O jẹ akoko isinmi ati akoko lati pejọ pẹlu ẹbi ati awọn ọrẹ, nitorinaa nigba ti o ba ronu nipa kini lati ṣe, kilode ti o ko gbiyanju paii apple-epo-epo? O jẹ Ayebaye ti o jẹ ikọlu nigbagbogbo ati pipe fun akoko yii ti ọdun.
Ohun ti o dara julọ nipa ohunelo yii jẹ ayedero ati irọrun; pẹlu, ti o nikan nilo kan diẹ eroja! Fun awọn ilana Atilẹyin Apple diẹ sii, ṣayẹwo eyi Apple Akara, Akara oyinbo, spiced Apple Muffins, or Apple Elegede Spice Muffins.
Lọ sí:
Bii o ṣe le ṣe Apple Pie
akiyesi: Ilana kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ṣetan Iyẹfun Pie: Ge bota ti ko ni iyọ ati kikuru ki o si gbe e sinu firisa nigba ti o ngbaradi adalu iyẹfun naa. Ninu ero isise ounjẹ ti o ni ibamu pẹlu abẹfẹlẹ irin, iyẹfun pulse, iyo, ati suga lati darapo.
Ṣafikun bota ti o tutu ati awọn ege kukuru ati pulse titi ti adalu naa yoo fi dabi isubu ti o nipọn pẹlu awọn ege nla diẹ nikan, bii 8 si 12 awọn iṣọn.
Ni ekan kekere kan, darapọ 5 tablespoons ti yinyin omi, 1 tablespoon ti funfun vanilla jade, ati 1 tablespoon ti apple kikan.
Pẹlu ẹrọ ti n ṣiṣẹ, tú adalu omi yinyin si isalẹ tube kikọ sii ati ki o pulse ẹrọ naa titi ti adalu yoo fi jẹ tutu ati ki o rọ; ma ṣe jẹ ki awọn esufulawa fọọmu sinu kan rogodo ni awọn ẹrọ.
Tan iyẹfun paii naa sori aaye iṣẹ kan ki o mu iyẹfun naa papọ pẹlu ọwọ. Lo scraper ibujoko lati pin iyẹfun naa si awọn ege dogba meji. Ṣe apẹrẹ sinu awọn disiki alapin ki o fi ipari si ni ṣiṣu ṣiṣu. Fi sinu firiji fun o kere 30 iṣẹju, pelu moju.
A le fi iyẹfun naa sinu firiji fun ọjọ mẹta tabi didi fun ọsẹ 3, ti a we ni wiwọ. (Fi iyẹfun tio tutunini silẹ ninu firiji ṣaaju ki o to yiyi.) Fẹẹrẹfẹ eruku dada iṣẹ ati pin yiyi pẹlu iyẹfun.
Gbe disiki pie chilled kan sori dada iṣẹ ki o jẹ ki esufulawa joko lori countertop fun iṣẹju 5 si 10 ki o le ni irọrun to lati yipo. Ṣe ifipamọ idaji miiran, ti a we ni wiwọ, ki o si fi sinu firiji. Fẹẹrẹfẹ eruku iyẹfun pẹlu iyẹfun afikun.
Yi lọla idaji iyẹfun naa ⅛ inch / 3 mm nipọn pẹlu awọn ikọlu paapaa. Yipada lẹẹkọọkan lati ṣe apẹrẹ paapaa ati lati jẹ ki o duro si dada iṣẹ. Ṣiṣẹ lati aarin si awọn egbegbe, yiyi ni awọn itọnisọna oriṣiriṣi.
Ti esufulawa ba rọra ni kiakia, tutu ninu firiji titi ti o fi duro, awọn iṣẹju 2-5. Farabalẹ gbe esufulawa ti yiyi sinu satelaiti paii. Gbe esufulawa naa si ki o le bo gbogbo satelaiti naa patapata.
Ṣeto esufulawa sinu satelaiti, tẹ esufulawa rọra si satelaiti naa. Lo bọọlu ti iyẹfun alokuirin lati rọra tẹ esufulawa paii sinu satelaiti paii ki o si gbe isalẹ ti erunrun ti o ba jẹ dandan.
Ge esufulawa ti o pọju lati rim, nlọ to lati fi ipari si erunrun oke ni aaye.
Ni ekan nla kan, sọ awọn apples pẹlu gaari, eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, vanilla, iyọ, oje lẹmọọn, bota, cornstarch, ati tapioca. Kun ikarahun paii pẹlu adalu apple.
Yipada erunrun oke ni ọna kanna bi erunrun isalẹ (⅛ inch / 3 mm nipọn) ati farabalẹ dubulẹ erunrun oke lori kikun naa. Tẹ esufulawa ni ayika rim lati fi ipari si oke ati isalẹ awọn erunrun.
Ge overhang ti o pọ ju, di ki o di awọn egbegbe naa (ìyẹn iyẹfun awọn ika ọwọ rẹ ti o ba jẹ pe esufulawa n duro), ki o ge awọn atẹgun pupọ si oke paii naa lati jẹ ki nya si salọ. Fi firiji fun wakati 1.
Beki: Fọ erunrun naa ni irọrun pẹlu fifọ ẹyin, ipara eru, tabi wara, ki o wọn pẹlu suga isokuso. Gbe agbeko kan si isalẹ kẹta ti adiro ki o ṣaju adiro si 375 iwọn F.
Beki paii lori dì yan titi erunrun yoo fi jẹ goolu, nipa iṣẹju 45 si wakati 1, tabi titi ti iwọn otutu ti inu yoo fi forukọsilẹ ni isunmọ 175ºF. Bo awọn egbegbe pẹlu apata erunrun tabi bankanje ti awọn egbegbe erunrun paii ba n bu kiri ni yarayara.
Awọn esufulawa yẹ ki o han gbẹ. Ti o ba ti yi iyẹfun naa jade laiṣedeede, apakan ti o nipọn le han tutu, ti o fihan pe iyẹfun naa ko ti yan ni kikun. Kikun Apple Pie yẹ ki o nyoju.
Tutu paii naa lori agbeko waya fun o kere ju wakati 2 si 3 ṣaaju ki o to ge lati sin. A fi paii apple naa pamọ daradara ni iwọn otutu yara (bo) fun wakati 24 tabi fi sinu firiji fun ọjọ mẹrin 4.
Sin gbona tabi ni iwọn otutu yara pẹlu spiced nà ati fanila yinyin ipara tabi kan gbona ife ti kofi.🥧☕
Awọn imọran Camila: Ti o ko ba ni sitashi tapioca, o le nirọrun lo awọn tablespoons 2 ti sitashi oka ati awọn tablespoons 2 ti iyẹfun idi gbogbo.
Bi o ṣe le Ṣe Ipara Ti o ni turari
Fi ipara naa sinu ekan ti aladapọ ina mọnamọna ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk ki o lu lori iyara alabọde fun iṣẹju 1. Fi awọn suga, turari, ati jade fanila mimọ ati ki o lu alabọde-giga titi ti o fi dagba awọn oke rirọ.
Awọn Ilana Pie Iyalẹnu diẹ sii:
ohunelo
Rọrun Apple Pie
Irinṣẹ
eroja
Fun Apple Pie Crusts:
- 3 agolo iyẹfun gbogbo-idi , ṣibi, ti a dọgba, ati sisọ
- ¾ teaspoon iyo iyo kosher
- 3 Tabili suga lulú tabi suga granulated
- 12 tablespoons (1-½ igi) bota ti ko ni iyọ tutu, ge si awọn ege
- ⅓ ago awọn ẹfọ tutu pupọ , gẹgẹ bi awọn Crisco
- 1 Tabili funfun fanila jade tabi ko fanila
- 5 Tabili omi tutu-yinyin
- 1 tablespoon apple cider kikan tabi funfun distilled kikan
Fun kikun Apple Pie:
- 3-½ lbs. eso eso alubosa ti a dapọ (nipa 5-6), lo tart/konbo didùn (fun apẹẹrẹ, Granny Smith & Golden Delicious, tabi Honey Crisp & Empire) bó, irugbin, ati ge wẹwẹ ¼-inch nipọn
- 1 tablespoon ( 15 milimita) oje lẹmọọn ti a ti mu tuntun
- 1 tablespoon funfun fanila jade tabi ko fanila
- ¾ ago ina suga brown
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- 2 Awọn teaspoons ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- ¼ teaspoon titun grated nutmeg , iyan
- 14 g tapioca sitashi or 2 tablespoons flour
- 21 g ( 2 tablespoons) cornstarch
- 30 g bota ti ko ni itọsi , yo o si tutu ni pipa
Fun Fẹlẹ & Topping:
- Eyin ti a lu, ipara, tabi wara
- 2 tablespoons suga turbinado tabi suga brown ina ni idapo pẹlu ⅛ teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun ilẹ , fun ipari
Fun Ipara ti o ni turari:
- 1 ago eru ipara , tutu
- ¼ ago confections suga tabi granulated suga
- 1 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- ⅛ teaspoon ilẹ nutmeg
- 2 Awọn teaspoons funfun vanilla jade
ilana
- Ṣetan Iyẹfun Pie: Ge bota ti ko ni iyọ ati kikuru ki o si gbe e sinu firisa nigba ti o ngbaradi adalu iyẹfun naa. Ninu ero isise ounjẹ ti o ni ibamu pẹlu abẹfẹlẹ irin, iyẹfun pulse, iyo, ati suga lati darapo; fi bota ti o tutu ati awọn ege kikuru ati pulse titi ti adalu naa yoo fi dabi isisile ti o nipọn pẹlu awọn ege nla diẹ nikan, nipa 8 si 12 awọn iṣọn. Ni ekan kekere kan, darapọ awọn tablespoons 5 ti omi yinyin, 1 tablespoon ti jade fanila mimọ, ati tablespoon 1 ti apple kikan.
- Pẹlu ẹrọ ti n ṣiṣẹ, tú adalu omi yinyin si isalẹ tube kikọ sii ati ki o pulse ẹrọ naa titi ti adalu yoo fi jẹ tutu ati ki o rọ; ma ṣe jẹ ki awọn esufulawa fọọmu sinu kan rogodo ni awọn ẹrọ. Tan iyẹfun paii naa sori aaye iṣẹ kan, ki o mu iyẹfun naa papọ pẹlu ọwọ. Lo scraper ibujoko lati pin iyẹfun naa si awọn ege dogba meji. Ṣe apẹrẹ sinu awọn disiki alapin ki o fi ipari si ni ṣiṣu ṣiṣu. Fi sinu firiji fun o kere 30 iṣẹju, pelu moju. A le fi iyẹfun naa sinu firiji fun ọjọ mẹta tabi didi fun ọsẹ 3, ti a we ni wiwọ. (Fi iyẹfun tio tutunini silẹ ninu firiji ṣaaju ki o to yiyi.)
- Fẹẹrẹfẹ eruku dada iṣẹ ati pin yiyi pẹlu iyẹfun. Gbe disiki pie chilled kan sori dada iṣẹ ki o jẹ ki esufulawa joko lori countertop fun iṣẹju 5 si 10 ki o le ni irọrun to lati yipo. Ṣe ifipamọ idaji miiran, ti a we ni wiwọ, ki o si fi sinu firiji. Fẹẹrẹfẹ eruku iyẹfun pẹlu iyẹfun afikun. Yi lọla idaji iyẹfun naa ⅛ inch / 3 mm nipọn pẹlu awọn ikọlu paapaa. Yipada lẹẹkọọkan lati ṣe apẹrẹ paapaa ati lati jẹ ki o duro si dada iṣẹ. Ṣiṣẹ lati aarin si awọn egbegbe, yiyi ni awọn itọnisọna oriṣiriṣi. Ti esufulawa ba rọra ni kiakia, tutu ninu firiji titi ti o fi duro, awọn iṣẹju 2-5.
- Farabalẹ gbe esufulawa ti yiyi sinu satelaiti paii. Gbe esufulawa naa si ki o le bo gbogbo satelaiti naa patapata. Ṣeto esufulawa sinu satelaiti, tẹ esufulawa rọra si satelaiti naa. Lo bọọlu ti iyẹfun alokuirin lati rọra tẹ esufulawa paii sinu satelaiti paii ki o si gbe isalẹ ti erunrun ti o ba jẹ dandan. Ge esufulawa ti o pọju lati rim, nlọ to lati fi ipari si erunrun oke ni aaye.
- Ni ekan nla kan, sọ awọn apples pẹlu gaari, eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, vanilla, iyọ, oje lẹmọọn, bota, cornstarch, ati tapioca. Kun ikarahun paii pẹlu adalu apple. Yipada erunrun oke ni ọna kanna bi erunrun isalẹ (⅛ inch / 3 mm nipọn) ati farabalẹ dubulẹ erunrun oke lori kikun naa. Tẹ esufulawa ni ayika rim lati fi ipari si oke ati isalẹ awọn erunrun. Ge apọju ti o pọ ju, di ki o di awọn egbegbe (iyẹfun awọn ika ọwọ rẹ fẹẹrẹ ti iyẹfun naa ba duro), ki o ge awọn atẹgun pupọ si oke paii lati jẹ ki nya si salọ. Fi firiji fun wakati 1.
- Beki: Fọ erunrun naa ni irọrun pẹlu fifọ ẹyin, ipara eru, tabi wara, ki o wọn pẹlu suga isokuso. Gbe agbeko kan ni isalẹ kẹta ti adiro ki o si ṣaju adiro si 375 iwọn F. Beki paii lori dì ti o yan titi ti erunrun yoo jẹ goolu, nipa awọn iṣẹju 45 si wakati 1, tabi titi ti iwọn otutu ti inu yoo forukọsilẹ ni iwọn 175 ºF. Bo awọn egbegbe pẹlu asà erunrun tabi bankanje ti o ba ti paii erunrun egbegbe ti wa ni browning ju ni kiakia. Awọn esufulawa yẹ ki o han gbẹ.
- Ti o ba ti yi iyẹfun naa jade laiṣedeede, apakan ti o nipọn le han tutu, ti o fihan pe iyẹfun naa ko ti yan ni kikun. Kikun Apple Pie yẹ ki o nyoju. Tutu paii naa lori agbeko waya fun o kere ju wakati 2 si 3 ṣaaju ki o to ge lati sin. Pie Apple naa tọju daradara ni iwọn otutu yara (bo) fun wakati 24 tabi fi sinu firiji fun ọjọ mẹrin. Sin gbona tabi ni iwọn otutu yara pẹlu spiced nà ati fanila yinyin ipara tabi kan gbona ife ti kofi.🥧☕
- Awọn imọran Camila: Ti o ko ba ni sitashi tapioca, o le nirọrun lo awọn tablespoons 2 ti sitashi oka ati awọn tablespoons 2 ti iyẹfun idi gbogbo.
Bi o ṣe le Ṣe Ipara Ti o ni turari
- Fi ipara naa sinu ekan ti aladapọ ina mọnamọna ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk ki o lu lori iyara alabọde fun iṣẹju 1. Fi awọn suga, turari, ati jade fanila mimọ ati ki o lu alabọde-giga titi ti o fi dagba awọn oke rirọ.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.