巧克力脆饼是一种很棒的小吃,可以随时享用,非常适合节日。这是一个简单的巧克力脆饼食谱,易于遵循,并且可以产生美味和放纵的享受。
更多,你您可以使用您最喜欢的插件进行自定义,例如不同的巧克力类型、坚果或干果。 这款巧克力脆饼非常适合咀嚼、浸泡或泡入咖啡或茶中。 如果您是巧克力爱好者,这个食谱适合您!😉
如何制作巧克力脆饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至350度,并划线 13″ x 18″ 烤盘 用羊皮纸; 搁置。 在立式搅拌机或大搅拌碗和手持式电动搅拌机的碗中,以中速将黄油、盐和糖搅打至松软,约 2 分钟; 用橡皮刮刀刮掉碗的侧面。
一次添加一个鸡蛋,每次添加后刮擦碗的侧面。 添加香草精并混合直至合并。 在一个中等大小的碗中混合面粉、小苏打和可可粉。 将干成分添加到湿成分中,搅拌直至完全混合。
如果使用,请混入巧克力片。 将手浸入冷水中,使面团更容易处理。 将面团分成两块; 然后将每个压平至 12 英寸长、2 英寸宽、1 英寸高。 将原木放在准备好的烤盘上。
烘烤 35 至 40 分钟,直至原木摸起来坚硬,敲击时发出空心的声音。 从烤箱中取出,但保持烤箱打开。 让原木在烤盘上冷却 20 分钟,然后将其移到切板上,用 30/XNUMX 英寸厚的锯齿刀横向切片。 你应该吃大约 XNUMX 块脆饼。
将巧克力脆饼放回衬有羊皮纸的烤盘上;将它们翻转过来,使切割面朝下。然后将它们放回烤箱中烘烤 5 分钟,使其干燥并变脆;你必须停止接触,因为巧克力的深色会让你更难看到烤过的表面,就像烘烤布朗尼蛋糕时一样。
然后翻转并再烘烤五分钟,直到底部同样酥脆。 在烤盘上冷却几分钟,然后将巧克力脆饼转移到金属架上完全冷却。 服务!
相关食谱:
烹饪食谱
简易巧克力脆饼
成分
说明
- 将烤箱预热至 350 度,并在 13 英寸 x 18 英寸的烤盘上铺上羊皮纸; 搁置。
- 在立式搅拌机或大搅拌碗和手持式电动搅拌机的碗中,以中速将黄油、盐和糖搅打至松软,约 2 分钟; 用橡皮刮刀刮掉碗的侧面。
- 一次添加一个鸡蛋,每次添加后刮擦碗的侧面。 添加香草精并混合直至合并。 在一个中等大小的碗中混合面粉、小苏打和可可粉。 将干成分添加到湿成分中,搅拌直至完全混合。 如果使用,请混入巧克力片。
- 将手浸入冷水中,使面团更容易处理。 将面团分成两块; 然后将每个压平至 12 英寸长、2 英寸宽、1 英寸高。 将原木放在准备好的烤盘上。
- 烘烤 35 至 40 分钟,直至原木摸起来坚硬,敲击时发出空心的声音。 从烤箱中取出,但保持烤箱打开。 让原木在烤盘上冷却 20 分钟,然后将其移到切板上,用 30/XNUMX 英寸厚的锯齿刀横向切片。 你应该吃大约 XNUMX 块脆饼。
- 将巧克力脆饼放回衬有羊皮纸的烤盘上;将它们翻转过来,使切口朝下。然后将它们放回烤箱中烘烤 5 分钟,使其干燥并变脆;你必须停止接触,因为巧克力的深色会让你更难看到烤过的表面,就像烘烤布朗尼蛋糕时一样。
- 然后翻转并再烘烤五分钟,直到底部同样酥脆。 在烤盘上冷却几分钟,然后将巧克力脆饼转移到金属架上完全冷却。 服务!
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。