g
胆固醇
27
mg
9
%
钠
322
mg
14
%
钾
162
mg
5
%
碳水化合物
13
g
4
%
光纤
1
g
4
%
糖
2
g
2
%
蛋白质
3
g
6
%
维生素A
239
IU
5
%
维生素C
3
mg
4
%
钙
35
mg
4
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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