Ohunelo paii blueberry Ayebaye wa kii ṣe rọrun lati ṣe — o jẹ aladun pupọ paapaa. Apapo awọn blueberries titun ati suga ṣẹda iwọntunwọnsi pipe laarin tang adayeba ti blueberries ati adun suga naa. Fikun diẹ ti tapioca ṣe iranlọwọ nipọn kikun, ati ifọwọkan ti oje lẹmọọn ati zest ṣe afikun lilọ onitura.
Apapo aladun yii ti wa ni itẹ-ẹiyẹ laarin flaky wa, ibilẹ paii erunrun se lati kikuru ati bota. Ijọpọ yii ṣẹda erunrun paii kan ti o ni iyalẹnu iyalẹnu ati bota ti o ni idunnu, n pese ipilẹ iyalẹnu fun iṣafihan kikun eso naa.
Ti o ba fẹ, o tun le gbiyanju ṣiṣe paii blueberry ti ibilẹ pẹlu ọlọrọ ati bota wa gbogbo-bota paii erunrun tabi ayanfẹ rẹ paii esufulawa.
Fun awọn ilana paii ayanfẹ diẹ sii, ṣayẹwo wa ẹsẹ pecan, elegede paii, dun ọdunkun paii, Ati akara oyinbo. Ni idaniloju, titẹle ohunelo yii yoo ja si ni paii ti o dun ati pipe ni gbogbo igba. Pie blueberry jẹ ọna nla lati ṣe ayẹyẹ akoko ooru. O jẹ apẹrẹ fun awọn pikiniki, potlucks, tabi o kan gbadun ni ile pẹlu ẹbi ati awọn ọrẹ.🫐
Bawo ni lati Ṣe Blueberry Pie
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Pin awọn esufulawa si meji dogba awọn ege. Yipada nkan kan ⅛ inch / 0.3 cm nipọn ati laini pan pan. Ṣe ipamọ iyẹfun ti o ku, ti a we ni wiwọ, labẹ firiji. Darapọ awọn blueberries, suga, tapioca, fanila, oje lẹmọọn, ati zest.
Yi iyẹfun reaming jade ⅛ inch/0.3 nipọn. Fẹlẹfẹlẹ awọn egbegbe ti iyẹfun paii ti o ni ila pẹlu fifọ ẹyin, gbe adalu Berry sinu pan paii ti o ni ila, ki o si gbe esufulawa ti o ku ti a yiyi si oke. Ge ki o si pa awọn egbegbe pọ lati fi edidi di. Ṣe awọn atẹgun diẹ lori oke.
Ni omiiran, o le ṣe Apẹrẹ Lattice nipasẹ yiyi jade paii esufulawa ati gige tinrin, ani awọn ila. Gbe idaji awọn ila naa ni inaro lori paii naa, yiyi pada gbogbo awọn ila miiran ni agbedemeji.
Di ila petele kan kọja awọn ila inaro ti a ṣii, lẹhinna ṣii awọn ila inaro lori rẹ. Tun ṣe pẹlu awọn ila inaro miiran titi ti filati yoo bo paii naa. Ge ati ki o edidi egbegbe.
Lilo fẹlẹ pastry, rọra fẹlẹ oke erunrun paii pẹlu fifọ ẹyin, lẹhinna wọn wọn turbinado suga or eso igi gbigbẹ oloorun boṣeyẹ lori erunrun ti a fo ẹyin.
Beki paii naa ni 400°F (204°C) titi ti o fi di brown goolu ti kikun naa yoo n yọ, bii iṣẹju 45 si 60. Ti o ba ṣe akiyesi erunrun ti n yipada ni yarayara, o le lo apata paii kan lati daabobo awọn egbegbe lati awọ-awọ-awọ nigba yan.
Ni kete ti o ba yan, yọ paii naa kuro ninu adiro ki o jẹ ki o tutu lori agbeko okun waya ṣaaju ṣiṣe.
Imọran Camila: Rii daju pe esufulawa ti wa ni tutu ṣaaju ki o to yiyi nitori ti bota ti o wa ninu erunrun ba di pupọ, iyẹfun naa yoo nira lati mu. Ti o ba jẹ dandan, ṣiṣẹ iyẹfun ti o tutu pẹlu PIN ti o yiyi titi ti o fi jẹ aitasera ti o lagbara.
Wo Die e sii Awọn ilana Ilana Pie Ti a ṣe:
ohunelo
Rọrun mirtili Pie
Irinṣẹ
- Pie Akara
- Ọbẹ tabi Pastry Wheel
- Pie Shield (Aṣayan)
eroja
- 2 Pie crusts (tẹ ọna asopọ lati ṣe ohunelo pie erunrun ti ile mi) tabi o le lo ọkan 12 ni kete ti apoti aotoju paii erunrun (2 crusts), thawed
Blueberry Nkún
- 680 g (1lb 8 iwon) alabapade blueberries
- 230 g (8 iwon) suga granulated
- 40 g (1-½ iwon) sitashi tapioca
- 15 ml (1 tablespoon) alabapade lẹmọọn oje
- zest lati 1 lẹmọọn tabi ½ teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun ilẹ
- 5 ml (1 teaspoon) funfun fanila jade
Wẹ ẹyin
- 1 ẹyin nla
- 15 ml 1 tablespoon ipara tabi wara
iyan
- turbinado suga tabi eso igi gbigbẹ oloorun fun sprinkling lori erunrun
ilana
- Pin awọn esufulawa si meji dogba awọn ege. Yipada nkan kan ⅛ inch / 0.3 cm nipọn ati laini pan pan. Ṣe ipamọ iyẹfun ti o ku, ti a we ni wiwọ, labẹ firiji. Darapọ awọn blueberries, suga, tapioca, fanila, oje lẹmọọn, ati zest.
- Yi iyẹfun reaming jade ⅛ inch/0.3 nipọn. Fẹlẹfẹlẹ awọn egbegbe ti iyẹfun paii ti o ni ila pẹlu fifọ ẹyin, gbe adalu Berry sinu pan paii ti o ni ila, ki o si gbe esufulawa ti o ku ti a yiyi si oke. Ge ki o si pa awọn egbegbe pọ lati fi edidi di. Ṣe awọn atẹgun diẹ lori oke.
- Ni omiiran, o le ṣe Apẹrẹ Lattice nipa yiyi iyẹfun paii jade ati gige tinrin, paapaa awọn ila. Gbe idaji awọn ila naa ni inaro lori paii naa, yiyi pada gbogbo awọn ila miiran ni agbedemeji. Di ila petele kan kọja awọn ila inaro ti a ṣii, lẹhinna ṣii awọn ila inaro lori rẹ. Tun ṣe pẹlu awọn ila inaro miiran titi ti filati yoo bo paii naa. Ge ati ki o edidi egbegbe.
- Lilo fẹlẹ pastry, rọra fẹlẹ oke erupẹ paii naa pẹlu fifọ ẹyin, lẹhinna wọn wọn suga turbinado tabi suga igi gbigbẹ oloorun ni deede lori erunrun ti ẹyin ti a fo. Beki paii naa ni 400°F (204°C) titi ti o fi di brown goolu ti kikun naa yoo n yọ, bii iṣẹju 45 si 60. Ti o ba ṣe akiyesi erunrun ti wa ni browning ju yarayara, o le lo apata paii kan lati daabobo awọn egbegbe lati awọ-awọ-awọ nigba yan. Ni kete ti o ba yan, yọ paii naa kuro ninu adiro ki o jẹ ki o tutu lori agbeko okun waya ṣaaju ṣiṣe.
- Imọran Camila: Rii daju pe esufulawa ti tutu ṣaaju ki o to yiyi nitori ti bota ninu erunrun ba di rirọ, iyẹfun naa yoo nira lati mu. Ti o ba jẹ dandan, ṣiṣẹ iyẹfun ti o tutu pẹlu PIN ti o yiyi titi ti o fi jẹ aitasera ti o lagbara.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.